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[发明专利]一种藻薯营养面条及其制备方法-CN202210081436.2有效
发明人：焦扬;李彩霞;焦永秀;何茸茸;杨要芳;王文瑞;杨彬;罗光宏;张勇 -专利权人：河西学院
申请日： 2022-01-24 - 公布日： 2023-08-18 - 主分类号： A23L7/109 文献下载
摘要：本发明涉及食品加工技术领域，提供了一种藻薯营养面条及其制备方法，由包括如下组分的原料制备获得：小麦面粉、马铃薯泥、马铃薯全粉、藻粉、藻泥和面粉改良剂，所述组分的重量配比为：小麦面粉：马铃薯泥：马铃薯全粉：藻粉：藻泥：面粉改良剂＝42～66:0.1～45:0.1～24:0～2.5:0.1～25:1～7.5。本发明制备的藻薯营养面条融合了可食单细胞微藻和马铃薯的营养成分，提高了面条中蛋白质、氨基酸含量及营养价值。同时，利用甜叶菊叶和马铃薯的共同作用，减弱了可食单细胞微藻的藻腥味，提高了微藻食品的人群接受程度，增加了营养挂面的风味特征。
一种营养面条及其制备方法

[实用新型]一种用于螺旋藻脱腥的通气搅拌装置-CN202122452423.5有效
发明人：焦扬;曹晓琴;尉建平;焦永秀;马娟;李兴艳;罗光宏;杨生辉 -专利权人：河西学院
申请日： 2021-10-12 - 公布日： 2022-02-25 - 主分类号： B01F27/90 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于螺旋藻脱腥的通气搅拌装置，包括通气搅拌罐，通气搅拌罐顶端设置有电机固定支架，电机固定支架顶端枢接有多个转轴，多个转轴的另一端枢接于通气搅拌罐底端，电机固定支架顶端中部设置有电机，多个转轴通过驱动组件与电机输出端连接，每个转轴上均设置搅拌叶，每个转轴和每个搅拌叶上均设置有进气通道，每个搅拌叶上均设置与搅拌叶上进气通道连通的有曝气头。本实用新型通过电机驱动多个转轴带动搅拌叶进行搅拌，可以实现螺旋藻溶液与菌体或酶快速充分混合的目的，并通过转轴和搅拌叶上的进气通道通入氧气，氧气通过搅拌叶上的曝气头进入通气搅拌罐内，能够充分保证罐内的氧气供给，从而进一步提高脱腥速度和脱腥效果。
一种用于螺旋藻通气搅拌装置