|
钻瓜专利网为您找到相关结果 80个,建议您 升级VIP下载更多相关专利
- [发明专利]一种排毒荷香蟹肉人造米及其制备方法-CN201510630153.9在审
-
潘国滨
-
安徽省福宁米业有限公司
-
2015-09-29
-
2016-01-13
-
A23L1/168
- 本发明公开了一种排毒荷香蟹肉人造米,由以下重量份原料构成:粳米粉95-100、糯米粉20-30、鹰嘴豆粉30-35、蟹肉10-13、生姜1-2、黄酒3-4、百合3-4、鲜荷叶3-4、菊花叶1-2、箬竹叶1-2、梧桐叶1.3-1.6,淀粉、食盐和水适量。本发明的人造米具有两层包膜,在浸泡蒸煮时不容易变形破碎,更好的保持米粒的外形;糯米粉具有较好的粘性,加强了物料之间的粘性、弹性和伸展性;蟹肉含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用,有清热解毒、补骨添髓、滋肝阴的功效,配合有清热功效的荷叶,可帮助排毒,放入黄酒中煮可除蟹肉腥味,并增加了荷叶的清香。
- 一种排毒蟹肉人造及其制备方法
|