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- [实用新型]一种用于雪球奶酪的制备设备-CN202320369066.2有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱(青岛)食品有限公司
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2023-03-02
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2023-08-01
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A23G9/04
- 本实用新型提供一种用于雪球奶酪的制备设备，涉及奶酪冰激凌制备设备领域，包括：搅拌筒，所述搅拌筒圆周外壁的中间位置对称焊接有两处把管，且搅拌筒顶端开口位置的圆周外壁上环绕焊接有一圈竖向布置的定位套；所述搅拌筒的顶端开口上撑托放置有一处水平支撑环，水平支撑环的底部环绕焊接有一圈插轴，且一圈插轴与一圈定位套插接配合；所述T形转动架底部水平部分的左右两端底部对称焊接有两处轮轴，两处轮轴上对称套装有两处搅动组件；所述搅拌筒的底部焊接支撑有一处触地支撑环，水平支撑环采用活动插接安装，在搅拌使用完成后可上提将搅拌电机以及两处搅动组件整体取下，避免阻碍影响搅拌筒内部混合原料的倾倒卸料。
- 一种用于雪球奶酪制备设备
- [实用新型]一种奶酪加工用发酵装置-CN202320220861.5有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱(青岛)食品有限公司
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2023-02-15
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2023-08-01
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C12M1/02
- 本实用新型提供一种奶酪加工用发酵装置，涉及奶酪加工设备技术领域，包括：发酵罐罐体；所述发酵罐罐体的前方固定连接有控制面板；驱动电机，所述驱动电机通过螺栓固定连接在发酵罐罐体的上表面上；所述添加剂输入管固定连接在发酵罐罐体的上表面上；其在对食品添加剂进行添加时，可以通过引导管使添加剂均匀分布在发酵桶内部，使添加剂在加入的同时即可均匀分布在牛奶中，搅拌机构具有纵向搅拌的功能，对不同液层的原料进行搅动，提高搅拌效果，解决了就目前传统奶酪发酵装置而言，添加剂直接倒入发酵装置内部时，不能充分的使其分布在发酵桶内部的多个区域，对发酵桶内部原料进行搅拌时，缺少对不同液层之间的纵向搅拌动作的问题。
- 一种奶酪工用发酵装置
- [实用新型]一种奶酪加工用杀菌装置-CN202320238222.1有效
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梁大钊;张登辉;秦丽丽
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柏札莱(青岛)食品有限公司
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2023-02-17
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2023-08-01
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A23C7/04
- 本实用新型提供一种奶酪加工用杀菌装置，涉及奶酪加工领域，以解决现有杀菌装置杀菌完成后，部分奶酪可能会附着在杀菌容器的内壁上，人工清理起来较为的麻烦的问题，包括：基座，所述基座的内部左端设置有驱动电机；所述基座的顶部设置有杀菌容器，且杀菌容器的后侧左右两端设置有排出阀；所述杀菌容器的内部居中位置设置有驱动轴，且驱动轴为圆柱形结构；位于左侧所述驱动轴的底端与驱动电机的输出轴相连接；所述驱动轴的圆周外壁上设置有同步轮；所述杀菌容器的居中位置设置有进水管；所述杀菌容器的顶部设置有盖板。本实用通过功能件能够将粘附在杀菌容器内壁的奶酪清理刮下，相较于人工手动刮下更加的省时省力。
- 一种奶酪工用杀菌装置
- [实用新型]一种奶酪乳制品杀菌装置-CN202320260999.8有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱(青岛)食品有限公司
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2023-02-21
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2023-08-01
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A23C7/04
- 本实用新型提供一种奶酪乳制品杀菌装置，涉及食品杀菌技术领域，以解决现有的奶酪制作时会用到很多乳制品材料，而乳制品材料内含有很多的细菌，这时需要高温对乳制品多次杀菌，否则乳制品中的细菌会清除不干净，导致奶酪成形后会还携带有细菌的问题，包括固定板；所述固定板的中部开设有贯穿的承载孔；所述固定板的承载孔处固定安插有贯穿的加工桶，而加工桶的下端为圆锥状结构；所述加工桶顶端的中部固定安装有电机。本实用新型中这样乳制品在搅拌时会受到灯管杀菌，而乳制品搅拌完后会再次受到电热管杀菌，多次对乳制品材料进行杀菌，才能把乳制品中的细菌清除，之后奶酪成形后就不会含有细菌。
- 一种奶酪乳制品杀菌装置
- [实用新型]一种奶酪生产用杀菌机的清理装置-CN202320340971.5有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱(青岛)食品有限公司
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2023-02-28
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2023-08-01
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B08B9/087
- 本实用新型提供一种奶酪生产用杀菌机的清理装置，涉及杀菌机清理领域，以解决现有杀菌机的清理装置在使用的时候，残留物容易堆积在单个位置，影响存储容量，缺少控制残留物分散收集的结构的问题，包括侧件，所述侧件为矩形结构，每个侧件的内部设有一个收集槽，每个收集槽的内部设有均匀排列的控制板，控制板为L形板状结构，控制板的顶端为倾斜状结构。清理杀菌机的时候，使侧件的外端与杀菌机内部接触之后，控制主体上下移动，在残留物进入到收集槽的内部之后，一部分残留物经过控制板之间的缝隙落下，另一部分经过控制板导流，使残留物与收集槽的内部流通，使收集之后的残留物均匀分散存储，提高存储效果，避免产生堆积。
- 一种奶酪生产杀菌清理装置
- [实用新型]适用于乳制品灌装设备的水顶料装置-CN202223246499.3有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱（青岛）食品有限公司
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2022-12-05
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2023-05-05
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B67C3/00
- 本实用新型提供适用于乳制品灌装设备的水顶料装置，涉及灌装设备技术领域，以解决现有的灌装设备在通过清水将残余物料顶出时，发酵罐排料口很容易被发酵的乳制品堵住，且需要人工拆卸管件清堵，从而给乳制品灌装工作带来麻烦的问题，包括底座；所述底座上端面左侧安装有发酵罐，且底座上端面右侧安装有水泵，底座上端面位于发酵罐底部安装有动力箱；所述发酵罐底部设有排料管头，且排料管头下端连接有连接筒，并且连接筒内部设有防堵机构；通过动力箱和防堵机构的配合，能够自动将排料管头内壁附着的乳制品杂物刮除掉，从而有效避免了排料管头内部被乳制品堵住的现象，且无需人工拆卸管件清堵，从而使得乳制品灌装工作更加便捷。
- 适用于乳制品灌装设备水顶料装置
- [实用新型]一种奶酪加工用包装机下料推送装置-CN202223386796.8有效
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梁大钊;张登辉;秦丽丽
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柏札莱（青岛）食品有限公司
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2022-12-15
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2023-03-28
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B65B35/40
- 本实用新型提供一种奶酪加工用包装机下料推送装置，属于食品加工设备技术领域，以解决现有奶酪加工用包装机下料推送装置大都需手动对奶酪摆放实施下料，操作较为繁琐不便，而且奶酪经过传送带和收料架的转接位置时容易发生偏移滑落的情况，影响奶酪的包装质量的问题，包括：输送台，所述输送台靠前端位置上方设有推送架；所述输送台左右两侧设有导向架；所述导向架的导向槽内滑动安装有滑动杆。本实用新型中由于下料挡板与储料箱的下料架相对应，进而能够自动控制下料架的奶酪下料速度，这省去人工对奶酪进行摆放下料的麻烦，且通过机械传动将推送动作和下料动作结合在一起一次性进行，省去分步操作的麻烦，有效提升了设备的生产效率。
- 一种奶酪工用装机推送装置
- [实用新型]基于乳制品制作用的霉菌培养箱-CN202222953036.4有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱（青岛）食品有限公司
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2022-11-07
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2023-03-24
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C12M1/36
- 本实用新型提供基于乳制品制作用的霉菌培养箱，涉及食品加工技术领域，包括：安装装置；所述安装装置的内端位置滑动安装有安装部件，安装部件的外端面上设置有阻隔装置，本实用新型中，直接将安装装置与安装部件设置为上下的滑动安装方式，让安装部件能够滑动从安装装置上升起，从而方便奶酪的取放，安装部件的外壁上设置有外滑架，滑动调节外滑架即可实现，设备的通风与密封状态切换，安装部件内部安装有三层内架组件，内架组件的承载架设置为转动安装，方便放置奶酪后转动，更好的让奶酪发酵，解决了现有发酵设备难以控制开关通风，发酵奶酪时难以快速进行翻转，造成奶酪发酵过程需要多部人工操作步骤，造成奶酪发酵效率低的问题。
- 基于乳制品制作霉菌培养
- [实用新型]乳制品杀菌机用热交换器装置-CN202223124574.9有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱（青岛）食品有限公司
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2022-11-24
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2023-03-14
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F28D7/02
- 本实用新型提供乳制品杀菌机用热交换器装置，涉及乳液杀菌技术领域，包括杀菌热交换器；所述杀菌热交换器内部为中空状，且杀菌热交换器内部呈环绕状安装有三个交换吸热金属管；所述杀菌热交换器内部呈上下排列状安装有七个导流挡板，且交换吸热金属管与导流挡板相连；所述杀菌热交换器外部安装有防烫网筒。本实用新型当高温蒸汽经进热管口进入热交换腔内部时，高温蒸汽对交换吸热金属管进行加热，起到对交换吸热金属管内部乳液高温杀菌效果，在不增加热交换腔长度状态下，延长交换吸热金属管长度，提升交换吸热金属管热量吸收效果，并通过T型导热金属条增大交换吸热金属管内壁接触面积，提升交换吸热金属管内部乳液高温杀菌效果。
- 乳制品杀菌热交换器装置
- [实用新型]食品包装用的喷码设备-CN202223132462.8有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱（青岛）食品有限公司
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2022-11-24
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2023-03-03
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B65B43/30
- 本实用新型提供食品包装用的喷码设备，涉及包装喷码技术领域，解决了食品包装的自动喷码，喷码机的通电和断电控制以及螺纹杆除尘的问题，包括食品包装机，所述食品包装机设有一组夹具，夹具的内侧夹紧后食品的包装袋，食品包装机的底部设有一个安装板，安装板的上方还安装有安装主体；所述吸附管安装在安装主体的端部位置，吸附管的端部设有吸盘。将喷码机和食品包装机相结合，将按压开关和吸附管相对正，吸附管展开时会对按压开关挤压，实现了喷码机的喷码，当吸附管合并时，喷码机会断电，从而节省了能源的消耗。
- 食品包装设备
- [实用新型]一种用于奶酪加工的料液暂存装置-CN202222199469.5有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱（青岛）食品有限公司
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2022-08-19
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2022-12-23
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B65D88/54
- 本实用新型涉及奶酪加工技术领域，尤其是一种用于奶酪加工的料液暂存装置，包括存装箱和支柱，所述存装箱的底部与支柱固定连接，所述支柱的数量为四个，所述存装箱的外壁固接有连接板，所述连接板的表面与冷却水箱固定连接，所述存装箱的顶部设有刮壁机构，所述存装箱的底部设有保护装置，通过刮壁机构中的右端销轴带动右端齿轮转动，右端齿轮带动左端齿轮转动，两个齿轮带动两个齿条在套筒中滑动，两个齿条带动曲杆移动，曲杆带动刮板开始刮存装箱内壁残留的奶酪加工的料液，刮板能将存装箱内壁残留的奶酪加工的料液进行清理，使存装箱内壁保持干净，避免了装箱内壁残留的奶酪加工的料液会污染其他奶酪加工的料液的质量。
- 一种用于奶酪加工暂存装置
- [实用新型]一种乳制品制作用的冷热缸-CN202222197101.5有效
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梁大钊;张登辉
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柏札莱（青岛）食品有限公司
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2022-08-19
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2022-11-29
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B01F27/90
- 本实用新型涉及乳制品用冷热缸技术领域，尤其是一种乳制品制作用的冷热缸，包括第一横板和支腿，所述第一横板的下方固接有多个支腿，所述第一横板的内部安装有搅拌装置，所述搅拌装置的上方安装有监测装置。可以将乳制品原料通过进料管排入内胆的内部，再通过相应的结构带动搅拌杆进行转动，由于搅拌杆设置的接触面积比较大，这样便可以最大程度的对内胆里的乳制品原料进行充分搅拌，从而便提高了整体的成品质量，同时搅拌杆会带动连杆进行转动，通过连杆带动刮板移动，这样通过刮板便可以将粘附在内胆上的乳制品原料刮落，从而便保证了乳制品的浓度，避免了原料浪费。
- 一种乳制品制作冷热
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