“杨天奎”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果59个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]用赤藓糖醇脂肪酸酯分提油脂的方法及其应用-CN201210167626.2有效
发明人：郑妍;陈翔;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2012-05-25 - 公布日： 2017-03-15 - 主分类号： C11B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种分提油脂的方法，该方法包括以下步骤将结晶促进剂加入待分提的油脂中，所述结晶促进剂是赤藓糖醇脂肪酸酯；通过加热使得所述油脂呈熔融态；冷却结晶，使得熔融的油脂分为固体部分和液体部分；然后将所述固体部分与液体部分分离；其中所述赤藓糖醇脂肪酸酯是赤藓糖醇与包含2‑28个碳原子的脂肪酸形成的一酯、二酯、三酯、四酯或其混合物。本发明还涉及所述赤藓糖醇脂肪酸酯在油脂结晶分提中的应用。
赤藓糖脂肪酸酯分提油脂方法及其应用

[发明专利]一种速溶豆粉、豆浆及其制备方法-CN201310347918.9在审
发明人：陈斌斌;郑妍;杨天奎 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2013-08-09 - 公布日： 2015-02-11 - 主分类号： A23C11/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种豆粉及其制备方法。本发明的方法包括1）在豆浆基料中加入蛋白酶，酶解5-10分钟；2）向酶解后的豆浆基料中加入新鲜的豆浆基料，反应5-10分钟；3）重复步骤2）1次或多次，以获得酶解次数为3次以上的酶解溶液；4）干燥步骤3）获得的酶解溶液，获得豆粉。本发明的方法操作简单，不引入添加剂，且获得的豆粉溶解度，粘度和口感均有改善。
一种速溶豆粉豆浆及其制备方法

[发明专利]一种磷脂酶A1的固定化方法-CN201310307403.6在审
发明人：郑妍;辛本荣;杨武林;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2013-07-19 - 公布日： 2015-01-21 - 主分类号： C12N11/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种磷脂酶A1的固定化方法，所述方法包括步骤：a）将选自大孔型吸附树脂或离子交换树脂的载体与磷脂酶A1接触，使所述磷脂酶A1固定于所述载体；b)干燥步骤a)中所得的固定有磷脂酶A1的载体，以获得所述固定化磷脂酶A1。本发明还提供了用本发明的方法制备的固定化磷脂酶A1及其应用。本发明的固定化磷脂酶A1具有酯化功能和酸解功能，在油脂工业中可以反复使用，且反应效率高，成本低，有潜在的工业应用。
一种磷脂酶 a1 固定方法

[发明专利]一种营养食品及其制备方法-CN201210500555.3无效
发明人：邹彦平;何会;高媛媛;杨天奎 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2012-11-29 - 公布日： 2014-06-11 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明提供了一种营养食品及其制备方法。该营养食品，含有稳定化小麦胚芽50-80重量份，葛根粉2-25重量份。本发明中的营养食品，经过冲泡后，口感爽滑醇厚，且色泽较光亮，液体均匀，无成团结块现象，且具有养颜护肤。
一种营养食品及其制备方法

[发明专利]含赤藓糖醇脂肪酸四酯的煎炸油组合物及其应用-CN201210262336.6在审
发明人：郑妍;陈翔;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2012-07-26 - 公布日： 2014-02-12 - 主分类号： A23D9/007 文献下载
摘要：本发明涉及一种煎炸油组合物，以所述煎炸油组合物的总重量为基准计，所述煎炸油组合物包含以下组分：(1)99.999-50.0重量％的食用油脂；(2)0.001-50.0重量％的赤藓糖醇脂肪酸四酯。本发明还涉及赤藓糖醇脂肪酸四酯作为煎炸油组合物的消泡剂和/或耐煎炸剂的应用。本发明还涉及一种用来降低食用油脂的起泡性、同时提高所述食用油脂的耐煎炸性的方法。
赤藓糖脂肪酸煎炸油组合及其应用

[发明专利]赤藓糖醇脂肪酸一酯和二酯的选择性制备方法-CN201210168150.4有效
发明人：马宗会;郑妍;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2012-05-25 - 公布日： 2013-12-04 - 主分类号： C07C69/003 文献下载
摘要：本发明提供了一种制备β-赤藓糖醇脂肪酸一酯的方法，所述方法包括：在存在酸催化剂、带水剂和任选的相转移催化剂的条件下，使得脂肪酸与赤藓糖醇发生酯化反应，其中所述脂肪酸与赤藓糖醇的摩尔比为1:2至1:3，所述酯化反应的温度为80-100℃。另外，本发明还提供了一种制备2,3-赤藓糖醇脂肪酸二酯的方法，所述方法包括：在存在酸催化剂和带水剂的条件下，使得脂肪酸与赤藓糖醇发生酯化反应，其中所述脂肪酸与赤藓糖醇的摩尔比为2:1至3:1，所述酯化反应的温度为120-160℃。
赤藓糖脂肪酸选择性制备方法

[发明专利]纳米脂质载体组合物及其制备方法-CN201110329467.7有效
发明人：郑妍;郑敏英;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2011-10-26 - 公布日： 2013-05-01 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及纳米脂质载体，具体涉及包含固态脂质和液态脂质的纳米脂质载体。本发明还涉及所述纳米脂质载体在包埋活性物质和在食品中的应用。
纳米载体组合及其制备方法

[发明专利]赤藓糖醇聚合物作为胶凝剂和/或甜味剂的用途-CN201110326354.1有效
发明人：郑妍;郭瑞华;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2011-10-24 - 公布日： 2013-04-24 - 主分类号： A23L1/05 文献下载
摘要：本发明涉及赤藓糖醇聚合物作为胶凝剂和/或甜味剂的用途，所述赤藓糖醇聚合物的结构式如下式I所示，其中n为0～20之间的自然数。本发明中还提供了包含作为胶凝剂和/或甜味剂的赤藓糖醇聚合物的食品、药品或保健品及其制备方法，以及赤藓糖醇聚合物在制备用于糖尿病患者或需要减肥或热量控制的对象中的食品、药品或保健品中的用途。本方面的赤藓糖醇聚合物具有优良的胶凝和甜味性能，且可提供清凉感、零热量，具有广泛的应用和市场前景。
赤藓糖聚合物作为胶凝剂甜味剂用途

[发明专利]一种酶促合成阿魏酸甘油磷脂的方法-CN201210487712.1无效
发明人： 杨天奎;杨宏黎;牟英 -专利权人：大连理工大学
申请日： 2012-11-26 - 公布日： 2013-02-27 - 主分类号： C12P9/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种酶促合成阿魏酸甘油磷脂的方法，其特征是将活化后的分子筛加入到有机溶剂中，进行脱水处理24-96h，得到脱水后的有机溶剂；（2）酶促酯化反应：按摩尔比8∶1到1∶8将水解后的磷脂和阿魏酸乙酯加入到上述脱水后的有机溶剂，然后加入酶和活化后的分子筛，与40-70℃下震荡10到240h；反应结束后过滤，取澄清的滤液旋转蒸发除去有机溶剂，得到阿魏酸甘油磷脂，其转化率最高达到40%。本发明的制备方法操作简单，对环境友好，并且催化剂酶可以重复利用，得的产物结构单一性好。
一种合成阿魏酸甘油磷脂方法

[发明专利]TL固定化酶及其应用-CN201110170701.6有效
发明人：郑妍;辛本荣;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2011-06-23 - 公布日： 2012-12-26 - 主分类号： C12N11/08 文献下载
摘要：本发明涉及TL固定化酶及其应用。具体而言，本发明中提供了一种制备固定化脂肪酶的方法，其包括步骤：a)对载体进行前处理，所述载体选自：离子交换树脂或骨架为聚苯乙烯的大孔吸附树脂；b)提供脂肪酶；c)将步骤a)中所得的经前处理的载体与步骤b)中所提供的脂肪酶接触，使所述脂肪酶固定于所述经前处理的载体；d)干燥步骤。本发明中还提供了用本发明方法制备的固定化脂肪酶及其应用。本发明的固定化酶具有高活性和稳定性，且在食品工业中催化酯交换反应过程中不产生皂，操作简单，大大降低了油脂加工的成本。
tl 固定及其应用

[发明专利]含肌醇脂肪酸酯的煎炸组合物-CN201110165430.5有效
发明人：张铁英;郑妍;徐学兵;姜元荣;杨天奎 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2011-06-20 - 公布日： 2012-12-26 - 主分类号： A23D9/013 文献下载
摘要：本发明涉及食品工业领域，具体涉及一种既能增加油脂煎炸性能，又具有保健功效的煎炸组合物。本发明提供一种煎炸组合物，它包含基料油和肌醇脂肪酸酯。本发明发现所述含肌醇脂肪酸酯的煎炸组合物具有良好的抗氧化性能，能够提升煎炸油的煎炸性能；而且具有一定的保健功效。
含肌醇脂肪酸组合

[发明专利]一种萃取-酯交换-分离偶联技术制备生物柴油的方法-CN201210038618.8有效
发明人： 杨天奎;王宏娜;牟英;薛冬令 -专利权人：大连理工大学
申请日： 2012-02-21 - 公布日： 2012-07-18 - 主分类号： C11B1/10 文献下载
摘要：一种萃取-酯交换-分离偶联技术制备生物柴油的方法，属于新能源生产技术领域。采用碱性脒类物质或胍类物质作为萃取溶剂兼催化剂，将萃取、酯交换反应和分离偶联起来制备生物柴油。将含油原料与低碳醇、脒类或胍类催化剂混合，搅拌加热，使萃取、酯交换反应同时进行；液固分离，通过沉降分离将液相中甘油和生物柴油分离，再利用脒类或胍类物质与醇在通入二氧化碳的条件下反应转化为极性的离子液体而使其分别与生物柴油、甘油分离；然后向离子液体中通入氮气使其可逆转化为非离子态而回收重复利用。本发明将原料油的萃取和酯交换反应以及产物分离偶联在一个体系中进行，设备简单，清洁环保，制备流程少，反应温和，利于回收利用，工业化前景好。
一种萃取交换分离技术制备生物柴油方法

[发明专利]一种生物酶法生产乙酸酯类香料的方法-CN201210036752.4无效
发明人： 杨天奎;崔海萍;牟英 -专利权人：大连理工大学
申请日： 2012-02-18 - 公布日： 2012-07-11 - 主分类号： C12P7/62 文献下载
摘要：本发明公开了一种生物酶法生产乙酸酯类香料的方法，属于香精香料生产技术领域，其特征是以生物脂肪酶作为催化剂，将摩尔比为1∶1的原料乙酸乙烯酯和醇反应，将副产物乙醛导入盛有水的吸收池，反应后即可得到乙酸酯类的产品；反应所使用的温度为20℃-60℃，连续反应的保留时间为1min-30min，间歇反应时间为10min-200min；收率和纯度分别达到96％以上和95％以上。本发明的效果和益处是反应温和而且工艺简单，操作简便；反应时间短；反应完全，无副产物生成，反应后无需精制，易于工业化批量生产。
一种生物酶生产乙酸香料方法

[发明专利]含有赤藓糖醇脂肪酸酯的抑菌组合物及其制备和应用-CN201010618523.4有效
发明人：郑妍;陈翔;郑磊;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
申请日： 2010-12-31 - 公布日： 2012-07-04 - 主分类号： A23L3/3562 文献下载
摘要：本发明涉及具有抑菌活性的下式(i)赤藓糖醇三脂肪酸酯和四脂肪酸酯作为防腐剂/抑菌剂用于食品、医药及化妆品领域的新的用途及其制备方法，以及含有所述赤藓糖醇脂肪酸酯的抑菌组合物及其制备方法和应用，式中r₁、r₂、r₃、r₄相同或不同，各自独立地表示h或脂肪酸残基，且r₁、r₂、r₃、r₄中至少有三个不为h，所述脂肪酸残基选自直链或支链、饱和或不饱和的c₂-c₂₈脂肪族一元羧酸或多元羧酸残基。
含有赤藓糖脂肪酸组合及其制备应用

[发明专利]肌醇脂肪酸酯、其制备方法及其应用-CN201010228085.0有效
发明人：郑妍;李东锐;杨天奎;徐学兵 -专利权人：丰益(上海)生物技术研发中心有限公司
申请日： 2010-07-16 - 公布日： 2012-02-01 - 主分类号： C07C69/44 文献下载
摘要：本发明涉及具有下式结构(式中R1～R6的定义可参见说明书)的肌醇脂肪酸酯化合物，其制备方法，以及其在食品或与脂肪代谢相关药物领域的应用。本发明的肌醇脂肪酸酯化合物能被人体吸收，并且其在体内水解产生肌醇和复合型脂肪酸，不仅能够有效地发挥肌醇的功效，并且产生的复合型脂肪酸不参与脂肪代谢，不产生脂肪堆积的效果。
脂肪酸制备方法及其应用