专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]富锌芸豆制品及其生产方法-CN201410476674.9在审
  • 李慕春;宋良辉;邵佳丽 - 乌鲁木齐华新分析测试高科技开发公司
  • 2014-09-18 - 2015-01-21 - A23L1/202
  • 本发明公开了一种富锌芸豆制品及其生产方法,本发明的主要目的是通过备料、灭菌、发芽过程实现,通过将灭菌后的芸豆在硫酸锌5~60mmol/L和赤霉素10~60μmol/L配制培养液中,在18~32℃下浸泡发芽得到。通过本发明的处理,芸豆中Zn含量从34.56mg/Kg上升到2987.44mg/Kg,比已有技术处理后的富锌含量要高出46.9%,游离氨基酸含量则增加35.3%,可溶性蛋白含量增加86.3%,多肽含量增加15.6%,而且最短处理时间仅需要2天时间,大幅缩短处理时间,特别是有效降低了处理过程中发生霉菌和细菌繁殖而破坏发芽过程的可能性,同时,所得发芽芸豆中游离氨基酸含量、可溶性蛋白含量、多肽含量、比单纯使用硫酸锌分别提高52.9%、77.0%、16%。
  • 芸豆制品及其生产方法

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