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[发明专利]一种桑叶茶及其制备方法-CN202211318842.2在审
发明人：刘吉发;孙天罡;张鹏程;曹金花;陈军 -专利权人： 新疆金桑湾生物科技有限公司
申请日： 2022-10-26 - 公布日： 2023-02-03 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明为一种桑叶茶及其制备方法。一种桑叶茶的制备方法，包括：(1)将桑叶洗净后，甩干、摊晾；(2)将所述的摊晾后的桑叶进行杀青处理，得茶胚；(3)将茶胚放入成型机挤压成型、打散，重复多次后成型；(4)将成型的茶胚进行锅炒后，再次成型；(5)将再次成型的茶胚进行烘焙处理；(6)将所述的烘焙处理后的茶胚进行筛选，得所述的桑叶茶。本发明所述的一种桑叶茶及其制备方法，制得的桑茶叶为颗粒茶，色泽墨绿润泽，气味清香，形态匀整、条索紧结，冲泡后汤汁成墨绿色，无茶渣等杂质，颜色清亮，带有清香气味，口感润，不涩口、滋味佳，更重要的是营养价值高，茶叶中的蛋白含量极高，工艺最大程度保留了桑叶中的营养成分及活性物质。
一种桑叶及其制备方法

[发明专利]一种桑叶固体饮料及其制备方法-CN202211317996.X在审
发明人：刘吉发;孙天罡;张鹏程;曹金花;陈军 -专利权人： 新疆金桑湾生物科技有限公司
申请日： 2022-10-26 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： A23L2/39 文献下载
摘要：本发明为一种桑叶固体饮料及其制备方法。一种桑叶固体饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)将桑叶洗净、杀菌、沥干水分后，粉碎，得桑叶粉体；(2)向所述的桑叶粉体中加纤维素、蜂蜜、纯净水，搅拌均匀后，得湿颗粒状的物料；(3)将物料炒制杀菌至干燥，粉碎成细颗粒；(4)将细颗粒炒制至出香味后，过筛、摊凉；(5)将所述的摊凉后的细颗粒进行压片，得所述的桑叶固体饮料。本发明所述的一种桑叶固体饮料及其制备方法，制备方法简单、无污染、无添加剂、成本低，且使得桑叶的营养成分最大限度地保留，并制成片状，便于携带；同时，由于桑叶的特性，使其具备平衡血糖、调理三高、抗氧化等作用；并适于三高人群、亚健康人群使用。
一种桑叶固体饮料及其制备方法