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[发明专利]一种豆酱的发酵方法-CN200910130857.4有效
发明人：黄文彪;范蕴莹;陈志锋;张军涛 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2009-04-16 - 公布日： 2009-11-18 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开一种豆酱的发酵方法，包含以下步骤：101)准备耐高渗透压活性微生物、高渗培养基、豆酱曲料；102)将耐高渗透压活性微生物以高渗培养基进行斜面活化，再进行液体扩大培养，得到培养液；103)将培养液与盐水混合，得到混合盐水；104)将混合盐水加入豆酱曲料中拌曲，进行发酵；105)发酵结束后，得到豆酱。本发明还可以先将豆酱曲料拌入盐水，获得酱醪，进行发酵，在酱醪发酵过程中添加培养液，继续发酵，获得豆酱。本发明提供的豆酱发酵方法既能达到防止酪氨酸白色物质析出的目的，又具有操作条件温和、不受制曲条件影响、操作简易方便、效率高，同时又不影响豆酱风味的优点。
一种豆酱发酵方法

[发明专利]一种豆酱的发酵方法-CN200910130858.9有效
发明人：黄文彪;范蕴莹;陈志锋;张军涛 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2009-04-16 - 公布日： 2009-11-18 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开一种豆酱的发酵方法，包含以下步骤：101)准备耐高渗透压活性微生物、高渗培养基、豆酱曲料、发酵液曲料用原料；102)向发酵液曲料用原料中添加曲霉种曲；103)以高渗培养基对耐高渗透压活性微生物进行扩培，将培养成熟的耐高渗透压活性微生物加入到添加有曲霉种曲的发酵液曲料用原料中，制曲，再拌入盐水发酵，获得发酵液；其中，耐高渗透压活性微生物的添加比例为10cfu/g～10⁷cfu/g发酵液曲料，盐水的添加重量为发酵液曲料总重量的1.5倍～3倍；104)将发酵液与盐水混合，得到混合盐水；105)将混合盐水加入豆酱曲料中，拌曲、发酵；106)发酵结束后，得到豆酱。该方法能防止酪氨酸白色物质析出，效率高，不影响豆酱风味。
一种豆酱发酵方法

[发明专利]一种豆酱的发酵方法-CN200910130860.6无效
发明人：黄文彪;范蕴莹;陈志锋;张军涛 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2009-04-16 - 公布日： 2009-11-18 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开一种豆酱的发酵方法，包含以下步骤：101)准备耐高渗透压活性微生物、高渗培养基、发酵液曲料、豆酱曲料；102)将耐高渗透压活性微生物以高渗培养基进行斜面活化后，再进行液体扩大培养，得到培养液；103)将培养液与盐水混合，得到混合盐水；104)将混合盐水加入发酵液曲料中拌曲，进行发酵，发酵结束后，得到发酵液；105)将发酵液与盐水混合，得到混合发酵液，再加入到豆酱曲料中拌曲、发酵；106)发酵结束后，得到豆酱。本发明发酵方法能防止酪氨酸白色物质的析出，操作条件温和、不受制曲条件影响、操作简易方便、效率高，不影响豆酱风味。
一种豆酱发酵方法

[发明专利]一种豆酱的发酵方法-CN200910130859.3无效
发明人：黄文彪;范蕴莹;陈志锋;张军涛 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2009-04-16 - 公布日： 2009-11-18 - 主分类号： A23L1/24 文献下载
摘要：本发明公开一种豆酱的发酵方法，包含以下步骤：1)准备耐高渗透压活性微生物、高渗培养基、豆酱曲料；2)准备添加有曲霉种曲的发酵液曲用原料，加入经高渗培养基扩培成熟的耐高渗透压活性微生物制曲，成曲后再拌入盐水发酵，获得一次发酵液；其中，活性微生物的添加比为10cfu/g～10⁷cfu/g曲料，盐水的添加重量为发酵液曲料总重量的1.5倍～3倍；3)将一次发酵液与盐水混合，得到混合盐水；4)准备豆酱曲料，加入混合盐水，发酵，期间通入净化空气翻酱，得到二次发酵液；5)准备新的豆酱曲料，将二次发酵液与盐水混合再加入到豆酱曲料中拌曲、发酵；6)在发酵期间通入净化空气或氧气翻酱，得到豆酱。该方法防止酪氨酸白色物质析出，不影响豆酱风味。
一种豆酱发酵方法

[实用新型]一种铝扁管-CN200820221001.9无效
发明人：崔新林;张军涛;田桂敏 -专利权人：新乡天禄工业有限公司
申请日： 2008-11-17 - 公布日： 2009-09-30 - 主分类号： F28F1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种铝扁管，涉及一种换热元件，本实用新型的目的是提供一种换热面积大传热效率低的铝扁管。本实用新型的技术解决方案是，一种铝扁管，包括管体内的流道孔，流道孔的横截面为矩形，且孔的内壁上设有凸起或凹槽。本实用新型用于空调。
一种铝扁管

[实用新型]一种空调用多流道铝扁管-CN200820221000.4无效
发明人：崔新林;张军涛;田桂敏 -专利权人：新乡天禄工业有限公司
申请日： 2008-11-17 - 公布日： 2009-09-30 - 主分类号： F28F1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种空调用多流道铝扁管，涉及一种换热元件，本实用新型的目的是提供一种流道孔表面积大，换热效率高的空调用多流道铝扁管。本实用新型的技术方案是，一种空调用多流道铝扁管，包括扁管内的流道孔，所述流道孔为三角形孔，其相邻的三角形孔互为反向设置。铝扁管体上设有锌层。本实用新型用于空调。
一种调用多流道铝扁管

[实用新型]一种空调用铝扁管-CN200820221002.3无效
发明人：崔新林;张军涛;田桂敏 -专利权人：新乡天禄工业有限公司
申请日： 2008-11-17 - 公布日： 2009-09-30 - 主分类号： F28F1/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种空调用铝扁管，涉及一种换热元件，本实用新型的目的是提供一种换热面积大换热效率高的空调用铝扁管。本实用新型的另一个目的是提供一种抗腐蚀性能好的空调用铝扁管。本实用新型的技术方案是，一种空调用铝扁管，包括管体内的流道孔，所述扁管体内的圆形流道孔的孔壁上均布有凹槽。扁管体的外表面设有锌层。本实用新型用于空调。
一种调用铝扁管

[实用新型]一种空调用铝管-CN200820221004.2无效
发明人：崔新林;张军涛;田桂敏 -专利权人：新乡天禄工业有限公司
申请日： 2008-11-17 - 公布日： 2009-08-19 - 主分类号： F28F1/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种空调用铝管，涉及一种换热元件，本实用新型的目的是提供一种换热面积大且耐腐蚀性能好使用寿命长的空调用铝管。本实用新型的技术方案是，一种空调用铝管，包括管孔，所述铝管的管孔为圆形孔或者锯齿形孔，铝管的外表面上设有锌层。本实用新型用于空调。
一种调用

[实用新型]一种多流道铝扁管-CN200820221003.8无效
发明人：崔新林;张军涛;田桂敏 -专利权人：新乡天禄工业有限公司
申请日： 2008-11-17 - 公布日： 2009-08-19 - 主分类号： F28F1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多流道铝扁管，涉及一种换热元件，本实用新型的目的是提供一种各流道孔表面积总和大，换热效率高的多流道铝扁管。本实用新型的技术方案是，一种多流道铝扁管，包括管体内的流道孔，所述的扁管体内的流道孔为椭圆孔。所述多流道铝扁管的外表面上设有锌层。本实用新型用于空调。
一种多流道铝扁管

[发明专利]一种低食盐酱油的制备方法-CN200910000385.0有效
发明人：潘来灿;黄文彪;张军涛;陈伯林 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2009-01-07 - 公布日： 2009-07-29 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：本发明公开了一种低食盐酱油的制备方法。该方法包含如下步骤：1)按常规酱油制曲方法制得酱油曲料；2)将15～20Bé的盐水与酱油曲料按重量比1∶1～1∶1.5混合获得酱醪，进行常温发酵；3)以禾本科植物的果实为原料加水进行酶法液化和糖化制得的糖化液和氨基酸多肽营养液混合获得液体培养基；酵母菌在液体培养基中发酵获得酱油复合发酵液；4)将酱油复合发酵液和步骤2)中的酱醪混合后进行低食盐稀态常温发酵，发酵熟成后，进行分离、加热、沉淀、过滤和调配后获得低食盐酱油。该方法能够直接通过发酵获得低食盐酱油，而且为常温发酵，并且有效抑制酱醪发酵过程杂菌的污染，从而获得香气浓郁、口感鲜美的低食盐酱油。
一种食盐酱油制备方法

[发明专利]一种氨基酸多肽营养液、其制备方法及用途-CN200810169523.3有效
发明人：潘来灿;张军涛;陈伯林;李荔;李强忠;郑文钢 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2008-09-28 - 公布日： 2009-05-06 - 主分类号： C12P21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种氨基酸多肽营养液、其制备方法及用途。该方法包含如下步骤：1)将蛋白质原料和淀粉质原料进行蒸煮处理获得制曲原料；2)霉菌经扩大培养获得种曲；3)接种占制曲原料重量比为0.2％-0.7％的种曲制得曲料；4)将曲料和水按重量比1∶0.8～1∶2.5混合，获得40-52℃的发酵醪，保温发酵6～15小时；5)将步骤4)所得的发酵液进行膜过滤或离心分离，获得氨基酸多肽营养液。该方法制备的氨基酸多肽营养液可应用于食醋酿造和酱油酿造，可以促进发酵过程中微生物的增殖和发酵，不仅缩短发酵周期，而且可提高成品醋或酱油的口感和风味。
一种氨基酸多肽营养液制备方法用途

[发明专利]一种酱油复合发酵液、其制备方法及用途-CN200810212235.1有效
发明人：潘来灿;黄文彪;陈伯林;张军涛;李荔;吴俊 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2008-09-04 - 公布日： 2009-04-01 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：本发明公开了一种酱油复合发酵液、其制备方法及用途。该方法包含如下步骤：1)选择禾本科植物的果实为原料，原料与水混合后经过酶法液化和糖化，过滤后获得糖化液；2)按常规酱油制曲方法制得曲料，然后将曲料和水按重量比1∶0.8～1∶2.5混合，40～52℃保温发酵6～15小时获得氨基酸多肽营养液；3)按体积将95～100份的糖化液和0.5～5份的氨基酸多肽营养液混合获得液体培养基，灭菌，冷却至常温；4)向液体培养基中接种酵母菌，分别进行好氧发酵和厌氧发酵，获得酱油复合发酵液。本发明制得的酱油复合发酵液中含有醇类、酯类等香气物质，又含有适量的酵母，将其用于酱油发酵，提高了酱油固有的香气和鲜味。
一种酱油复合发酵制备方法用途

[发明专利]一种酱油的制备方法-CN200810212236.6有效
发明人：潘来灿;黄文彪;陈伯林;张军涛;吴俊;陈友欢 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2008-09-04 - 公布日： 2009-04-01 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：本发明公开了一种酱油的制备方法。该方法包含如下步骤：1)按常规酱油制曲方法制得酱油曲料；2)按常规的酱油发酵方法获得头滤油；3)将以禾本科植物的果实为原料加水进行酶法液化和糖化制得糖化液；将常规酱油制曲方法制得的曲料和水按重量比1∶0.8～1∶2.5混合，40～52℃保温发酵6～15小时获得氨基酸多肽营养液；按体积将95～100份的糖化液和0.5～5份的氨基酸多肽营养液混合获得液体培养基；向液体培养基中接种酵母菌，分别进行好氧发酵和厌氧发酵，获得酱油复合发酵液；4)将酱油复合发酵液添加于头滤油中进行复合发酵，再经加热、沉淀、过滤和调配后获得酱油。本发明制得的酱油提高了酱油固有的香气和鲜味，缩短了酱油的发酵周期。
一种酱油制备方法

[发明专利]一种香味酱油的制备方法-CN200810212234.7有效
发明人：潘来灿;黄文彪;陈伯林;张军涛;吴俊;李荔;陈友欢 -专利权人：佛山市海天调味食品有限公司;佛山市海天(高明)调味食品有限公司
申请日： 2008-09-04 - 公布日： 2009-04-01 - 主分类号： A23L1/238 文献下载
摘要：本发明公开了一种香味酱油的制备方法。该方法包含如下步骤：1)按常规酱油制曲方法制得曲料；2)将曲料与盐水混合制备酱醪；3)将以禾本科植物的果实为原料加水进行酶法液化和糖化制得糖化液；将常规酱油制曲方法制得的曲料和水按重量比1∶0.8～1∶2.5混合，40～52℃保温发酵6～15小时获得氨基酸多肽营养液；按体积将95～100份的糖化液和0.5～5份的氨基酸多肽营养液混合获得液体培养基；向液体培养基中接种酵母菌，分别进行好氧发酵和厌氧发酵，获得酱油复合发酵液；4)将酱油复合发酵液添加于酱醪中进行复合发酵，获得头滤油，再经加热、沉淀、过滤和调配后获得酱油。本发明制得的酱油提高了酱油固有的香气和鲜味，缩短了酱油的发酵周期。
一种香味酱油制备方法

[实用新型]铝质喷锌多孔扁管-CN200420074540.6无效
发明人：沈志远;崔新林;银长宏;张军涛 -专利权人：新乡天禄工业有限公司
申请日： 2004-08-23 - 公布日： 2005-08-31 - 主分类号： F28F19/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种铝质喷锌多孔扁管，它包括有管外壁、隔栅、管孔；它的管外壁上喷有耐腐蚀的锌层。本实用新型由于铝质多孔扁管的外壁有锌金属层，因而耐腐蚀，抗老化，提高了铝管的使用寿命。作为散热管，它广泛地被应用在多种汽车的空调上。
铝质喷锌多孔

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