一种耐热葡萄糖氧化酶突变体及其应用，其特征在于，包括以葡萄糖氧化酶PaGOD‑1GPE为母本对A263和K424两个位点突变后得到的突变体，命名为PaGOD‑1GPE_A263P和PaGOD‑1GPE_K424F；所述PaGOD‑1GPE_A263P的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示；所述PaGOD‑1GPE_K424F的氨基酸序列如SEQ ID NO.2所示。相对于盲目筛菌或人工（自然）诱变等手段，理性设计缩短了酶学性质改造时间。因此，将本发明的耐热葡萄糖氧化酶突变体应用于饲料添加产业中，具有广阔的应用前景。
一组GH10家族木聚糖酶的N‑糖基化突变体及其应用，对位于Loop区N141‑N153且处于GH10家族木聚糖酶基因序列保守区的相同氨基酸位点N147和A142进行定点突变，所述突变位点以4XX6为模板的N147位点，获得木聚糖酶突变体4XX6‑N147Q；以XYL10C∆N为模板的A142位点，获得木聚糖酶突变体XYL10C∆N‑A142N；其中木聚糖酶突变体4XX6‑N147Q的氨基酸序列如SEQ ID NO.3所示；木聚糖酶突变体XYL10C∆N‑A142N的氨基酸序列如SEQ ID NO.4所示。综合分析发现Ala142位点构建的N‑糖基化具有促进GH10家族木聚糖酶热稳定性的作用。本发明对利用N‑糖基化改良GH10家族木聚糖酶的热稳定性具有重要的指导意义。
