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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种速冻生胚包子的制作方法及其产品-CN202310439354.5在审
发明人：曹战;王文庆 -专利权人： 广东味壹餐饮有限公司
申请日： 2023-04-21 - 公布日： 2023-10-17 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种速冻生坯包子的制作方法，其特征在于所述速冻生胚包子在速冻处理步骤，采用冷藏降温和速冻处理的方式进行速冻处理，然后将成品进行真空包装和冷冻储藏；采用本发明技术方案中的速冻方法，可以得到熟化效果理想的包子食品，具有熟化后速冻生胚包子松软有弹性、表面光滑有光泽。可以有效克服蒸后包子成品夹生、塌陷的技术问题；熟化的速冻生胚包子产品与未经速冻处理的包子熟化品质相近。
一种速冻包子制作方法及其产品

[实用新型]一种智能管理营养餐饮装置-CN202321162811.2有效
发明人：曹战 -专利权人： 广东味壹餐饮有限公司
申请日： 2023-05-15 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： G07F11/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种智能管理营养餐饮装置，属于餐饮装置技术领域。一种智能管理营养餐饮装置，包括底板，所述底板上固定连接有柜体，所述柜体上固定连接有箱体，所述柜体内固定连接有三个隔板，三个所述隔板将柜体分成四个放置槽，所述箱体内开设有与四个放置槽相匹配的四个第一空腔，四个所述放置槽内均固定安装有显示器，四个所述放置槽内滑动连接有滑盖，所述滑盖滑动连接在第一空腔内，所述放置槽上固定安装有红外感应器，所述放置槽的底部固定连接有横板，所述显示器固定连接在横板上；本实用新型便于消费者在自选食物种类可以明了营养摄入情况，进行合理选择食物，通过电动伸缩杆带动滑盖将放置槽盖住，避免食物遭受污染。
一种智能管理营养餐饮装置

[发明专利]一种清洁叶菜类蔬菜表面农残效果好的清洗机及方法-CN202011470181.6有效
发明人：黄凤平 -专利权人： 广东味壹餐饮有限公司
申请日： 2020-12-15 - 公布日： 2023-08-15 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本发明提供一种清洁叶菜类蔬菜表面农残效果好的清洗机，涉及叶菜清洗技术领域，包括支架、清洗池和清洁装置，所述支架为四个，四个所述支架表面靠近上端的位置固定连接有清洗池，所述清洗池呈矩形框状结构，且清洗池内壁靠近底端的位置固定连接有池底机构，所述池底机构和清洗池组成上端开口的盒状结构。本发明，通过一边放清洗池内部的水一边灌水达到使清洗池内部的水成流通性，从而在避免自来水直冲菜叶的前提下使水流动清洗菜叶，解决了常将菜叶放在一个盆内部进行浸泡清洗，由于盆内部的水不是流动性的容易出现杂质和农药残留仍黏在菜叶表面的问题。
一种清洁叶菜类蔬菜表面残效清洗方法

[实用新型]一种具有清洗功能的蔬菜分拣设备-CN202122296884.8有效
发明人：曹战 -专利权人： 广东味壹餐饮有限公司
申请日： 2021-09-22 - 公布日： 2022-09-20 - 主分类号： B07B1/14 文献下载
摘要：本实用新型公开一种具有清洗功能的蔬菜分拣设备，包括有底架，在所述底架上设置有分拣结构，在所述底架上设置有能将蔬菜传输至分拣结构的传输结构，在所述传输结构一侧设置有能清洗蔬菜的清洗结构，在所述分拣结构上设置有多个缓冲带，在所述缓冲带一侧设置有烘干装置，本实用新型结构简单，使用方便，能保持原有的蔬菜分拣功能的同时，可以对蔬菜进行清洗，清洗后的蔬菜能在分拣后下落的过程中通过缓冲带带走大部分的水分，另外，蔬菜在分拣后通过缓冲带还可防止蔬菜在下落过程中破损从而影响出货质量，整体设备功能多，相比传统设备更加高效，并且将蔬菜清洗、分拣、脱水功能集合在一台设备上，节省更多的工作空间以及成本消耗。
一种具有清洗功能蔬菜分拣设备

[实用新型]一种餐饮用具放置风干装置-CN202122742737.9有效
发明人：曹战 -专利权人： 广东味壹餐饮有限公司
申请日： 2021-11-10 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： F26B15/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种餐饮用具放置风干装置，属于餐饮用具领域。一种餐饮用具放置风干装置，包括箱体，还包括：转动连接在箱体内的转轴，其中，所述转轴上转动连接有传送带，所述传送带上设置有夹板；风干箱，固定连接在箱体上，其中，所述风干箱两侧开设有通槽，所述风干箱上固定连接有气泵，所述风干箱上固定连接有固定架，所述固定架上设置有喷头，所述气泵与喷头相连接；本实用新型使用简单，操作方便，通过气泵从外界吸入空气从喷头喷出到餐具上，对餐具进行风干，减少水分在餐具上残留，提高使用者对单个或少量餐具进行风干使用的方便性，减少使用抽屉式风干机的麻烦。
一种餐饮用具放置风干装置

[实用新型]一种餐饮管理用贴标装置基座-CN202122742740.0有效
发明人：曹战 -专利权人： 广东味壹餐饮有限公司
申请日： 2021-11-10 - 公布日： 2022-05-17 - 主分类号： B65C9/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种餐饮管理用贴标装置基座，属于餐饮管理领域。一种餐饮管理用贴标装置基座，包括固定架和面板，所述面板滑动连接在固定架上，还包括：固定连接在固定架上的吸盘，其中，所述固定架上开设有第一滑槽，所述第一滑槽上滑动连接有滑块，所述第一滑槽的入口处设置有密封圈，所述面板上固定连接有滑杆，所述滑杆穿过密封圈，滑动在第一滑槽内，所述第一滑槽通过吸气管与吸盘固定相连；本实用新型使用简单，操作方便，通过吸盘对固定架进行固定，提高支撑架固定的稳定性，减少固定架的晃动，方便进行拆卸，同时通过吸气管对吸盘内的气体进行吸出，增加吸盘与墙面的吸附强度，进一步的提高固定的稳定性。
一种餐饮管理用贴标装置基座

[实用新型]一种蔬菜清洗设备-CN202122300406.X有效
发明人：曹战 -专利权人： 广东味壹餐饮有限公司
申请日： 2021-09-22 - 公布日： 2022-04-08 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型公开一种蔬菜清洗设备，包括有箱体，在所述箱体前部设置有将蔬菜运输的传送带一，在所述箱体中部设置有传送带二，在所述箱体后部设置有传送结构，在所述箱体内设置有能带动传送带二上下活动的驱动结构，在所述箱体上设置有射水结构，在所述箱体内部设置有挡水板，在所述箱体一侧设置有甩水机构，本实用新型结构简单，使用方便，能够使蔬菜在清洗后也处于被传送状态，容易配合生产线的其他设备，节省多个人工，并且能够对蔬菜进行甩水，使蔬菜不会粘附上太多的水分，方便后续称重，另外，在对蔬菜进行清洗的过程中，会使蔬菜处于箱体内部，使水不会在清洗过程中向外洒出，使工作环境更卫生。
一种蔬菜清洗设备

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