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[实用新型]一种青梅浓缩汁的生产装置-CN201921307036.9有效
发明人： 孙御涵 -专利权人： 孙御涵
申请日： 2019-08-13 - 公布日： 2020-07-07 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种青梅浓缩汁的生产装置，按照物料流转顺序依次包括预处理部、前处理部、离心部、蒸发部和灌装部，所述预处理部包括清洗池、分选台和提升机；所述前处理部包括对滚破碎机、去核机和冷打浆机；所述离心部包括第一酶解罐、第二酶解罐、卧螺离心机、搅拌罐和蝶式离心机；所述蒸发部包括第一蒸发罐、双效蒸发器、冷却蒸发器、第二蒸发罐、夹层锅和精磨机。本实用新型采用去核机去核后打浆，口感更好；采用两段酶解对青梅果浆进行处理，保障其营养成分的析出，进行两次离心分离，提高了青梅浓缩汁的透光度，有效的脱除苦味，改善了青梅浓缩汁的色泽和风味；工艺简单、便于操作、环境污染小、生产成本低。
一种青梅浓缩生产装置

[发明专利]一种青梅浓缩汁的生产装置及方法-CN201910744930.0在审
发明人： 孙御涵 -专利权人： 孙御涵
申请日： 2019-08-13 - 公布日： 2019-11-08 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明公开了一种青梅浓缩汁的生产装置及方法，按照物料流转顺序依次包括预处理部、前处理部、离心部、蒸发部和灌装部，所述预处理部包括清洗池、分选台和提升机；所述前处理部包括对滚破碎机、去核机和冷打浆机；所述离心部包括第一酶解罐、第二酶解罐、卧螺离心机、搅拌罐和蝶式离心机；所述蒸发部包括第一蒸发罐、双效蒸发器、冷却蒸发器、第二蒸发罐、夹层锅和精磨机。本发明采用去核机去核后打浆，口感更好；采用两段酶解对青梅果浆进行处理，保障其营养成分的析出，进行两次离心分离，提高了青梅浓缩汁的透光度，有效的脱除苦味，改善了青梅浓缩汁的色泽和风味；工艺简单、便于操作、环境污染小、生产成本低。
青梅浓缩汁前处理部生产装置预处理部离心部酶解罐去核机蒸发部蒸发罐破碎机蝶式离心机冷却蒸发器生产成本低双效蒸发器卧螺离心机青梅果浆打浆析出苦味打浆机分选台夹层锅搅拌罐精磨机清洗池提升机透光度对滚灌装两段流转酶解去核脱除