本发明公开了一种菌株、生物制剂及其应用和烟叶醇化方法,涉及烟草领域。菌株:芽孢杆菌(Bacillus sp.YYZX2);保藏编号:CCTCC M 20221804;保藏日期2022年11月15日。生物制剂包括芽孢杆菌、酵母菌、海藻糖及陈化烟粉。烟叶醇化:烟叶原料在负压中放置保持,再恢复至常压,用菌悬液喷洒于经过负压处理的烟叶表面后发酵得到发酵烟叶1;发酵烟叶1又在负压环境下放置保持,之后又恢复至常压进行发酵后得到发酵烟叶2;发酵烟叶2经过烘烤、平衡后得到醇化烟叶。本发明芽孢杆菌抗极端条件能力更强,醇化配方及负压回潮工艺提高了烟叶醇化效率和醇化品质。
本发明公开了一种菌株、生物制剂及其应用和烟叶醇化方法,涉及烟草领域。本发明菌株:芽孢杆菌(Bacillus sp.GYCH1);保藏编号:CCTCC M 20221805;保藏日期:2022年11月15日;保藏单位:中国典型培养物保藏中心。本发明生物制剂包括酵母菌、结晶海藻糖以及陈化烟粉。本发明烟叶醇化方法:菌悬液喷洒于烟叶表面得到预处理烟叶;预处理烟叶在无氧气气氛下厌氧发酵得到发酵烟叶1;发酵烟叶1在有氧条件下有氧发酵得到发酵烟叶2;发酵烟叶2经过烘烤、平衡得到醇化后的烟叶。本发明芽孢杆菌抗极端条件能力更强,醇化配方及其好氧与厌氧处理工艺的改进提高了烟叶醇化效率、醇化品质及综合效果。