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[发明专利]蛋打破设备和用于增加蛋打破过程的产率的方法-CN202080095679.0在审
发明人：延斯·克里斯蒂安·松德比·克里斯滕森 -专利权人： 塞诺沃科技有限公司
申请日： 2020-02-07 - 公布日： 2022-09-23 - 主分类号： A23J1/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于增加蛋打破过程的产率的方法并且涉及一种用于打破具有壳和包含蛋黄和蛋清的内容物的蛋的蛋打破设备，该蛋打破设备包括多个蛋打破装置，每个蛋打破装置适于一次保持、打破和打开单个蛋，并且该蛋打破设备包括蛋清收集单元，该蛋清收集单元用于收集在蛋内容物已经在重力的影响下排出之后残留在壳和/或蛋打破装置上的蛋清。蛋清收集单元包括至少一个收集构件和至少一个盖构件，该至少一个收集构件具有适于允许流体通过的至少一个开口，该至少一个盖构件适于覆盖(多个)收集构件中的(多个)开口。(多个)收集构件和/或(多个)盖构件能够在(多个)盖构件覆盖(多个)开口的第一相互位置与(多个)开口未被覆盖的第二相互位置之间运动。
打破设备用于增加过程方法

[发明专利]用于清洗壳蛋的设备和方法-CN201880008820.1有效
发明人：简·霍斯特·霍尔姆;阿克塞尔·莫滕·曼德森 -专利权人： 塞诺沃科技有限公司
申请日： 2018-01-29 - 公布日： 2022-07-19 - 主分类号： A01K43/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于清洗壳蛋的设备，该设备包括清洗单元和蛋输送器。在该清洗单元中，多个喷射喷嘴被安排在该输送器平面上方，使得在第一方法步骤中，这些蛋能够受到来自在第一喷射方向喷射的至少一个第一液体喷射喷嘴的液体射流的作用，该第一喷射方向相对于该输送器平面以非垂直角度延伸，并且在第二方法步骤中，这些蛋能够受到来自在第二喷射方向上喷射的至少一个第二液体喷射喷嘴的液体射流的作用，该第二喷射方向相对于该输送器平面以非垂直角度延伸。当在该横向方向上看时，在该第一喷射方向上喷射的液体和在该第二喷射方向上喷射的液体以向下的角度从相对侧撞击蛋。
用于清洗设备方法