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- [发明专利]一种固体蜂蜜及其生产方法-CN202210665136.9在审
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袁松
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城口县蕊尘蜂业有限责任公司
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2022-06-13
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2022-11-01
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A23L21/25
- 本发明属于蜂蜜食品技术领域，具体涉及一种固体蜂蜜及其生产方法。一种固体蜂蜜，包括以下质量份数的原料：蜂蜜80‑120份、麦芽糊精85‑125份、β‑环糊精5‑10份、百香果酱4‑10份、枸杞3‑6份和纯净水100‑140份。固体蜂蜜采用如下方法制得：（1）准备原料；（2）将枸杞破碎至呈粉末状，得到枸杞粉；将蜂蜜、麦芽糊精、β‑环糊精、百香果酱、枸杞粉和纯净水倒入容器中，加热到70‑80℃搅拌8‑15min均质，得到料液；（3）利用喷雾干燥设备对料液进行干燥，入风口温度控制在130‑140℃,出风口温度控制在90‑100℃,进料流速控制在10‑15mL/min，压力控制在1‑1.5kg/cm2。使用本方案制得的固体蜂蜜除了具有良好的功效外，通过添加百香果增酸、增香，有效增强固体蜂蜜的口感层次，制得的固体蜂蜜风味更佳。
- 一种固体蜂蜜及其生产方法
- [发明专利]一种蜂蜜酒及其生产方法-CN202210666983.7在审
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袁松
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城口县蕊尘蜂业有限责任公司
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2022-06-13
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2022-09-06
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C12G3/026
- 本发明属于蜂蜜食品技术领域，具体涉及一种蜂蜜酒及其生产方法，一种蜂蜜酒，包括以下质量份数的原料：蜂蜜30‑40份、黑米20‑35份、纯净水80‑160份、百香果3‑6份、枸杞2‑3份和酵母0.5‑1份。蜂蜜酒采用如下方法制得：1）将黑米煮熟，降温，使黑米冷却至28‑33℃；将酵母与黑米拌匀，控制温度在20‑30℃，放置24‑48h，得到混合料；2）用纯净水将蜂蜜稀释，然后加热灭菌；3）将枸杞、百香果加入到蜂蜜中，然后加入混合料，在发酵设备中发酵15‑20d；4）将发酵设备上部的澄清液换入另一发酵设备，加入澄清剂，混匀，封存放置5‑8d；5）取出发酵设备上部的澄清液，灭菌，得到蜂蜜酒。使用本方案制得的蜂蜜酒口感层次丰富，且具有健脾、养颜美容、抑制衰老、提高免疫力等保健功效。
- 一种蜂蜜及其生产方法
- [实用新型]一种蜜蜂养殖用蜂蜜摇蜜设备-CN202122342806.7有效
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胡清明
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城口县蕊尘蜂业有限责任公司
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2021-09-27
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2022-03-18
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A01K59/00
- 本实用新型公开了一种蜜蜂养殖用蜂蜜摇蜜设备，包括底座，所述底座的顶端固定安装有摇蜜箱，所述摇蜜箱的顶端螺纹连接有顶盖，所述顶盖的中心处安装有喷洒机构，所述摇蜜箱的内部设置有蜜脾框，该蜜蜂养殖用蜂蜜摇蜜设备，当需要对摇蜜箱内部的蜜脾框进行清洗时，工作人员先打开排水管处的电磁阀，再启动移动机构，使得毛刷的洗刷端与蜜脾框的外侧壁相接触，此时，工作人员再启动转动机构，使得蜜脾框进行转动，并将外界的水源通过喷洒机构均匀的喷洒至摇蜜箱内部，继而在水和毛刷的共同作用下，就能够对蜜脾框进行清洗工作，该结构设计合理，清洗速率快、清洗效果好，且降低了工作人员的劳动强度，提高了工作效率。
- 一种蜜蜂养殖蜂蜜设备
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