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- [发明专利]一种复配酶制剂及高纤全麦吐司及其生产方法-CN202211653825.4在审
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邓勇;杨文丹;邓婷婷
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2022-12-22
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2023-06-27
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A21D8/04
- 本发明公开了一种复配酶制剂及高纤全麦吐司及其生产方法，其中一种复配酶制剂，由以下重量份数的原料制成：真菌α‑淀粉酶0.3‑0.6重量份，木聚糖酶1.0‑2.0重量份，纤维素酶3.0‑5.0重量份，葡糖氧化酶2.0‑5.0重量份，脂肪酶1.0‑3.0重量份，麦芽糖淀粉酶5.0‑10.0重量份，玉米淀粉75‑88重量份；一种加入复配酶制剂的高纤全麦吐司，由以下重量份数的原料制成：复配酶制剂0.1重量份，全麦粉44.8重量份，水30重量份，鲜酵母1.5重量份，鸡蛋5.0重量份，面粉5.0重量份，低聚果糖1.5重量份，白糖5.0‑10.0重量份，盐0.9‑2.0重量份，脱脂奶粉1.5重量份，黄油5.0重量份，谷朊粉0.5‑2.0重量份。本发明作为中种面团，充分发酵，为吐司提供发酵风味；另一方面也让全麦粉充分吸水，达到软化的目的，赋予吐司更佳的口感。
- 一种酶制剂高纤全麦吐司及其生产方法
- [实用新型]一种中式棒形面包生产线-CN202121692988.4有效
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范忠;邓勇
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2021-07-25
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2022-03-08
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A21C15/00
- 本实用新型公开了一种中式棒形面包生产线，包括成型机构、进炉机构、烧烤机构、脱模机构、冷却输送带、整形机和包装机，刷油机包括刷油装置和输油装置，所述刷油装置包括转动装置和油刷，所述油刷包括一号刷头、二号刷头、三叉形的输油管和进油管，所述进油管设置于转动装置的转杆内，输油管的一端与进油管相连，另外两端分别与一号刷头和二号刷头相连；所述输送带设置于一号刷头和二号刷头的下方。本实用新型通过对刷油机进行改进，整体刷油更加均匀，使得烧烤出的效果更佳，例外，整个流水线实现全自动化操控，节约了人力。
- 一种中式面包生产线
- [实用新型]一种蛋糕注馅机-CN202121692994.X有效
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范忠;邓勇
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2021-07-25
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2022-02-01
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A21C15/00
- 本实用新型公开了一种蛋糕注馅机，包括料斗和注馅机本体，所述注馅机本体的顶部设有注馅入口，前侧面设有注馅出口，所述料斗通过快换卡扣与注馅入口连接相通，所述注馅出口处设有快换锁扣；所述出料嘴包括安装头和三通管，注馅出口通过快换锁扣与出料嘴的安装头可拆卸连接，安装头与三通管的其中一端连通，三通管的另外两端的端头均固定一加料嘴。本实用新型蛋糕注馅机，通过快换锁扣和快换卡扣能够快速的更换料斗以及出料嘴，能够加快换馅的速度，极大的提高工作效率并且节约生产成本，节省了人力劳动，可大批量生产。
- 一种蛋糕注馅机
- [实用新型]一种棒形面包生产线-CN202121692999.2有效
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范忠;邓勇
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2021-07-25
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2022-02-01
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A21B1/48
- 本实用新型公开了一种棒形面包生产线，其中：烘烤机构包括烘烤围板、加热棒和烘烤控制器，所述烘烤围板分为前、中、后三段，烘烤围板内设有内腔，内腔内嵌入三段加热管，烘烤控制器内部底面设有烘烤输送带，烘烤控制器分别与加热管和烘烤输送带相连；刷油机包括刷油装置和输油装置，所述刷油装置包括转动装置和油刷，所述油刷包括一号刷头、二号刷头、三叉形的输油管和进油管，所述进油管设置于转动装置的转杆内，输油管的一端与进油管相连，另外两端分别与一号刷头和二号刷头相连；所述输送带设置于一号刷头和二号刷头的下方。本实用新型通过对烘烤机构和刷油机进行改进，整体刷油更加均匀，烘烤出的成品品质更佳。
- 一种面包生产线
- [实用新型]一种面包机设备-CN202121692980.8有效
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范忠;邓勇
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2021-07-25
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2022-01-07
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A47J37/08
- 本实用新型公开了一种面包机设备，包括面包机本体，面包机本体上设有烤箱，烤箱的中部设有置物架，烤箱上设有对应的烤箱门，在面包机本体的顶部还设有一号电磁炉和二号电磁炉，所述一号电磁炉的上平面与面包机本体的顶部相平，二号电磁炉凹陷于面包机本体的顶部；所述烤箱的三个侧内壁、一个顶内壁和一个底内壁上分别设有加热装置；在面包机本体的侧面设有分别控制烤箱、一号电磁炉和二号电磁炉的调控器。本实用新型面包机设备,结合了一个烤箱和两个电磁炉的功能，能够在烤面包的同时进行烹饪或者煎煮，一机多用，多个功能集成一体，减少了家电占用空间的问题；并且烤箱内部加热装置的设置能够使得烤出的面包更加均匀。
- 一种面包机设备
- [实用新型]一种生日蛋糕胚流水线-CN202121692979.5有效
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范忠;邓勇
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2021-07-25
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2021-12-24
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A21B7/00
- 本实用新型公开了一种生日蛋糕胚流水线，包括成型机构、进炉机构、烧烤机构、脱模机构、冷却输送带、整形机、包装机、回盘线，回盘线设置于脱模机构和成型机构之间，回盘线包括回盘输送带和空盘刷油机，回盘输送带的起始端设置于脱模机构的脱模模具出口处，空盘刷油机设置于靠近成型机构的回盘输送带上；成型机构的后方为进炉机构，进炉机构的后方为烧烤机构，烧烤机构的出口通过输送带与脱模机构相连，脱模机构后方通过冷却输送带与整形机相连，整形机后方与包装机相连。本实用新型通过回盘线的设置，能够节约模具的使用量，同时整个流水线作业设计得更加的紧凑，形成一个可循环使用的操作的流水线，节约了劳动力清洗模具和搬运模具的时间。
- 一种生日蛋糕流水线
- [实用新型]环保蛋糕胚模具-CN202121692998.8有效
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范忠;邓勇
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2021-07-25
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2021-12-24
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A21B3/13
- 本实用新型公开了一种环保蛋糕胚模具，包括长条形的环保树脂片、固定卡扣、活动卡扣和底座，所述环保树脂片的环保树脂片头与固定卡扣的固定卡扣中段固定连接，环保树脂片围成一个圆环状结构，且环保树脂片尾与环保树脂片的中部通过活动卡扣固定，环保树脂片尾上设有弯折处，环保树脂片尾通过弯折处弯折。本实用新型环保蛋糕胚模具,能够根据需要随时调节模具的大小，调节的时候只需要对应到相应的尺度凹槽中，然后固定即可，使用非常的方便，可以重复多次使用，环保、节约能源。
- 环保蛋糕模具
- [实用新型]一种川饼的生产设备-CN202021896167.8有效
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范忠
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2020-09-03
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2021-05-04
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A21B3/18
- 本实用新型公开了一种川饼的生产设备，包括固定基座，所述固定基座的内部安装有旋转电机，所述旋转电机的前端固定安装有旋转电机锥齿轮，所述旋转电机锥齿轮的一侧设置有转换锥齿轮，所述转换锥齿轮的下方安装有传动齿轮，所述传动齿轮的一侧设置有旋转齿轮，所述旋转齿轮的中间贯穿固定安装有旋转支撑柱，所述旋转支撑柱的上端贯穿固定基座且端部固定安装有安装架，所述安装架的中间均匀固定安装有若干个电动推杆。本实用新型通过安装有电动推杆、承载板、连接块、螺纹立柱和L形锁紧卡勾可以快速的将生产后的需要进行烘焙的川饼送入烘箱内部和已经烘焙后的川饼从烘箱内部取出，缩短操作时间，有效的提高工作效率，结构简单、操作方便。
- 一种生产设备
- [实用新型]一种蛋黄酥的生产设备-CN202021896196.4有效
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范忠
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2020-09-03
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2021-05-04
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B65B43/52
- 本实用新型公开了一种蛋黄酥的生产设备，包括支撑框架，所述支撑框架的顶端固定安装有产品导向弧板，所述产品导向弧板的一侧滑动连接有转动架，所述转动架的外表面均匀固定安装有十二个逐一放置机构，所述逐一放置机构包括固定连接板、限位套管、蛋黄酥主体安装盒和导向柱，所述固定连接板的一侧固定安装有两个导向柱，所述导向柱的外侧滑动连接有蛋黄酥主体安装盒，所述蛋黄酥主体安装盒一端的外侧滑动连接有限位套管，所述转动架的内侧固定安装有传动轴，所述传动轴的一端安装有传动电机。本实用新型通过对蛋黄酥进行自动移动，对蛋黄酥和包装盒进行逐一配对放置，有效提高生产效率，降低人工成本。
- 一种蛋黄生产设备
- [实用新型]一种滇式月饼生产线-CN202021896888.9有效
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范忠
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2020-09-03
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2021-05-04
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A21B7/00
- 本实用新型公开了一种滇式月饼生产线，包括成型仓，所述成型仓的一侧安装有包馅机，所述成型仓的另一侧安装有烘烤箱，所述成型仓与包馅机和烘烤箱之间均通过连接板连接，所述连接板的内侧安装有齿轮，所述齿轮与连接板通过传动轴连接，所述齿轮的外侧设置有齿轮带，其中一个所述齿轮带的上表面安装有下型模具，所述包馅机的上方安装有进料口，所述包馅机的外表面设置有控制开关，位于包馅机与成型仓之间所述连接板的上方安装有防护板，所述防护板的内表面设置有除尘网，位于成型仓与烘烤箱之间所述连接板的上方安装有固定板，所述固定板的内侧设置有加热板。本实用新型增加了月饼生产的卫生性，提高了装置的成型效率。
- 一种月饼生产线
- [实用新型]一种餐包生产线-CN202021896907.8有效
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范忠
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四川爱达乐食品有限责任公司
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2020-09-03
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2021-05-04
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B65B65/00
- 本实用新型公开了一种餐包生产线，包括下料装置，所述下料装置的一侧固定安装有支撑座，所述支撑座内侧的两端均活动连接有调节装置，所述调节装置的一端活动连接有限位架，所述限位架一端的一侧固定安装有螺纹杆，所述螺纹杆的一端活动连接有连接套，所述连接套一端的外表面活动连接有同步带，两个所述同步带通过调节杆连接，所述限位架的另一端固定安装有若干个喷头，所述限位架的内侧活动连接有若干个限位块，所述限位块的内侧活动连接有丝杆，所述丝杆一侧的上端啮合连接有摇杆，所述限位块的一端活动连接有支撑杆，所述支撑杆的一端活动连接有密封板。本实用新型餐包生产线加工效率高，能多功能使用。
- 一种生产线
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