专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [实用新型]一种模具及使用该模具的水饺机-CN202321038988.1有效
  • 张泽兵;许建军;卢有才 - 四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂
  • 2023-05-05 - 2023-10-20 - A21C11/10
  • 本申请涉及一种模具及使用该模具的水饺机,涉及水饺机技术领域,包括机体、设置于机体上的固定座、滑移于固定座内的模具,固定座内开设有供模具滑出的通槽,固定座上设有用于驱动模具滑动的驱动件,模具内开设有若干容纳槽,容纳槽内滑移有切刀,容纳槽供切刀滑出,模具上设有限制切刀滑动的固定件。本申请通过设置模具和切刀,使模具形状可以改变,通过切换不同的形状来切割出不同的饺子皮,减少拆卸模具的操作步骤,从而便于更换不同形状的模具。
  • 一种模具使用水饺
  • [实用新型]一种包装机-CN202321040182.6有效
  • 卢有才;许建军;张泽兵;胡兴春 - 四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂
  • 2023-05-05 - 2023-10-03 - B65H19/12
  • 本申请涉及一种包装机,其包括机体,机体设置有用于送膜的送膜装置,送膜装置包括转轴、驱动件和绕设有薄膜的输送辊,机体固定设置有固定板,转轴转动设置于固定板,驱动件设置于固定板且用于驱动转轴转动,输送辊沿转轴的长度方向滑动套设于转轴,转轴设置有用于带动输送辊转动的传动件,转轴可拆卸设置有用于阻止输送辊从转轴上脱离的限位件。输送辊滑动套设在转轴上,当输送辊上的薄膜用完后,移除限位件对输送辊的约束作用,将输送辊从转轴上滑离,即可取下输送辊,然后更换新的绕设有薄膜的输送辊,操作方便,在一定程度上便于更换薄膜。
  • 一种装机
  • [实用新型]一种用于制作月牙状饺子的饺子机-CN202321040167.1有效
  • 许建军;胡兴春;卢有才;张中富 - 四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂
  • 2023-05-05 - 2023-09-15 - A21C9/06
  • 本申请涉及一种用于制作月牙状饺子的饺子机,其包括机座,机座固定设置有工作盘,机座上按工序设置有位于工作盘周围的制皮装置、注馅装置、成型装置和出料装置,工作盘转动设置有用于承接饺子皮的承接板,承接板沿工作盘的周向方向设置有多个,承接板设置有用于驱使饺子皮包覆馅料的包合组件,成型装置至少包括两个压合部,压合部包括安装座和压合块,两个安装座沿相互靠近或远离的方向滑动设置于机座,压合块固定设置有插块,安装座开设有供插块插入的插槽,插块与插槽插接,安装座设置有用于固定插块位置的固定件;通过更换不同性质的压合块即可在一定程度上实现便于制得多种形状的饺子的目的,有利于满足客户需求。
  • 一种用于制作月牙饺子饺子机
  • [发明专利]一种酸菜鱼水饺及其制备方法-CN202310181140.2在审
  • 卢有才;张泽兵;郑秋节;彭代丽 - 四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂
  • 2023-02-28 - 2023-06-27 - A23L7/10
  • 本申请涉及水饺制备技术领域,更具体地说,它涉及一种酸菜鱼水饺及其制备方法。本申请的酸菜鱼水饺,由水饺皮和水饺馅料包制而成,水饺皮主要由如下原料制成:小麦粉、水、改性木薯淀粉、亲水胶、盐、面粉改良剂;水饺馅料主要由如下原料制成:巴沙鱼、泡青菜、碎肥膘、圆白菜、水、大豆蛋白、骨汤胨、胡萝卜、大葱、大蒜、调味料;制备方法,包括如下步骤:将水饺皮的原料混合和成面,静置,随后压制成面饼,随后擀至成面皮,压制为成型的皮,即得水饺皮;将水饺馅料的原料混合搅拌,得到水饺馅料;将水饺皮与水饺馅料制成水饺;将水饺进行速冻处理,随后进行包装、贮藏,即得。本申请制得的酸菜鱼水饺冻裂率以及蒸煮损失率较低。
  • 一种酸菜鱼水饺及其制备方法
  • [发明专利]一种火锅鲜肉粽及其加工方法-CN202310177815.6在审
  • 胡兴春;张泽兵;卢有才;彭代丽 - 四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂
  • 2023-02-28 - 2023-06-23 - A23L7/126
  • 本申请涉及食品加工技术领域,具体公开了一种火锅鲜肉粽及其加工方法。一种火锅鲜肉粽,其包括腌肉馅、调味糯米、粽叶,所述调味糯米中包括老化抑制剂;所述老化抑制剂包括以下原料:可溶性大豆糖、单甘脂、黄胶原、大豆油乳液;可溶性大豆糖:单甘脂:黄胶原:大豆油乳液的重量比为(3‑4):1:(1‑2):(2‑3);其制备方法为:S1.腌肉馅制备、S2.糯米馅制备、S3.成型、S4.煮粽、S5.金属检测、S6.装袋、S7.杀菌、S8.包装、S9.储存。本申请的火锅鲜肉粽,其在4℃下储存7d后,硬度变化可以达到78‑97gf,有效抑制了粽子中糯米的老化,保证了粽子在储存期间的口感。
  • 一种火锅肉粽及其加工方法
  • [发明专利]一种火锅牛肉汤圆及其制备方法-CN202310177814.1在审
  • 张泽兵;卢有才;彭代丽;郑秋节 - 四川省成都市饮食公司赖汤圆食品厂
  • 2023-02-28 - 2023-06-06 - A23L7/104
  • 本申请涉及火锅汤圆制备技术领域,具体公开了一种火锅牛肉汤圆及其制备方法。本申请的火锅牛肉汤圆,包括面皮和馅料,馅料主要由如下原料制成:芝麻粉、花生仁粉、植物油、糖、牛肉条、辅助剂、粘合剂;辅助剂为柠檬、香蕉干、鸡内金中的至少两种;面皮主要由如下原料制成:糯米粉、水、牛肉粉、紫苏粉、魔芋精粉;制备方法,包括如下步骤:将糯米粉、水、牛肉粉、紫苏粉、魔芋精粉混合,和面,得到面皮;将芝麻粉、花生仁粉、植物油、糖、牛肉粉、辅助剂、粘合剂混合,即得馅料;将面皮与馅料包制成型,得到汤圆;将汤圆速冻,即得。本申请制得的火锅牛肉汤圆,口感佳,且不易出现胃胀的情况。
  • 一种火锅牛肉汤圆及其制备方法

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