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- [发明专利]一种复配茶固体饮料及其生产方法-CN202210710088.0在审
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况伟;赖心怡;许良政;安逸民;刘惠娜
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嘉应学院
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2022-06-22
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2022-10-21
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A23F3/34
- 本发明公开了一种复配茶固体饮料及其生产方法,所述复配茶固体饮料包括主要组分和辅料;所述主要组分包括以下质量份的原料:柚子花1~3份、葛花5~7份、辣子籽1~3份、枳椇子4~6份、淡竹叶0.5~1.5份、野菊花1~3份、越桔0.5~1.5份、玫瑰茄0.5~1.5份;所述辅料包括增稠剂和风味剂,所述增稠剂的重量份为0.5‑1.5份,所述风味剂的重量份为29‑30份;将主要成分依次通过煎煮、浓缩、干燥、粉碎、与辅料调配等工艺得到一种新型的解酒茶固体饮料,该解酒茶固体饮料冲泡后易溶解,色泽通透,无分层现象,香气协调无异味,口感顺滑,还具有一定的解酒功效。此外,本产品健康安全,口感适宜,还含有丰富的营养价值,易被消费者所接受,具有较高的发展潜力和推广价值。
- 一种复配茶固体饮料及其生产方法
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