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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种番茄汁的加工方法-CN201610836805.9在审
发明人：毛晓英;马殷刚;吴庆智 -专利权人：新疆新建番茄制品有限公司;石河子大学
申请日： 2016-09-20 - 公布日： 2017-02-22 - 主分类号： A23L2/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种番茄汁的加工方法，其特征在于：该浓缩番茄汁的加工方法包括：原料处理→纤维素酶酶解→打浆→复合酶解→螺旋压榨→离心过滤→灭菌出料。与现有技术相比，本发明中的番茄汁的加工方法包括两次酶解过程，其中在粗破碎时进行纤维素酶酶解，减少打浆后皮渣量，提高了番茄汁内可容性固形物含量，打浆后再进行复合酶解，整体提高出汁率；经机械破碎、生物酶制剂联合优化工艺处理、液体呈浑浊状态且含有丰富番茄红素，番茄汁呈现番茄红色；利用生物法将番茄中不溶性果肉组织进行液化处理，提高了可溶性营养素含量，更有利于消化吸收。
一种番茄加工方法

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