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[发明专利]焦糖饼干及其制备方法-CN202310846463.9在审
发明人：吴彬彬;王琦;项玉娇;谢颖;周瑜 -专利权人：集思谷（上海）健康科技有限公司
申请日： 2023-07-11 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： A21D13/80 文献下载
摘要：一种焦糖饼干及其制备方法，其将起酥油打软，加入细砂糖、焦糖糖浆和水搅拌均匀后，再加入其它粉类物质进行搅拌均匀以得到面团；以及，将所述面团压模成型，并送入烤箱烘烤预定时间以得到焦糖饼干。这样，基于深度学习的机器视觉技术来对于焦糖饼干原料的搅拌状态变化情况进行分析，以检测出原料搅拌是否均匀，从而进行停止搅拌的智能控制，以此来确保搅拌均匀的基础上避免能源的浪费，优化最终焦糖饼干的口感和外观质量。
焦糖饼干及其制备方法

[实用新型]一种食品抛光机-CN202222961901.X有效
发明人： 项玉娇;常华;葛学惠 -专利权人：集思谷（上海）健康科技有限公司
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-01-24 - 主分类号： A23P20/18 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品抛光机，包括机架、投料机构、调节机构和收纳框，机架的前端安装有控制开关，并且机架的顶端螺栓连接有热风管，同时机架的左下端固定连接有承载板；所述投料机构设置在承载板的左上侧，且投料机构包括置物筒、防护垫、储液桶、第一连接管、抽液泵和第二连接管；所述调节机构设置在机架的左上侧，且调节机构包括连接槽、第一连接轴、第一电机、连接条和连接框，同时连接槽开设在机架的左上端；所述收纳框放置在承载板的右上端，且收纳框的后端左右对称的镶嵌连接有限位块。该食品抛光机，便于调节抛光锅的角度进行下料，而且容易对收纳框的位置进行限定，同时方便对抛光液进行投料。
一种食品抛光机