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[发明专利]一种发酵泡椒及发酵泡椒风味包的制备方法-CN201710209044.9有效
发明人：林伯龙 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2017-03-31 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： A23L19/20 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种发酵泡椒及发酵泡椒风味包的制备方法。所述发酵泡椒的制备方法，包括如下步骤：1）将复合乳酸菌用葡萄糖溶液活化，得到复合乳酸菌液；所述复合乳酸菌包括干酪乳杆菌、发酵乳杆菌、植物乳杆菌和青春双岐杆菌；2）将辣椒、步骤1）得到的复合乳酸菌液、食盐、保脆剂、抗氧化剂和水混合，进行发酵，得到第一泡椒；3）取出步骤2）得到的第一泡椒，然后在复泡溶液中复泡，所述复泡溶液包括食盐、柠檬酸、冰乙酸、抗坏血酸钠和焦亚硫酸钠和水，得到所述发酵泡椒。本发明制作方法简单，操作安全，制得的发酵泡椒色泽黄亮、口感脆爽、发酵酸香风味浓郁，保鲜期长，发酵快，含盐量低和亚硝酸盐含量低。
一种发酵风味制备方法

[发明专利]容器贴、移动终端、数据分析系统及网络销售平台-CN201510728562.2有效
发明人：林伯龙;谢成昌;黄志彬;唐大宇 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2015-10-30 - 公布日： 2021-08-31 - 主分类号： G06Q30/02 文献下载
摘要：一种容器贴、移动终端、数据分析系统及网络销售平台，容器贴包括一本部区及至少一易揭区，易揭区在其厚度方向上包括：一基材层，具有一正面及一背面；一第一图文信息层，设置在基材层的正面上；以及一第二图文信息层，设置在基材层的背面上。第一图文信息层包括一第一二维码以供一移动终端扫描时与所述商品生产厂家的一数据分析系统连接；所述第二图文信息层包括一第二二维码，所述第二二维码具有唯一性，以供所述移动终端扫描时向所述数据分析系统返回一商品情况信息。本发明可实现对零售终端和消费者的准确定位和数据分析，实现互动增加用户黏性，最终帮助商家达到扩大销量、掌控消费终端的目的。
容器移动终端数据分析系统网络销售平台

[发明专利]溶解法沸腾造粒工艺-CN201710253811.6有效
发明人：林伯龙;黄哲锋;熊飞;郭建峰;李成强 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2017-04-18 - 公布日： 2021-04-06 - 主分类号： B01J2/04 文献下载
摘要：本发明公开一种溶解法沸腾造粒工艺，包括如下步骤：取调味料晶体、粘结剂、麦芽糊精、精料及水；对该水进行灭菌，冷却后放入该粘结剂，搅拌至溶解，再加入该调味料晶体，搅拌至溶解，制成一喷雾液；将该精料及该麦芽糊精混合升温后开始进行喷雾造粒；以及烘干、冷却、整粒、筛分、包装。本发明可以简化现有的沸腾造粒工艺。
溶解沸腾工艺

[外观设计]标贴（红烧牛肉拌面）-CN202030540342.9有效
发明人：樊晓燕 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2020-09-11 - 公布日： 2021-03-09 - 主分类号： 19-08 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：标贴（红烧牛肉拌面）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用作粘贴在包装盒上的标贴。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案与色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.本外观设计产品为平面产品，省略后视图、左视图、右视图、俯视图、仰视图。
标贴红烧牛肉

[发明专利]一种面饼脱盒用压旋部件和面饼脱盒方法-CN201611117143.6有效
发明人：林伯龙 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2016-12-07 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：本发明涉及方便面技术领域，特别是涉及一种面饼脱盒用压旋部件和面饼脱盒方法，所述面饼脱盒用压旋部件从上至下依次包括旋转电机、连接件、转盘和拨指，所述旋转电机通过所述连接件与所述转盘连接，所述转盘与所述拨指弹性连接，拨指的下部分设置于所述转盘的下方。使用本发明的面饼脱盒用压旋部件对面饼进行脱盒，能够解决现有技术中热风干燥时面饼与碗具粘连的问题，容易操作且脱盒效果佳。
一种面饼脱盒用压旋部件和面饼脱盒方法

[发明专利]一种面饼脱盒方法-CN201611115805.6有效
发明人：林伯龙 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2016-12-07 - 公布日： 2020-11-06 - 主分类号： A21C9/08 文献下载
摘要：本发明涉及方便面技术领域，特别是涉及一种面饼脱盒方法。所述面饼脱盒方法包括如下步骤：1）将放置于碗盒的面饼热风干燥至半干；2）在热风干燥的条件下，将步骤1）得到的半干面饼通过传输带输送时进行下吹风；3）将步骤2）得到的面饼与碗盒进行分离。本发明的面饼脱盒方法能够解决现有技术中热风干燥时面饼与碗具粘连的问题，容易操作且脱盒效果佳。
一种面饼脱盒方法

[实用新型]一种可盛装多种口味方便面的包装盒-CN201921299107.5有效
发明人：林伯龙;熊飞 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2019-08-12 - 公布日： 2020-07-24 - 主分类号： B65D25/04 文献下载
摘要：本实用新型公开一种可盛装多种口味方便面的包装盒，涉及食品包装领域，包括包装盒体，包装盒体包括包装外盒和至少两个独立的包装内盒，包装外盒包括侧壁，侧壁围合形成一容置空间；至少两个独立的包装内盒放置并限制于容置空间内以将所述容置空间区分为至少两个独立空间，各包装内盒用于盛装不同口味的方便面食品。本实用新型的可盛装多种口味方便面的包装盒在传统方便面包装容器中区分两个或多个小空间，可承装两个或多个口味的方便面，不仅可以一次冲泡，品尝多口味方便面，还可以与他人分享，也可以可作为新口味推广的渠道，以经典、热卖产品带动新口味的推广，提高经济效益。
一种盛装多种口味方便面包装

[发明专利]一种方便食品用容器及其封盖方式-CN201611088775.4有效
发明人：林伯龙 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2016-11-30 - 公布日： 2020-04-10 - 主分类号： B65D77/32 文献下载
摘要：本发明涉及餐具技术领域，特别是涉及一种方便食品用容器及其封盖方式。所述方便食品用容器包括容器盖和容器本体，容器本体上设有容器盖，容器本体上口设有向外延伸的容器沿，容器沿上设有至少一个普通撕力区和至少一个加强撕力区，加强撕力区的撕力比普通撕力区的撕力大，容器沿与容器盖密封连接。本发明的方便食品用容器通过设置普通撕力区和加强撕力区，消费者在使用时能直观地感受到容器盖撕开时的具体停顿点，避免撕开口过大，且利于后续方便食品的浸泡和沥水，沥水时避免方便食品与水一起倒出，给消费者更好的使用体验。
一种方便食品容器及其方式

[发明专利]多块面饼自动入盒装置-CN201710075878.5有效
发明人：林伯龙 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2017-02-13 - 公布日： 2019-11-05 - 主分类号： B65B35/44 文献下载
摘要：本发明公开一种多块面入盒装置，包括：一推面组件，该推面组件包括推面槽道、链条及拨面器；一翻转体，该翻转体设置于该推面槽道的面饼出口端一侧的下部，并且该翻转体能够沿相反于该推面组件的方向翻转，该翻转体包括翻转本体、托面盘及迫紧组件；一碗排，设置于该翻转体下方并与该推面组件平行；至少一夹持组件，设置于该翻转体上方；以及一控制模块，设置于该翻转体中，该控制模块与该翻转体及该夹持组件信号连接。本发明可以解决现有技术中多块面入盒容易带来品质隐患和人力浪费的问题。
多块面饼自动盒装

[发明专利]分层切面装置-CN201410174155.7有效
发明人：黄哲锋;郭晓鹏;张洪兴 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2014-04-28 - 公布日： 2019-06-18 - 主分类号： A21C11/24 文献下载
摘要：本发明提供一种分层切面装置，包括相互啮合的第一、二切面刀刀辊、设置于所述第一、二切面刀刀辊下方的第一、二面梳、设置于所述第一、二面梳中间的分面器以及设置于所述分面器下方的传送网带，其中，所述第一、二面梳分别具有内嵌于所述第一、二切面刀刀辊的刀槽中的齿部，所述分面器包括分别与铅垂线成夹角的第一、二分面板。本发明所述的分层切面装置将切断的面条分为两组，使其得以落入到所述传送网带的不同位置，而随所述传送网带连续不间断的传送，所述两组面条得以以分层的方式堆叠在一起，从而有效地减少了所产生的面条发生并条的可能性，另外，由于每两根相邻的面条间的间隔较大，切断后的面条端部也不会出现粘连的现象。
面条分层传送网带切面装置分面器切面刀刀辊两组啮合有效地减少铅垂线粘连并条齿部刀槽堆叠内嵌传送

[外观设计]托盒-CN201830605513.4有效
发明人：刘欣慰 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2018-10-29 - 公布日： 2019-04-09 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.外观设计产品名称是：托盒。2.外观设计产品的用途是：本外观设计产品用于盛装食物。3.外观设计的要点：产品的形状。4.最能表达设计要点的照片是：立体图。
外观设计托盒盛装食物

[外观设计]绿豆糕-CN201830479895.0有效
发明人：王洁 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2018-08-28 - 公布日： 2019-03-19 - 主分类号： 01-01 文献下载
摘要：1.外观设计产品名称是：绿豆糕。2.外观设计产品的用途是：本外观设计产品用于食用。3.外观设计的要点：该产品的形状、图案及其结合。4.最能表达设计要点的照片是：立体图。
外观设计绿豆糕食用图案

[发明专利]一种面着味工艺-CN201710330096.1在审
发明人：林伯龙 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2017-05-11 - 公布日： 2018-11-23 - 主分类号： A23L7/113 文献下载
摘要：本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种面着味工艺，将散状面条与调味粉混拌，调味粉的目数为60~200目。本发明将散状面条直接与调味粉混拌，进行面着味，调味粉均匀附着在面条表面，附着率高，着味均匀，口感佳，且调味粉中无需加入二氧化硅分散剂，消费者在食用时无需自行着味。
调味着味混拌散状面条食品加工技术领域二氧化硅分散剂均匀附着面条表面附着率目数食用

[实用新型]一种展示纸箱-CN201721351577.2有效
发明人：舒树敏 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2017-10-19 - 公布日： 2018-11-16 - 主分类号： B65D5/54 文献下载
摘要：本实用新型提供一种展示纸箱，所述展示纸箱上设有至少一个易撕部；所述易撕部包括易撕条（2）和分别设置在所述易撕条（2）两端的两条易撕线（1）。本实用新型中的展示纸箱，封箱拆箱效率均较高，而且还具有展示功能，便于陈列展示，设置的提手孔，进一步的便于陈列人员提拉陈放。
纸箱展示本实用新型易撕部易撕条陈列展示功能提手孔易撕线拆箱陈放封箱提拉

[发明专利]波状面条的制作工艺-CN201310520537.6有效
发明人：林伯龙 -专利权人： 顶益（开曼岛）控股有限公司
申请日： 2013-10-29 - 公布日： 2018-11-13 - 主分类号： A21C11/10 文献下载
摘要：本发明设计波状面条成型设备以及使用该设备制作面条的工艺，所述成型设备包括切丝刀、制波成型装置以及蒸箱，所述制波成型装置包括气吹杆以及波形调节杆，所述吹杆外壁面上设置有朝向所述波形调节杆的小孔，该气吹杆连接有气吹管路，向所述气吹杆内腔提供空气，并经由所述小孔吹出，所述制波成型装置的下游还设置有通过输面网带与所述制波成型装置相连接的蒸箱，所述蒸箱通过输面网带与所述制波成型装置相连接，经由所述制波成型装置成型的波状面条落入其所述输面网带上，并经由该输面网带上被输送到所述蒸箱中进行蒸制。使用本发明所述的波状面条成型设备以及使用该波状面条成型设备制作面条的制作工艺制作出来的面条呈现为均匀、散乱、无规则状的波状面条且可有效地减少粘条现象的发生。
面条成型装置波状成型设备网带蒸箱气吹波形调节制作工艺小孔有效地减少设备制作粘条现象杆连接杆内腔切丝刀无规则吹出吹杆外壁蒸制制作成型

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