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[发明专利]一种富含γ－氨基丁酸萌芽黑青稞粉的工艺方法-CN202210128540.2在审
发明人：王晟 -专利权人： 青海汉和生物科技股份有限公司
申请日： 2022-02-11 - 公布日： 2022-04-29 - 主分类号： A23L7/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含γ－氨基丁酸萌芽黑青稞粉的工艺方法，涉及食品生产技术领域，本发明包括以下步骤：初选得黑青稞初选料、精选得黑青稞精选料、预处理得黑青稞样品、将黑青稞样品分别置于20～35℃的发芽箱内暗发芽，期间以0～150mmol/L氯化钠溶液进行盐胁迫处理，并处理5d，之后将样品用去离子水清洗后，并使用吸水纸吸干水分，之后经液氮速冻后真空冷冻干燥，将处理干燥后的黑青稞样品经粉碎机粉碎后得到黑青稞粉、将黑青稞粉经灭菌设备消毒灭菌，再经包装机包装后，得到产品。本发明为一种富含γ－氨基丁酸萌芽黑青稞粉的工艺方法，过采用以氯化钠溶液对黑青稞进行盐胁迫处理，使得黑青稞中γ－氨基丁酸的含量相比较原来有很大程度的提升。
一种富含氨基丁酸萌芽青稞工艺方法

[实用新型]一种根据黑青稞的粒度研发的黑青稞选粒装置-CN202020449971.5有效
发明人：王晟;黄国庆;杨巧玲;罗文英;赵志刚;蔡成燕;尚海萍 -专利权人： 青海汉和生物科技股份有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： B07B1/24 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种根据黑青稞的粒度研发的黑青稞选粒装置，包括第一安装架、第二安装架和第三安装架，第一安装架通过连接金属板固定在支撑架上，第一安装架、第二安装架和第三安装架从下到上依次设置，第一安装架与第二安装架之间和第二安装架与第三安装架之间均通过连接金属板固定连接，第一安装架、第二安装架和第三安装架的内部均转动设置有筛筒，筛筒的一端固定有连接条。本实用新型通过设置第一安装架、第二安装架、第三安装架、小粒收集槽、蜗轮、蜗杆和调节手柄，三重选粒使得黑青稞能被彻底筛选，去除不饱满的黑青稞，留下饱满、营养物质丰富的黑青稞进行下一步富集，提高产品质量。
一种根据青稞粒度研发装置

[实用新型]一种黑青稞磨粉过程中的去皮装置-CN202020448913.0有效
发明人：黄国庆;昝占全;王晓清;胡燕庆;李万红;赵志刚;蔡成燕 -专利权人： 青海汉和生物科技股份有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2021-01-26 - 主分类号： B02B3/04 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种黑青稞磨粉过程中的去皮装置，包括外箱体，所述外箱体固定在支撑架上，所述支撑架的底部设置有带刹万向轮，所述外箱体的侧面上固定有电控箱，所述外箱体的顶部固定有料仓，所述料仓的底部设置在外箱体内且固定有电磁阀，所述电磁阀的下方设置有第一进料斗，所述第一进料斗的底部与碾筒的进料管固定连接，所述碾筒的出料管的下方设置有去糠筒，所述去糠筒的左侧与进气罩相连通，所述进气罩与鼓风机的出口固定连接。本实用新型通过设置去糠筒、进气罩、出气罩、第二电机、转盘、清灰箱、传送带、吸尘总管、吸尘支管和声波清灰器，使得该装置具有去糠和清灰功能，且去糠能更加彻底，减少杂质，提高加工质量。
一种青稞磨粉过程中的去皮装置

[发明专利]一种改善睡眠质量的营养组合物制备方法-CN202010242124.6在审
发明人：昝占全;王晓清;李万红;杨巧玲;罗文英;尚海萍;胡燕庆 -专利权人： 青海汉和生物科技股份有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A23L25/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种改善睡眠质量的营养组合物制备方法，所述方法包括以下步骤：将萌芽黑青稞粉放入共振混合机内，然后加入黑芝麻粉共振5‑8分钟，然后加入黑豆粉共振5‑8分钟，然后加入黑米粉共振5‑8分钟，最后加入枸杞粉共振5‑8分钟；将混合后的原料送入螺旋式混合器，混合10‑15分钟，再次充分搅拌均匀；搅拌均匀的营养组合物粉末经灭菌设备消毒灭菌，再经包装机包装，该营养组合物配方包括萌芽黑青稞粉、黑芝麻粉、黑豆粉、黑米粉和枸杞粉，各组分的含量分别是：萌芽黑青稞粉10‑15g，黑芝麻粉2‑3g，黑豆粉1‑2g，黑米粉1‑2g，枸杞粉3‑5g。本发明采用富含γ‑氨基丁酸的黑青稞粉与黑芝麻粉、黑豆粉、黑米粉和枸杞粉组合，制备成一种具有改善睡眠、降低血压的营养组合物。
一种改善睡眠质量营养组合制备方法

[发明专利]一种富含γ-氨基丁酸萌芽黑青稞粉的生产方法-CN202010242141.X在审
发明人：昝占全;王晟;李万红;杨巧玲;罗文英;尚海萍;胡燕庆 -专利权人： 青海汉和生物科技股份有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A23L7/20 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸萌芽黑青稞粉的生产方法，所述方法包括以下步骤：初选，黑青稞原料经风选磁选机风选、磁选后，得到黑青稞初选料和杂质，杂质直接弃去，黑青稞初选料进入下一步骤；精选，黑青稞初选料依次经色选机色选、粒选机粒选后，得到黑青稞精选料和残次料，黑青稞精选料进入下一步骤；萌芽富集，黑青稞精选料经蒸汽萌芽后，得到富含GABA萌芽黑青稞；磨粉，富含GABA萌芽黑青稞经粉碎机粉碎后得到富含GABA萌芽黑青稞粉。本发明通过蒸汽富集后，黑青稞中γ‑氨基丁酸的含量由原来的15‑20mg/100g提高到60‑70mg/100g，从而使得制得的黑青稞粉的保健效果得到大大提高，且本发明通过初选和精选选取黑青稞，使得制得的黑青稞粉的质量得到提高，口感、卖相俱佳。
一种富含氨基丁酸萌芽青稞生产方法

[发明专利]一种富含γ-氨基丁酸的黑青稞奶茶及其制备方法-CN202010242756.2在审
发明人：黄国庆;昝占全;王晓清;胡燕庆;李万红;赵志刚;蔡成燕 -专利权人： 青海汉和生物科技股份有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-12-18 - 主分类号： A23C9/154 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含γ‑氨基丁酸的黑青稞奶茶及其制备方法，配方包括萌芽黑青稞粉、炼乳粉、奶粉、红枣粉和红豆，各组分的含量分别是：萌芽黑青稞粉8‑10g，炼乳粉2‑3g，奶粉1‑2g，红枣粉3‑5g，红豆3‑5g，制备方法包括以下步骤：将萌芽黑青稞粉放入共振混合机内，然后加入炼乳粉共振5‑8分钟，然后加入奶粉共振5‑8分钟，然后加入红枣粉共振5‑8分钟，最后加入煮熟的红豆共振5‑8分钟；将混合后的原料送入螺旋式混合器，混合10‑15分钟，再次充分搅拌均匀；搅拌均匀的奶茶混合粉经灭菌设备消毒灭菌，再经包装机包装后，得到产品。本发明所生产的奶茶无任何添加剂，且营养价值很高，产品富含大量的γ‑氨基丁酸，针对三高、睡眠质量差等人群具有一定的积极作用。
一种富含氨基丁酸青稞奶茶及其制备方法

[实用新型]新型GABA谷物萌动蒸汽增压喷雾装置-CN202020442855.0有效
发明人：王晟;黄国庆;杨巧玲;罗文英;赵志刚;蔡成燕;尚海萍 -专利权人： 青海汉和生物科技股份有限公司
申请日： 2020-03-31 - 公布日： 2020-12-11 - 主分类号： A23L7/152 文献下载
摘要：本实用新型公开了新型GABA谷物萌动蒸汽增压喷雾装置，包括加湿干燥主箱体，加湿干燥主箱体的正面处设置有提升机，提升机的出料口处固定有切换阀，切换阀的下方设置有绞龙输送机，绞龙输送机固定在加湿干燥主箱体的顶部，绞龙输送机的进料口通过管道与切换阀固定连接。本实用新型通过设置分散机、水分计、送风洞、送风风机、排风洞和排风风机，使得该装置内部参数可精确控制，内部空气循环性好，通过蒸汽加压加湿，能使黑青稞迅速达到萌芽状态，萌芽后的GABA含量由之前的15‑20mg/100g上升到50‑70mg/100g，生成的GABA的含量得到大大提高，使得普通的黑青稞升级成为功能性黑青稞，为黑青稞产业的发展提升档次，由粮食作物转变为功能性经济作物。
新型 gaba 谷物萌动蒸汽增压喷雾装置

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