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专利名称
农业 化学；冶金 建筑 机械工程 区域搜索
主分类
A 农业
B 作业；运输
C 化学；冶金
D 纺织；造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种组合面食及其制备方法-CN201910492284.3在审
  • 陈业希 - 重庆普记餐饮管理有限公司
  • 2019-06-06 - 2019-08-16 - A23L7/104
  • 本发明公开了一种组合面食，包括放置于鸳鸯碗的其中一面碗内的担担面和担担面调料，以及放置于另一面碗内的夹裹有肉馅的抄手和抄手调料，所述担担面包括以下重量份的成分：金像面粉5‑20份，鸡蛋3‑8份，水3‑10份；所述抄手皮包括以下重量份的成分：金像面粉10‑30份，鸡蛋2‑5份，水3‑8份。本发明还公开了该组合面食的制备方法。本发明所提供的组合面食，通过将担担面和抄手呈现于同一鸳鸯碗中，担担面的调料麻辣，抄手的调料咸鲜，一干一湿，相得益彰，满足了食客们想要同时品尝两种美食的欲望；且可以根据食客们的要求，调整担担面、抄手以及其调料的配比，使该组合面食在不改重庆传统美食口味的同时，也满足外地食客的口味需求，具有良好的经济效益。
  • 面食调料抄手重量份制备鸡蛋面粉传统美食口味需求肉馅抄手皮夹裹配比口味
  •  1 
  • 共 1 条
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