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[发明专利]由鲜奶生产D90脱盐乳清液的工业化方法和它在制备D90脱盐乳清粉中的应用-CN202310413584.4在审
发明人：刘伟奇;孔祥瑞;王淼;丁龙;孙倩倩;鄂志强;解庆刚 -专利权人：黑龙江立高科技股份有限公司;黑龙江飞鹤乳业有限公司
申请日： 2023-04-18 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23C21/00 文献下载
摘要：由鲜奶生产D90脱盐乳清液的工业化方法和它在制备D90脱盐乳清粉中的应用。本发明属于乳制品加工领域。本发明以满足工业化生产为目的，提供了一种由鲜奶直接生产D90脱盐乳清液的高效方法，同时还提供了一种可以直接用于生产婴幼儿奶粉的D90脱盐乳清粉生产工艺。具体是以鲜奶为原料，首先通过奶油分离机分离出稀奶油，得到脱脂乳，再用微滤膜设备将脱脂奶分离出酪蛋白溶液，剩余部分为甜乳清液，然后采用纳滤浓缩和多级电渗析，最后进行调整离子平衡后用于制备D90脱盐乳清粉，所述乳清粉可直接用于婴幼儿奶粉领域。
鲜奶生产 d90 脱盐乳清液工业化方法制备乳清粉中的应用

[发明专利]三株益生菌培养基制备及具有DPPH清除能力菌剂组配方法-CN202310419441.4在审
发明人：张智;张晓彤;佟晓芳;巩燕妮;曲巍;孙家佳;杨可心;解庆刚;包连迪;薛巍;鄂志强 -专利权人：东北林业大学;黑龙江飞鹤乳业有限公司
申请日： 2023-04-19 - 公布日： 2023-05-26 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明公开三株益生菌培养基制备及具有DPPH清除能力菌剂组配方法，属于微生物技术领域。具体涉及一种适用于嗜酸乳杆菌、婴儿双歧杆菌或植物乳杆菌的培养基及其制备方法，培养基组分包括:蒸馏水、蛋白胨、牛肉膏、酵母膏、葡萄糖、吐温80、磷酸氢二钾、乙酸钠、柠檬酸二铵、硫酸镁、硫酸锰、番茄汁、胡萝卜汁、玉米肽。该培养基能够显著提高菌体数量。本发明还具体涉及按以上三株菌活菌数量组配的具有DPPH清除能力的液体菌剂，即嗜酸乳杆菌：婴儿双歧杆菌：植物乳杆菌=1~2：1~2：1~2。
三株益生菌培养基制备具有 dpph 清除能力菌剂组配方

[实用新型]一种乳品采集罐-CN201520074405.X有效
发明人：卢雁;沙淼;鄂志强;刘春波 -专利权人：黑龙江省乳品工业技术开发中心
申请日： 2015-02-02 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： G01N1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳品采集罐，包括罐体、盖子和进气管，进气管通过盖子插入到罐体内；所述罐体内部设有样品室、气压传感器和报警器；样品室内设置有固定装置；气压传感器将感受到的压力信号传递给报警器。本实用新型的乳品采集罐，其可一次性取多个样本进行检验，具有使用方便、操作简单等优点，同时进行充氮气处理，不会感染杂菌，既适用于实验室中检测，也适用于生产中使用。
一种乳品采集

[实用新型]一种乳品用多样品采集罐-CN201520074412.X有效
发明人：卢雁;刘春波;沙淼;鄂志强 -专利权人：黑龙江省乳品工业技术开发中心
申请日： 2015-02-02 - 公布日： 2015-07-01 - 主分类号： G01N1/10 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种乳品用多样品采集罐，包括罐体、盖子、进气管和出气管；进气管和出气管分别通过盖子插入到罐体内；所述罐体内部设有样品室；样品室内设置有固定装置。本实用新型的采集罐，其可一次性取多个样本进行检验，具有使用方便、操作简单等优点，同时进行充氮气处理，不会感染杂菌，既适用于实验室中检测，也适用于生产中使用。
一种乳品多样采集

[发明专利]一种用于检测羊乳制品中牛乳含量的试剂盒及应用-CN201510116957.7在审
发明人：卢雁;鄂志强;沙淼;刘春波 -专利权人：黑龙江省乳品工业技术开发中心
申请日： 2015-03-17 - 公布日： 2015-06-17 - 主分类号： C12Q1/68 文献下载
摘要：本发明公开了一种用于检测羊乳制品中牛乳含量的试剂盒及应用，属于食品安全技术领域。本发明提供了一种检测羊乳制品中牛乳含量的试剂盒，包括内部对照基因的特异性引物、探针和牛的特异性基因的引物、探针，内部对照基因的特异性引物是经过牛和羊的12SrRNA的同源性序列比对后设计得到，牛的特异性基因的引物是针对牛的12SrRNA的部分核苷酸序列设计的；本发明还提供了一种检测羊乳制品中牛乳含量的方法，该方法为提取样品的DNA，利用内部对照和牛的特异性基因的引物和探针进行FQ-PCR扩增反应，定量检测羊乳制品中牛乳含量。本发明方法准确可靠，特异性强，检出限低，具有良好的重现性，适用于快速定量检测羊乳制品中牛乳的含量。
一种用于检测乳制品牛乳含量试剂盒应用