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- [发明专利]一种红茶的揉捻方法-CN201410670529.4在审
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郭承君;赵作斌;黄竞;赵昌华;程华富;李治升;李德文;王正平
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湖北龙王垭茶业有限公司
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2014-11-21
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2015-03-25
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A23F3/06
- 本发明提出一种红茶的揉捻方法,是采用揉捻机进行加压揉捻,并对揉捻时间进行限定,先将茶叶投入揉捻机中揉捻几分钟,然后分别经过轻压、重压和轻压三道加压揉捻工序后,再揉捻几分钟即可解块上炕。该方法改进了红茶的揉捻技术,采用多道加压揉捻,并对每道揉捻时间进行限定。根据茶叶在揉桶中运动翻转成条的规律,按照“轻、重、轻”的原则循序加压减压,使叶片能够揉卷成紧直条索,缩小体形,提高美感;时间控制在45~60min,较传统方法揉捻更加充分,使多酚类化合物能够加速酶促氧化,提高茶汤光泽度,确保口感纯正。利用该方法加工出的红茶,条索均匀、紧凑,茶叶成条率高,香气醇厚、口感好。
- 一种红茶方法
- [发明专利]箭茶的整形方法-CN201410563404.1在审
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郭承君;赵作斌;黄竞;赵昌华;程华富;李治升;李德文;王正平
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湖北龙王垭茶业有限公司
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2014-10-22
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2015-02-18
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A23F3/06
- 本发明提出了箭茶的整形方法,具体如下:(1)制作整形棒:用耐高温海棉或纯棉布包裹棒体,制成整形棒;其中,有三种不同规格,具体为:重棒:重量为550-600克;稍重棒:重量为400-450克;轻棒,重量为250-300克;(2)将茶叶置于往复式理条机中理条整形,槽温设定在75-80℃,每槽投叶量100-200克,振动频率120-150转/分钟;(3)用轻棒加压:控制温度80℃,时间为5分钟;(4)用重棒加压:控制温度75℃,时间为0.5-1分钟;(5)用稍重棒加压:控制温度75℃,时间为1-2分钟。本发明中用轻一重一稍重的整形棒的方式整形,既能破坏茶细胞,又保证茶芽完整,达到了参数可控,推广应用可行,产品质量提高的效果。
- 整形方法
- [发明专利]一种红茶的制作方法-CN201310668432.5有效
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郭承君;倪德江;赵作斌;赵昌华;黄竞;李德文;程华富;李治升
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湖北龙王垭茶业有限公司
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2013-12-07
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2014-03-12
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A23F3/06
- 发明提出了一种红茶的制作方法,具体步骤如下:(1)萎调,将茶叶置于萎调机中萎调,茶叶摊放厚度40-60公分,首先冷风萎调2-3小时,然后热风萎调1-2小时,热风温度35-40℃,再停机1小时,然后再热风萎调1-2小时,热风温度35-40℃;在整个萎调过程,每隔15分钟将茶叶翻动一次;(2)揉捻,采用揉捻机揉捻;(3)发酵,采用全自动发酵机发酵;(4)烘干,将茶叶置于烘干机内,摊放厚度8-10公分;一道烘干,控制温度130℃,时间为10-15分钟;二道烘干,控制温度120℃,时间为10-15分钟;然后把茶叶从烘干机取出,摊凉30-40分钟;三道烘干,再次把茶叶放入烘干机烘干,控制温度80℃,时间为6-10分钟。本发明能大幅降低红茶的制作时间,提高红茶品质。
- 一种红茶制作方法
- [发明专利]一种红茶的烘干方法-CN201310667646.0有效
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郭承君;倪德江;赵作斌;赵昌华;黄竞;李德文;程华富;李治升
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湖北龙王垭茶业有限公司
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2013-12-07
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2014-03-12
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A23F3/06
- 发明提出了一种红茶的烘干方法,具体为:(1)将茶叶置于烘干机内,摊放厚度8-10公分;(2)一道烘干:控制温度130℃,时间为10-15分钟;(3)二道烘干:控制温度120℃,时间为10-15分钟;(4)然后把茶叶从烘干机取出,摊凉30-40分钟;(5)三道烘干:再次把茶叶放入烘干机烘干,控制温度80℃,时间为6-10分钟。本发明中,第一道烘干,高温快烘,能够迅速消除酶促氧化作用,温度越低,时间越长对品质损害越大;第二道烘干,温度稍低,快速消除湿热作用,湿热回事色泽变暗,滋味淡化,香气低闷;二道烘干后,摊凉,使烘干过程中水分不均匀的茶叶相互回潮。三道烘干,低温慢烘,避免老火,利于红茶香气的形成。本发明烘干均匀、充分,茶叶的香气足。
- 一种红茶烘干方法
- [实用新型]智能电能计量表-CN201320190178.8有效
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李英基;赵作斌;徐卫东;姜礼彬;曲殿旭;赵志波;刘华
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长岛县供电公司
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2013-04-16
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2013-08-28
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G01R11/57
- 本实用新型涉及一种电能计量表,属于电能计量装置技术领域。智能电能计量表,包括电源,将电流、电压信号转换为数字信号的A/D转换器,计量数器,所述计量器的一端与A/D转换器连接,一端与数据处理器连接,所述数据处理器与数据存储器、功能设置器、显示器以及通讯单元连接。本实用新型由于增加了数据处理器和数据存储器,能够将用电量转化为电费直接显示出来,让用户对自己的用电情况有一个比较清楚的了解,更加清楚的知道自己的用电量和所交电费,提高用户的节电意识,更有效的节约用电,数据存储器的使用,便于查找以前的用电记录,及时了解用户的用电情况。
- 智能电能量表
- [实用新型]便携式电能计量箱-CN201320190177.3有效
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赵作斌;徐卫东;侯学文;彭勃;贾晓亮;王普东;孙振芳
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长岛县供电公司
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2013-04-16
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2013-08-28
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G01R11/04
- 本实用新型涉及一种电能计量箱,属于电能计量装置技术领域。便携式电能计量箱,包括安装在壳体内的电能表、电压表、电流表及与其连接的插头和插座,所述插头的一端通过电流表与电能表的Ⅲ脚相连接,插头的另一端与电能表的Ⅰ脚相连接,电能表的Ⅱ脚和Ⅳ脚分别于插座的两端相连接,插头的两端并联连接电压表,所述壳体上安装有调节电能表的电能表调零螺母,调节电压表的电压表调零螺母,调节电流表的电流表调零螺母。本实用新型采用一个壳体将电能表、电压表、电流表装在一起,通过简单的电路连接,便能实现各种仪表的控制,使用方便;各种仪表还能利用各自的调零螺母进行调节,保证了测量的精确度;具有携带方便、实用性强、操作简单的优点。
- 便携式电能计量
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