本发明公开了一株具有体外降胆固醇作用的屎肠球菌WEFA23所做成的益生菌饲料添加剂,该菌保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心,保藏地点为武汉市中国典型培养物保藏中心,保藏号为CCTCC M 2015785,保藏日期为2015年12月28日。本发明所述屎肠球菌分离于婴儿粪便,为革兰氏阳性菌,极耐胆盐,能在胃肠液中保持较高的存活率。且高产胆盐水解酶,具有极强的体外降胆固醇效果。本发明所述屎肠球菌WEFA23可用于开发降血脂的功能性食品,制备肠道微生态制剂,或和药物联用治疗或预防胃肠道疾病。