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[发明专利]一种含ε-聚赖氨酸的焙烤食品生物防腐保鲜剂及其应用-CN202210148922.1在审
发明人：陈涛;鲁曾;王文哲;王露;许雯芸;冀慧娟 -专利权人：日照职业技术学院
申请日： 2022-02-18 - 公布日： 2022-05-06 - 主分类号： A21D15/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种含ε‑聚赖氨酸的焙烤食品生物防腐保鲜剂及其应用，涉及食品保鲜技术领域，所述生物防腐保鲜剂由以下成分组成：ε‑聚赖氨酸和柠檬酸助剂，且ε‑聚赖氨酸浓度为0.40％，且柠檬酸助剂浓度为0.40％。通过将ε‑聚赖氨酸柠檬酸助剂进行一定浓度的复配，然后采用定量喷雾的形式分散在蛋糕表面，可达较好的抑菌效果，起到保鲜的效果，既能保持蛋糕产品的新鲜安全，又能延长产品货架期，可有效的提高蛋糕的存放时间，进而可降低蛋糕的保鲜成本等。
一种赖氨酸食品生物防腐保鲜剂及其应用

[实用新型]一种食品用定量喷雾器-CN202122414858.0有效
发明人：陈涛;扈婧文;王露;许雯芸 -专利权人：日照职业技术学院
申请日： 2021-10-08 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： A23L3/3589 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种食品用定量喷雾器，涉及食品保鲜技术领域，包括，盛放装置，所述盛放装置左侧外表面上固定连接有拿动把。本实用新型通过设置转动盘、调节筒、密封内螺纹、密封外螺纹、密封盘、存储筒、显示窗以及显示窗上设置的刻度确定存储筒内的存储空间，进而即可达到定量吸入保鲜剂的功能，进而则可通过吸入管、盛放筒、按压盘、挤压杆、弹簧、单向阀一、单向阀二、喷出块以及存储筒将定量的保鲜剂喷出，从而解决了现今大多数的食品用喷雾器均不具备定量的功能，进而使得相应工作人员使用过程中常常会将相应的保鲜剂喷多或者喷少，进而一定程度上浪费了保鲜剂或者降低了保鲜剂保鲜食品效果的问题。
一种食品定量喷雾器