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[发明专利]低色素黄原胶的发酵工艺-CN202211388477.2在审
发明人： 薄文文;刘建阳;来凤堂;李树标;贾秀春;崔晓;郑世涛 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-05-23 - 主分类号： C12P19/06 文献下载
摘要：本发明涉及低色素黄原胶的发酵工艺，所述生产工艺包括如下步骤：步骤1）制备培养基，步骤2）接种发酵，步骤3）色素、杂质提取处理，步骤4）成品干燥。所述培养基，葡萄糖20‑40g/L，玉米淀粉20‑40g/L，蛋白胨2g/L，鱼骨粉2g/L，甜菜碱0.1‑0.2g/L，磷酸氢二钾0.5g/L，硫酸镁0.5‑2g/L，硫酸亚铁0.05g/L，其余量为水。制备的黄原胶呈米黄色，色素含量低，适用范围更加广泛。
色素黄原胶发酵工艺

[发明专利]鸡胸肉的酶解工艺以及酶解液在增鲜调味中的应用-CN202210503437.1在审
发明人：来凤堂;刘建阳;郝武斌;薄文文;袁军;贾秀春;刘晶晶 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2022-05-10 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A23L27/10 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，公开了鸡胸肉的酶解工艺，其包括如下步骤：将鸡肉清洗后切成小肉丁后，绞成肉馅；将鸡肉馅与水混合均匀，置入在50℃恒温水浴中加热搅拌；待混合液温度稳定在50℃后，加入的蛋白酶对鸡肉进行酶解，酶解过程结束后，升温使酶解液温度稳定在100℃，维持10 min，灭酶活，然后冷却至室温，4℃冷藏，即得。本发明制备的酶解液能够应用于增鲜调味。
鸡胸工艺以及酶解液调味中的应用

[发明专利]一种生产琥珀酸的方法-CN202111296830.X有效
发明人：刘建阳;来凤堂;薄文文;袁军;郑世涛;郝武斌;刘晶晶 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2021-11-04 - 公布日： 2023-03-17 - 主分类号： C12P7/46 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，公开了一种生产琥珀酸的方法，其包括如下步骤：将解脂酵母菌种子液接入到含有发酵培养基的发酵罐中进行发酵，发酵时间为24‑48h，然后接入莱茵衣藻，同时添加营养液，继续发酵培养36h，停止发酵，将发酵罐与陶瓷膜偶联，将发酵罐中的发酵液经由陶瓷膜分离，得到滤液和微生物；将所得滤液离心，收集上清液，然后经过H‑型强酸性阳离子交换树脂，收集通过液，减压蒸发，浓缩至原体积的三分之一，然后将浓缩液冷却至8℃，静置24h，使琥珀酸结晶析出，分离晶体和母液，收集晶体，最后干燥，得到琥珀酸产品。本发明方法操作工艺简单，条件温和，应用前景广阔。
一种生产琥珀酸方法

[发明专利]一种鸡肉高汤风味复合调味料及其应用-CN202211388475.3在审
发明人：来凤堂;郝武斌;李树标;刘建阳;袁军;许志颖;薄文文 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2022-11-08 - 公布日： 2023-01-20 - 主分类号： A23L27/21 文献下载
摘要：本发明涉及一种鸡肉高汤风味复合调味料及其应用，其原料成分包括：鸡肉高汤风味基料，深海鱼骨提取液，味精，5’‑呈味核苷酸二钠，食用盐，白砂糖，黄原胶，羟丙基二淀粉磷酸酯，水。其制备工艺包括，步骤1）制备鸡胸肉酶解液，步骤2）制备玉米蛋白酶解液，步骤3）热反应，步骤4）复配。开发的液态复合调味料可以应用于各类汤中，如火锅、面汤、菌菇汤等，用于增加汤底的浓郁醇厚感和层次感，提供更加便捷的菜肴制作方式。适用于家庭零售端、餐饮端和食品加工端的调味品销售渠道，具有广阔的市场容量。
一种鸡肉高汤风味复合调味料及其应用

[发明专利]鸡肉高汤风味复合调味组合物-CN202210528668.8在审
发明人：郝武斌;来凤堂;刘建阳;薄文文;袁军;贾秀春;郑世涛 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2022-05-16 - 公布日： 2022-12-16 - 主分类号： A23L27/00 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，公开了鸡肉高汤风味复合调味组合物，其配方主要包括：鸡肉高汤基料，味精，5’‑呈味核苷酸二钠，食用盐，白砂糖，黄原胶，羟丙基二淀粉磷酸酯等。本发明以鸡胸肉和玉米蛋白作为原料，摒弃了行业最常用的廉价鸡骨和鸡内脏，符合复合调味料高端化发展趋势，满足人们对天然、健康的消费诉求。
鸡肉高汤风味复合调味组合

[发明专利]玉米蛋白粉的酶解工艺以及酶解液在增鲜调味中的用途-CN202210503433.3在审
发明人：刘建阳;薄文文;郝武斌;袁军;贾秀春;刘晶晶 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2022-10-21 - 公布日： 2022-11-22 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：玉米蛋白粉的酶解工艺以及酶解液在增鲜调味中的用途。本发明属于生物技术领域，公开了玉米蛋白的酶解工艺，其包括如下步骤：配制玉米蛋白溶液，搅拌均匀，置入在50℃恒温水浴中加热搅拌；待温度稳定在50℃后，加入蛋白酶进行酶解，酶解过程结束后，升温使酶解液温度稳定在100℃，维持10min，灭酶活，然后冷却至室温，最后4℃冷藏，即得。本发明制备的酶解液能够应用于鸡肉风味基料的增鲜调味中。
玉米蛋白粉工艺以及酶解液调味中的用途

[发明专利]一种生产苹果酸的方法-CN202110564522.4有效
发明人：刘建阳;来凤堂;薄文文;袁军;郑世涛;郝武斌;刘晶晶 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2021-05-24 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： C07C51/42 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，公开了一种生产苹果酸的方法，包括如下步骤：取苹果酸发酵液，离心去除沉淀，收集上清液，然后添加活性炭，搅拌，再添加硅藻土，搅拌均匀，板框过滤，收集滤液，再进行微滤膜过滤，收集微滤液，通过装填有强碱弱酸型两性离子交换树脂的色谱柱，使其中的苹果酸被吸附，然后用热水洗脱吸附于树脂上的苹果酸，反复洗脱，将得到的洗脱液合并，减压蒸馏，真空干燥，得到苹果酸产品。
一种生产苹果酸方法

[发明专利]提高L-苹果酸发酵效率的生物工艺-CN202110558249.4有效
发明人： 薄文文;来凤堂;李树标;郑世涛;刘建阳;刘晶晶 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2021-05-21 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C12P7/46 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，具体涉及提高L‑苹果酸发酵效率的生物工艺，具体包括：按照米曲霉种子液∶发酵罐培养基为1∶10的体积比例转入发酵罐中培养，温度33℃，培养48h，然后添加碳酸钙和纳他霉素，继续发酵36h，然后控制温度为39℃，压强为2个大气压，保温保压发酵12h，停止发酵，得到苹果酸发酵液。本发明工艺提高了发酵效率。
提高苹果酸发酵效率生物工艺

[发明专利]一种自密实混凝土及混凝土复合外加剂-CN202210462011.6在审
发明人：陆秀香;徐淑科;刘建阳;薄文文;郑世涛 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2022-04-29 - 公布日： 2022-08-30 - 主分类号： C04B24/42 文献下载
摘要：本发明公开了一种自密实混凝土及混凝土复合外加剂，原料按重量份计，所述复合外加剂包括：减水剂50‑70份，黄原胶0.1‑0.3份，HPMC1‑2份，缓凝剂2‑3份，消泡剂0.1‑0.2份，自来水25‑45份。本发明是一种自密实混凝土及混凝土复合外加剂，应用到混凝土中，使混凝土保持原强度之外，改善了其粘聚性、保水性，同时减小经时损失，保持良好的流动性，提高了混凝土的稳定性。
一种密实混凝土复合外加

[发明专利]一种土壤中抗生素产生菌及其筛选、鉴定方法-CN202210488193.4在审
发明人：刘晶晶;高翠娟;王淑娟;薄文文;刘建阳 -专利权人：临沂大学
申请日： 2022-05-06 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明涉及抗生素提取技术领域，尤其涉及一种土壤中抗生素产生菌及其筛选、鉴定方法。通过将土壤样品的制备，抗生素产生菌的筛选与纯化，再通过抗菌谱测定、16srDNA/18srDNA扩增子测序，可快速实现土壤中抗生素产生菌的筛选与鉴定。本发明从土壤中筛选得到的抗生素产生菌分别为红青霉、杂色曲霉、委内瑞拉链霉菌、山丘链霉菌、墨西哥链霉菌、华丽黄链霉菌、溶藻链霉菌，试验结果表明对部分细菌有很好的抑制作用。本发明中抗生素产生菌筛选、鉴定方法具有低毒性、高效性、无污染性的特点，通过本方法筛选得到的菌株为下一步研究菌株的生产性能和新药剂的开发创造了条件，同时对未来抗生素的生产提供了新资源和新思路，在医药、农业行业具有广阔的应用前景。
一种土壤抗生素产生及其筛选鉴定方法

[发明专利]提高琥珀酸发酵效率的生物工艺-CN202111296829.7在审
发明人：来凤堂;李树标;刘建阳;薄文文;郑世涛;郝武斌;刘晶晶 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-03-11 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本发明属于微生物技术领域，公开了提高琥珀酸发酵效率的生物工艺，其包括如下步骤：将解脂酵母菌种子液接入到含有发酵培养基的发酵罐中进行发酵，发酵时间为24‑48h，然后接入莱茵衣藻，同时添加营养液，继续发酵培养36h，停止发酵，将发酵罐与陶瓷膜偶联，将发酵罐中的发酵液经由陶瓷膜分离，得到滤液和微生物，滤液用于后续提取琥珀酸，微生物用于制备饲用蛋白。本发明生物工艺提高琥珀酸产量，降低了副产物乙酸的生成。
提高琥珀酸发酵效率生物工艺

[发明专利]一种制备琥珀酸黄原胶酯的方法-CN202111294070.9在审
发明人：来凤堂;刘建阳;薄文文;袁军;郑世涛;郝武斌;刘晶晶 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2021-11-03 - 公布日： 2022-01-07 - 主分类号： C08B37/00 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，公开了涉及一种制备琥珀酸黄原胶酯的方法，包括（1）黄原胶的干燥（2）黄原胶分散液的制备和（3）琥珀酸黄原胶酯的制备三个步骤。本发明利用黄原胶分子上的羟基与辛烯基琥珀酸酐反应，制备出琥珀酸黄原胶酯，过程简单；合成的琥珀酸黄原胶酯具有两性，在食品、医用、化妆品等行业有广阔的应用前景。
一种制备琥珀酸黄原胶酯方法

[发明专利]一种酸性乳饮料专用速溶黄原胶的制备方法-CN202110597023.5在审
发明人：刘元涛;李树标;徐淑科;马治良;崔晓;范婷婷;薄文文;刘建阳 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2021-05-29 - 公布日： 2021-09-24 - 主分类号： C12P19/06 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，公开了一种酸性乳饮料专用型速溶黄原胶的制备方法，包括：采用黄原胶发酵过程中钙离子的减少；提取过程中对发酵液进行调酸保温处理；提取液处理后加入乙醇进行沉淀，多次洗涤后烘干，获得黄原胶粉末；黄原胶粉末加入适量的麦芽糊精后，在沸腾干燥中采用表面活性剂作为粘合剂，最终获得酸性乳饮料专用型速溶黄原胶产品。利用本发明提供的方法制备的产品在酸性乳饮料体系中能稳定使用，同时兼顾速溶效果，减少搅拌匀浆的时间，生产工艺绿色环保、成本小、能耗低，适合大规模工业化生产，市场前景广阔。
一种酸性饮料专用速溶黄原胶制备方法

[发明专利]一种制备苹果酸黄原胶酯的方法-CN202110581193.4在审
发明人：来凤堂;李树标;刘建阳;薄文文;郑世涛;郝武斌;刘晶晶 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2021-05-27 - 公布日： 2021-07-30 - 主分类号： C08B37/02 文献下载
摘要：本发明属于生物技术领域，公开了涉及一种制备苹果酸黄原胶酯的方法，包括（1）黄原胶的干燥（2）黄原胶分散液的制备和（3）苹果酸黄原胶酯的制备三个步骤。本发明利用黄原胶分子上的羟基与苹果酸反应，制备出苹果酸黄原胶酯，过程简单；合成的苹果酸黄原胶酯具有两性，在食品、医用、化妆品等行业有广阔的应用前景。
一种制备苹果酸黄原胶酯方法

[发明专利]一种利用糖蜜发酵生产L-苹果酸的方法-CN201710354547.5有效
发明人：刘新利;贾召鹏;赵兰坤;王婷;薄文文;袁军 -专利权人：山东阜丰发酵有限公司
申请日： 2017-05-19 - 公布日： 2021-03-05 - 主分类号： C12P7/46 文献下载
摘要：本发明属于微生物发酵技术领域，公开了一种利用糖蜜发酵生产L‑苹果酸的方法，其包括如下步骤：步骤1）糖蜜预处理，步骤2）制备发酵培养基，步骤3）发酵产酸。本发明对糖蜜处理工艺简单，避免使用酸处理以及氰化处理，节约了成本，并且减少了培养基中无机矿物质的添加量。
一种利用糖蜜发酵生产苹果酸方法

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