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[发明专利]一种发酵山楂板栗高膳食纤维食品及其制备方法-CN202310949653.3在审
发明人：刘素稳;蒋文鸿;祖齐欣;常学东 -专利权人：河北科技师范学院
申请日： 2023-07-31 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23L33/22 文献下载
摘要：本发明属于生物发酵技术领域，具体涉及一种发酵山楂板栗高膳食纤维食品及其制备方法，包括以下原料：山楂发酵液、板栗发酵液和山楂可溶性膳食纤维。本发明提供的发酵山楂板栗高膳食纤维食品添加了优质膳食纤维，将三种原料山楂、板栗、膳食纤维相互融合，口味独特，营养均衡，具有食用和保健功能，既能够满足人们对健康生活的追求，又能满足人们对美味的需求。本发明利用发酵法对原料改进，使得产品营养更加丰富，具备发酵独特风味口味层次更加明显。
一种发酵山楂板栗膳食纤维食品及其制备方法

[发明专利]一种水果多酚纳米粒及其制备方法和应用-CN202310076365.1在审
发明人：刘素稳;蒋文鸿;张纯;李玥;常学东;方园 -专利权人：河北科技师范学院
申请日： 2023-02-03 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： A61K9/51 文献下载
摘要：本发明属于生物制药技术领域，具体涉及一种水果多酚纳米粒及其制备方法和应用。本发明提供了一种水果多酚纳米粒，按照质量份数计，包括以下制备原料：水果多酚5～8份、羧甲基壳聚糖40～45份和壳聚糖盐酸盐45～50份；所述水果多酚、羧甲基壳聚糖和壳聚糖盐酸盐构成三维交联结构；所述水果多酚纳米粒的粒径为200～350nm。本发明提供的水果多酚纳米粒能够改善多酚的稳定性，延长水果多酚在人体中的保留时间，减少其在肠道环境中的降解，并持续释放。同时，本发明所述水果多酚纳米粒粒径小，有助于在人体内递送多酚，利于多酚的吸收，进一步地提高其生物利用度。
一种水果纳米及其制备方法应用

[实用新型]一种热缩胶帽机适用的胶帽落料结构-CN202121225963.3有效
发明人：张福兴;罗飞;李波;刘杰;郭宇;蒋文鸿;凌云;孙绍波;宋勃意;杨涛;赵长久;孙文海;张福东;赵国栋 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B67B5/03 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种热缩胶帽机适用的胶帽落料结构，属于胶帽热缩设备技术领域，包括落料筒、顶紧部以及动力机构；落料筒具有适于容纳热缩胶帽的容纳腔，且所述落料筒的一端与所述容纳腔连通；所述落料筒的外周壁沿直径方向设有与所述容纳腔连通的第一通孔；顶紧部位于所述第一通孔内，并可沿所述第一通孔滑动，所述顶紧部的一端用于与所述容纳腔的内腔周壁配合、以顶紧所述容纳腔内的热缩胶帽；动力机构设在所述落料筒的外周壁上，所述动力机构的驱动端与所述顶紧部连接；通过顶紧部与容纳腔的内腔周壁的配合，对容纳腔内的热缩胶帽进行顶紧，从而在落料筒转动过程中减少热缩胶帽的晃动，因此便于对容纳腔内的热缩胶帽进行定位。
一种热缩胶帽机适用胶帽落料结构

[实用新型]瓶口限位装置以及应用瓶口限位装置的打塞机-CN202121226471.6有效
发明人：杨涛;罗飞;刘杰;李波;凌云;张福兴;赵长久;孙立丰;蒋文鸿;郭宇;赵国栋;张福东;郭军;何凤洁;廖东辉 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2021-06-02 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B67B1/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种瓶口限位装置以及应用瓶口限位装置的打塞机，瓶口打塞技术领域，包括固定套、限位套、第一密封环、第二密封环、单向阀以及弹性部；固定套具有第一容纳孔；限位套位于第一容纳孔内，并具有第二容纳孔；第一密封环固定在第一容纳孔的内腔周壁上；第二密封环固定在限位套的外周壁上；第二密封环与第一密封环之间形成密封腔；第二密封环具有充气腔；单向阀的出气端与第一开口连通；弹性部的外壁固定在第二开口的内腔周壁上；在将限位套向固定套内推动的过程中，能够使弹性部与第一容纳孔的内腔周壁抵接，便于将限位套固定在固定套内；在对限位套进行拆卸时，通过工具在固定套的上方将限位套顶出固定套，完成限位套的拆卸。
瓶口限位装置以及应用打塞机

[实用新型]瓶塞推送组件及打塞机-CN202121149945.1有效
发明人：张福兴;罗飞;李波;董宣;凌云;庞建;蒋文鸿;孙绍波;郭宇;宋勃意;赵长久;杨涛;李荣来;史更亮;赵国栋 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2021-05-26 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B67B1/04 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种瓶塞推送组件和打塞机，所述瓶塞推送组件包括推送件、承托件和转柄；转柄(12)，一端与打塞机上预设的驱动组件连接，另一端受所述驱动组件的带动形成两个工作位置；推送件(10)，外侧与所述转柄(12)另一端连接，且高度小于待打入瓶塞高度；承托件(11)，设在所述推送件(10)上部，并设有承托面，所述承托面的高度不低于所述容纳孔的上缘、并与所述容纳孔之间平滑过渡。所述打塞机包括机架(20)、料仓机构(80)、落料管(40)、打塞组件(31)、打塞平台(30)、上述瓶塞推送组件、及推拉机构。本实用新型提供瓶塞推送组件和打塞机可以使打塞机送料状态更加稳定，提高生产效率。
瓶塞推送组件打塞机

[实用新型]双皮带酒箱输送机构及双皮带封箱机-CN202121149974.8有效
发明人：张福兴;罗飞;刘杰;李波;董宣;蒋文鸿;孙绍波;郭宇;庞建;宋勃意;赵长久;廖冬雪;史更亮;赵国栋 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2021-05-26 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B65B51/06 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种双皮带酒箱输送机构及双皮带封箱机，属于葡萄酒生产设备技术领域。双皮带酒箱输送机构包括承托组件、两组第一传动皮带组件和两组第二传动皮带组件，承托组件用于承托酒箱；两组第一传动皮带组件分别设置在承托组件的上方两侧，用于互相配合夹持酒箱下部向前运动；两组第二传动皮带组件分别设置在承托组件的上方两侧，且均位于第一传动皮带组件上方，用于互相配合夹持酒箱上部向前运动。双皮带封箱机包括上述的酒箱输送机构以及设在双皮带酒箱输送机构上部和/或下部的封箱机构。本实用新型能保证酒箱的稳定、流畅地运行，降低人工调整的可能性，进而节省人力，提高封箱效果和效率。
皮带输送机构封箱

[实用新型]瓶帽喷码装置-CN202121150026.6有效
发明人：孙绍波;张福兴;郭宇;刘杰;李波;罗飞;蒋文鸿;庞建;凌云;宋勃意;何凤洁;郭军;史更亮;张福东;赵国栋 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2021-05-26 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： B41J2/47 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种瓶帽喷码装置，属于激光喷码技术领域，所述瓶帽喷码装置包括转台(10)、驱动组件(20)和若干套头(30)；转台(10)沿周设有第一工位、第二工位和第三工位；驱动组件(20)，与所述转台(10)连接，用于驱动所述转台(10)转动；若干套头(30)，分别设在所述转台(10)的边缘；每个所述套头(30)均随所述转台(10)的转动在第一工位、第二工位和第三工位之间循环切换。本实用新型能够节省人力成本，减少瓶帽喷码操作步骤，提高喷码效率。
瓶帽喷码装置

[实用新型]酒罐粉液辅料添加装置-CN202020028074.7有效
发明人：王振中;杨雪峰;严斌;罗飞;杨学威;董宣;蒋文鸿;庞建;李伟;张瑞锋;苏宁;齐荣 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2020-01-07 - 公布日： 2020-11-10 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种酒罐粉液辅料添加装置，属于酿酒设备技术领域，包括第一布料管、第二布料管、固定支架、喷头组件、分料岔管和泵送组件，第一布料管为弯管结构，用于从酒罐的罐口进入酒罐中；第二布料管为弯管结构，用于从酒罐的罐口进入酒罐中，并用于与第一布料管连接成环状结构；固定支架用于设在酒罐上，以固定第一布料管和第二布料管；喷头组件为若干组，分别设在第一布料管和第二布料管上；分料岔管前端分别与喷头组件连通；泵送组件与分料岔管后端连通，用于向喷头组件通入物料。本实用新型能将物料在入罐过程中均匀地喷洒在酒罐内的葡萄醪液上部，能够将物料迅速地在酒罐内混合均匀，使用起来简单方便。
酒罐粉液辅料添加装置

[实用新型]气囊式液位调节酒罐-CN201922081815.8有效
发明人：董宣;齐荣;杨雪峰;罗飞;蒋文鸿;杨学威;梁国伟;李伟;王宏 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2019-11-27 - 公布日： 2020-08-25 - 主分类号： B65D90/00 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种气囊式液位调节酒罐，属于酒罐技术领域，包括酒罐本体、充气口组件和气囊，充气口组件设在酒罐本体中部或下部，用于与充气装置连接，且设有用于使充气口组件开闭的充气阀门；气囊设于酒罐本体内，且与充气口组件连通。本实用新型通过在酒罐本体的中部或下部设置充气口组件和气囊，使得在使用时，可以通过对气囊的充放气实现保持酒罐本体内酒液的上部液位始终处于合适位置，即天气变冷时向气囊充气，而天气变热时，将气囊内的气体放出；能够节省人力，避免添酒放酒导致的酒液损耗和酒液污染，同时也能避免不同批次的酒液掺混，有利于保证酒液品质的同时降低生产成本。
气囊式液位调节

[实用新型]悬浮式储存罐-CN201821378383.6有效
发明人：王磊;刘元腾;严斌;蒋文鸿;苏宁;齐荣;董宣;李伟;郑君;庞建;张瑞锋;王振中 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2018-08-24 - 公布日： 2019-04-16 - 主分类号： B65D88/48 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种悬浮式储存罐，属于葡萄酒生产技术领域，包括储存罐、与储存罐的内壁滑动配合悬浮盖和充气密封圈，充气密封圈设于悬浮盖的外圆周上，用于将悬浮盖固定于储存罐内，本实用新型提供浮式储存罐，葡萄酒储存于储存罐内，悬浮盖设于储存罐内，且与储存罐的内壁滑动配合，因此，可针对储存罐内的葡萄酒的体积，来调整悬浮盖在储存罐内的深度，调好位置后，向充气密封圈内充气，充气密封圈向外膨胀而使悬浮盖固定住，这种方式由于悬浮盖位于合适的位置，将储存罐内的气体完全排除，使葡萄酒良好的密封，避免葡萄酒接触空气而出现氧化的问题；也无需专门去找对应半罐葡萄酒体积的储酒罐。
储存罐悬浮储存充气密封圈葡萄酒内壁滑动配合本实用新型悬浮式葡萄酒生产储酒罐好位置外圆周浮式盖设充气密封膨胀

[发明专利]一种抑制葡萄酒酿造冷浸渍过程中自然发酵的方法-CN201811178142.1在审
发明人：苏宁;严斌;蒋文鸿;郑君;李伟;齐荣;王振中;王磊;董宣;庞建;张瑞锋 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2018-10-10 - 公布日： 2019-01-04 - 主分类号： C12G1/022 文献下载
摘要：本发明提供抑制葡萄酒酿造冷浸渍过程中自然发酵的方法。本发明提供的抑制葡萄酒酿造冷浸渍过程中自然发酵的方法，通过优化酵母菌的添加时机以及添加量，可有效抑制冷浸取过程中抑制发酵液中野生菌尤其是野生酵母菌的生长繁殖，从而降低冷浸渍过程中由于自然发酵启动而使得冷浸渍提前终止的风险，可使冷浸取时间适当延长，保证了冷浸取工艺按照预定的计划完成，使葡萄中丰富的酚类物质和芳香物质有效的浸提出来，使所酿造的葡萄酒色泽较深，果香、酒香协调浓郁，且保证了葡萄酒品质的稳定性，解决了由于自然发酵导致的冷浸渍时间不同，从而造成葡萄酒品质不稳定问题的出现。
冷浸渍自然发酵葡萄酒酿造冷浸葡萄酒酵母菌野生酵母菌芳香物质酚类物质稳定问题有效抑制发酵液添加量野生菌果香酒香酿造繁殖葡萄保证生长时机优化协调

[发明专利]一种杀菌组合物及其制剂和应用-CN201810936163.9在审
发明人： 蒋文鸿;刘元腾 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2018-08-16 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： A01N37/16 文献下载
摘要：本发明涉及化学杀菌剂技术领域，具体公开一种杀菌组合物及其制剂和应用。本发明制备的杀菌组合物，其有效成分为过氧乙酸、过氧化氢和单过硫酸氢钾，加入柠檬酸钠作为增效剂，加入乙二胺四乙酸作为螯合剂，有效成分与增效剂和螯合剂各组分形成了一个稳定、平衡的体系，各组分协同作用，显著提高了杀菌效果，延长了杀菌作用的时间，能有效杀灭葡萄球菌、大肠杆菌、李斯特菌、沙门氏菌、绿浓杆菌、酵母菌和S型霍乱菌，同时也能有效杀灭诸如小球菌和乳酸菌等微生物，具有极大的推广价值。
杀菌组合物增效剂螯合剂沙门氏菌乳酸菌葡萄球菌酵母菌单过硫酸氢钾乙二胺四乙酸大肠杆菌化学杀菌剂过氧化氢过氧乙酸李斯特菌柠檬酸钠杀菌效果杀菌作用小球菌杆菌霍乱制备微生物应用平衡

[发明专利]葡萄酒或果酒的酒精度检测方法-CN201810966592.0在审
发明人：齐荣;董宣;张媛媛;严斌;蒋文鸿;段雪荣;李伟;郑君;苏宁;王磊;王振中;庞建;张瑞锋 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2018-08-23 - 公布日： 2018-11-30 - 主分类号： G01N9/36 文献下载
摘要：本发明涉及葡萄酒、果酒质量检验技术领域，具体公开一种葡萄酒或果酒的酒精度检测方法，通过在待测样品中添加少量单宁，可消除样品中的泡沫，使蒸馏过程顺利进行，有效缩短了酒精度的测定时间，提高了检测效率，并且单宁为不挥发物质，其加入不会影响酒精度的测定，保证检测结果的准确度。
果酒葡萄酒酒精度检测单宁准确度待测样品挥发物质检测结果影响酒精蒸馏过程质量检验酒精检测保证

[发明专利]葡萄酒冷稳定处理的方法-CN200710121712.9无效
发明人：严斌;严升杰;陈小波;蒋文鸿;李伟;陈晓杰;刘宇;杨雪峰;宋国生;王捍勇;田宝玉;苏宁;于庆泉 -专利权人：中粮华夏长城葡萄酒有限公司
申请日： 2007-09-12 - 公布日： 2008-08-13 - 主分类号： C12H1/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种葡萄酒冷稳定处理的方法。该方法包括：将待处理的葡萄酒通过电渗析处理去除葡萄酒中的酒石酸盐物质，即得冷稳定性合格的产品。本发明省去了现有技术对葡萄酒进行相同处理时的硅藻土过滤、纸板过滤及柱芯过滤等，大大缩短生产处理时间，且降低能源和资源消耗。使葡萄酒营养成分保留完好。
葡萄酒稳定处理方法

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