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[实用新型]吸收式食品真空冷却装置-CN201320159408.4有效
发明人：杨永安;葛执中 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2013-04-02 - 公布日： 2013-09-25 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种吸收式食品真空冷却装置，提供一种利用浓溶液吸收由于真空而蒸发出来的水蒸气，实现食品的吸收式真空冷却的装置。包括密闭真空箱、吸收式捕水器和真空泵，吸收式捕水器由箱体和填充于箱体内的吸收水蒸气的浓溶液组成，密闭真空箱的出口通过管路与吸收式捕水器的箱体连接，吸收式捕水器的箱体上的出口与真空泵的入口连接，密闭真空箱内的气体进入吸收式捕水器，吸收式捕水器内的浓溶液吸收气体中的水蒸气，干燥的气体进入真空泵，经真空泵排出。本实用新型的真空冷却装置采用吸收式捕水器实现水蒸气的吸收，吸收式捕水器中的浓溶液吸收水分的能力比蒸发器表面结霜能力强，食品冷却速度快。结构简单，造价低。
吸收食品真空冷却装置

[发明专利]吸收式食品真空冷却装置-CN201310112298.0无效
发明人：杨永安;葛执中 -专利权人：天津商业大学
申请日： 2013-04-02 - 公布日： 2013-06-19 - 主分类号： A23L3/36 文献下载
摘要：本发明公开了一种吸收式食品真空冷却装置，提供一种利用浓溶液吸收由于真空而蒸发出来的水蒸汽，实现食品的吸收式真空冷却的装置。包括密闭真空箱、吸收式捕水器和真空泵，吸收式捕水器由箱体和填充于箱体内的吸收水蒸汽的浓溶液组成，密闭真空箱的出口通过管路与吸收式捕水器的箱体连接，吸收式捕水器的箱体上的出口与真空泵的入口连接，密闭真空箱内的气体进入吸收式捕水器，吸收式捕水器内的浓溶液吸收气体中的水蒸汽，干燥的气体进入真空泵，经真空泵排出。本发明的真空冷却装置采用吸收式捕水器实现水蒸汽的吸收，吸收式捕水器中的浓溶液吸收水分的能力比蒸发器表面结霜能力强，食品冷却速度快。结构简单，造价低。
吸收食品真空冷却装置