专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]一种鲁南地区风味的发酵面制品复合发酵剂-CN202111395665.3有效
  • 滕超;孙启杰;范光森;周明春;朱运平;杨然 - 北京工商大学
  • 2021-11-23 - 2023-06-20 - C12N1/16
  • 本发明的目的在于提供一种可形成鲁南地区以甜面瓜为特色发酵原料具备独特质构及风味的发酵面制品复合发酵剂及其基本制备方法。发明的技术方案提供了一种可实现较高程度工业化生产的复合发酵剂配方。通过条件优化,自感官评定、质构参数及气质成分分析与传统技法发酵老面馒头进行反复比较验证,完成最终参数确认其主要组分及比例为:产香酵母1(Pichia manshurica JZ212)30份、产香酵母2(Pichia kudriavzevii JZ211)10份、甜面瓜干粉40份。通过使用该复合发酵剂在赋予本产品高度接近传统鲁南地区老面独特风味和质构的特点外还使发酵面制品具有了极高的稳定性,赋予其较好的工业化潜力。发明所涉及产品属性以特定区域、特定品质的高度模拟为基本特点,这也是其区别于其它同类产品的一个主要特征。
  • 一种鲁南地区风味发酵制品复合发酵剂
  • [发明专利]一种通过固态复合发酵花生壳制备高品质膳食纤维的方法-CN202111395683.1在审
  • 滕超;周亚迪;范光森;周明春;朱运平 - 北京工商大学
  • 2021-11-23 - 2022-10-21 - C12P19/04
  • 本发明提供了一种通过固态复合发酵花生壳制备高品质膳食纤维的方法,涉及一种通过酶催化水解及固态发酵花生壳制备高品质膳食纤维的技术领域。本发明公开了一种筛选高产纤维素酶及半纤维素酶的霉菌和高产新型木聚糖酶的细菌的技术方案以及通过两种菌株的固态复合发酵提升花生壳中高品质膳食纤维的比例的方法。菌株包括:棒曲霉(Aspergillus clavatus)MZ211和类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)B1709,分别于2021年4月22日及2017年11月8日保藏于中国微生物菌种保藏委员会普通微生物中心(CGMCC),保藏编号分别为CGMCC NO.22410,CGMCC NO.14870。其特征在于本发明所涉及及产品属性以特定区域、特定对象筛选的高性能菌种提升特定对象的特定品质。本发明对开发一种利用花生壳制备高品质膳食纤维的方法具有十分重大的意义。
  • 一种通过固态复合发酵花生壳制备品质膳食纤维方法
  • [发明专利]一种酿酒酵母菌在酿酒中的应用-CN201811476663.5有效
  • 范光森;李秀婷;杨然;滕超;刘朋肖;吴秋华;富志磊 - 北京工商大学
  • 2018-12-05 - 2022-06-17 - C12N1/16
  • 本发明提供了一种酿酒酵母菌在酿酒中的应用,所述酿酒酵母的保藏编号为CGMCC No.14827。所述酒品种包括白酒、黄酒、葡萄酒和啤酒。所述应用中,采用有氧液体发酵方式。本发明中的应用,在有氧环境中,优化的发酵条件下,可以生产高达124.7 g/L的乙醇;并能够产生30多种挥发性物质和风味物质,高产醇类和脂类,如β‑苯乙醇、香茅醇,乙酸乙酯、乙酸苯乙酯。最优条件下乙醇产量为124.7 g/L,β‑苯乙醇产量为7.80 g/L,乙酸乙酯产量为0.34 g/L,乙酸苯乙酯产量为0.79 g/L。应用于酒类生产时能改善酒类的口感与口味,具有突出的产香特性,为酒类酿造方式的改变提供物质基础。
  • 一种酿酒酵母菌中的应用
  • [发明专利]木聚糖酶XynA的突变体及其应用-CN202011386403.6有效
  • 李秀婷;吴秋华;范光森;滕超 - 北京工商大学
  • 2020-12-01 - 2022-05-06 - C12N9/24
  • 本发明提供一种木聚糖酶XynA的突变体及其应用。与XynA相比,突变体XynAS和XynAR最适温度分别提高了10℃和15℃,分别达70℃和75℃,XynAR在80℃下保温30min残余酶活仍达到90%以上,XynAS和XynAR水解木聚糖效率均提高,其中主要体现为XynAR水解时间缩短、木二糖和木三糖产量显著提高,XynAS水解时间缩短、木四糖产量显著提高;XynAN水解榉木和燕麦木聚糖,水解产物比例改变,水解桦木木聚糖效率提高。因此,本发明的突变体在利用农业废弃物生产木寡糖中具有良好的应用价值和前景。
  • 聚糖xyna突变体及其应用

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