专利名称
主分类
A 农业
B 作业;运输
C 化学;冶金
D 纺织;造纸
E 固定建筑物
F 机械工程、照明、加热
G 物理
H 电学
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公布日期
2023-10-24 公布专利
2023-10-20 公布专利
2023-10-17 公布专利
2023-10-13 公布专利
2023-10-10 公布专利
2023-10-03 公布专利
2023-09-29 公布专利
2023-09-26 公布专利
2023-09-22 公布专利
2023-09-19 公布专利
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专利权人
国家电网公司
华为技术有限公司
浙江大学
中兴通讯股份有限公司
三星电子株式会社
中国石油化工股份有限公司
清华大学
鸿海精密工业股份有限公司
松下电器产业株式会社
上海交通大学
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  • [发明专利]青稞蛋白产品及其加工方法-CN200610165714.3无效
  • 雷菊芳;苏立宏;刘渊宏;郝勇;王义 - 西藏宇妥藏药研究有限公司
  • 2006-12-14 - 2008-06-18 - A23J1/12
  • 本发明提供了以青稞粉为原料制备的青稞蛋白产品及其加工方法。本发明的加工方法包括将谷朊粉加入青稞粉中;将葡萄糖氧化酶和或溴酸钾,及转谷氨酰胺酶加入青稞粉中,将面粉和成团状,放置0.5-5个小时;将面团洗脱淀粉,形成面筋;将形成的面筋放入烘箱中干燥。本发明的青稞蛋白产品在蛋白质品质、质构和性能方面都有所改进。本发明解决了青稞蛋白提取时存在的蛋白质不易积聚;化学提取方法中碱溶、酸沉蛋白变性的问题。从而提高了青稞的商品价值和青稞作为普通食品的营养价值。同时,也改变了青稞的传统加工途径,扩大青稞的传统应用范围。
  • 青稞蛋白产品及其加工方法
  • [发明专利]青稞米、青稞米粉及其加工方法-CN200610152583.5有效
  • 雷菊芳;苏立宏;王学兵;常俊 - 西藏宇妥藏药研究有限公司
  • 2006-09-29 - 2007-06-20 - A23L1/182
  • 本发明提供了一种以青稞籽粒为原料制备青稞米和青稞米粉的加工方法,该方法是将青稞原麦籽粒经清选、去除麸皮、胚芽,经清洗抛光而制成籽粒规整、色泽明亮的青稞米,或者磨粉制成青稞米粉。本发明在保持青稞原有营养成分、保健功效及天然青稞香味的基础上,克服了青稞加工为食品时,不易成型及粘度高的局限性,改善了以青稞为原料制成食品的口感,丰富了青稞食品的品种,改善高原人民长期以来单一的饮食习惯;为藏区和藏区以外地域人民提供易加工、便贮存的高原特殊营养食品和有机食品。
  • 青稞米粉及其加工方法
  • [发明专利]青稞胚芽米及其加工方法-CN200610138340.6有效
  • 雷菊芳;苏立宏;王义;常俊;王学兵 - 西藏宇妥藏药研究有限公司
  • 2006-11-08 - 2007-04-11 - A23L1/182
  • 本发明提供了一种以青稞原麦为原料制备青稞胚芽米的加工方法。该方法包括将青稞籽粒进行浸泡;将浸泡后的青稞籽粒蒸煮;然后将蒸煮后的青稞籽粒干燥,去除青稞籽粒的麸皮,制成粗青稞米;对粗青稞米进行清洗抛光处理。本发明的特点是防止了青稞米加工过程中,胚芽随着麸皮脱除造成营养物质的损失。通过蒸煮将青稞胚芽中的营养物质扩散到青稞胚乳中,使青稞米加工中胚芽不宜脱除,用青稞胚芽米作成的米饭,在保持青稞原有营养成分的同时,极大地改善了青稞米饭的口感,使之更加蠕糯有弹性。丰富了青稞食品的品种,改善高原人民长期以来单一的饮食习惯。本发明食用加工方法简单,完全保留了青稞中所有的营养成份、保健功效成分及天然的青稞香味。是一种可规模化生产和推广的保健食品和新型的青稞粮食品种。
  • 青稞胚芽及其加工方法
  • [发明专利]青稞膳食纤维的加工方法-CN200610138339.3无效
  • 雷菊芳;苏立宏;郝勇;常俊;王学兵 - 西藏宇妥藏药研究有限公司
  • 2006-11-08 - 2007-04-11 - A23L1/105
  • 本发明提供了一种富含膳食纤维的青稞产品的加工方法,包括将青稞籽粒干燥,在75℃干燥20小时,钝化内源β-葡聚糖酶;分离并去除青稞胚芽;将去除胚芽的青稞籽粒干磨;将干磨粉过80目筛,取筛上物反复粉碎数次,过100目和140目筛,取100目和140目筛间物。通过本发明的方法,可以获得富含30%左右膳食纤维的青稞产品。用本发明加工获得的膳食纤维,不仅富含β-葡聚糖,而且还含有其他膳食纤维的营养成分具有很高的营养价值。从青稞中加工膳食纤维,可以大幅提提高青棵的经济附加值,对西部地方特产的开发,提高农民收入,发展高新技术产业都有着重要的现实意义和广阔的应用前景。
  • 青稞膳食纤维加工方法
  • [发明专利]冷压榨制备青稞胚芽油的方法-CN200610043094.6有效
  • 苏立宏;王学兵 - 甘肃奇正藏药有限公司
  • 2006-06-26 - 2006-12-13 - A23D9/02
  • 本发明提供了一种冷压榨制取青稞胚芽油方法,是将青稞子粒进行精选→溶涨→机械挤出胚芽→分离胚芽→低温干燥→冷压榨胚芽油而得。本发明采用机械方式制取胚芽油,不需要任何化学助剂,有效避免了溶剂对胚芽油得污染;采用冷压榨得方式制取胚芽油,有效地保留了青稞胚芽油中的有效活性成分;同时本发明制取青稞胚芽油的工艺简单、成本低、胚芽油的得率高。经测定,本发明制取青稞胚芽油的得率一般在85-95%。
  • 压榨制备青稞胚芽方法
  • [发明专利]绿色青稞原麦食品及其加工方法-CN200610043093.1有效
  • 苏立宏;王学兵 - 甘肃奇正藏药有限公司
  • 2006-06-26 - 2006-12-13 - A23L1/10
  • 本发明提供了一种以未完全成熟的青稞原麦籽粒为原料制备的青稞原麦食品——青稞原麦、青稞原麦珍、青稞原麦片、青稞原麦梭的加工方法。该方法是将6~9成熟的绿色、无污染的青稞麦穗经拣选、烘干熟化、脱壳后分离出绿色青稞籽粒,对其进行直接分装或加工后分装制成青稞原麦;或以分离出的绿色青稞籽粒为原料,进一步加工制成原麦片、原麦珍或原麦梭,形成一种可冲泡、可煮食、可干食的青稞原麦系列保健食品。本发明制备的青稞原麦食品,更多的保留了青稞的天然麦香味、矿物质、维生素、叶绿素、抗氧化酶、黄酮等活性物质,营养丰富且易于人体吸收,因而较完全成熟的青稞籽粒更具有良好的保健功能。
  • 绿色青稞食品及其加工方法
  • [发明专利]从青稞中富集β-葡聚糖的方法-CN200610043096.5有效
  • 苏立宏;王学兵 - 甘肃奇正藏药有限公司
  • 2006-06-26 - 2006-12-06 - C08B37/02
  • 本发明提供了一种通过物理方法富集青稞中β-葡聚糖的方法,该包括干燥青稞子粒→粉碎→分离青稞麦麸→超微粉碎→膨化→粉碎→包装等工艺步骤。经测定,本发明的方法制取的青稞麦麸微粉中,β-葡聚糖的含量可达28~35%。本发明采用由于物理的方式富集青稞中β-葡聚糖,没有任何溶剂的参与,使富集的β-葡聚糖提取物中没有有机溶剂残留;同时使青稞中的水溶性β-葡聚糖和水不溶性β-葡聚糖都得到富集,避免了其他提取方法中水不溶性β-葡聚糖随废料弃去造成的流失与浪费。
  • 青稞富集聚糖方法

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