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[发明专利]一种富含n-3脂肪酸的调和油及其制备方法-CN201410161480.X无效
发明人：曹昱;罗日明;黄娆勤;苏慧玉 -专利权人：广州东凌粮油股份有限公司
申请日： 2014-04-21 - 公布日： 2014-07-23 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含n-3脂肪酸的调和油，该调和油中n-3脂肪酸和n-6脂肪酸的比例为1:2～1:5，其中n-3脂肪酸的含量为8%～20%；该调和油由两种以上的植物油调配而成，所述植物油中含有富含n-3脂肪酸植物油品种作为n-3脂肪酸供体油，所述n-3脂肪酸供体油的质量含量为4%～20%。另外，本发明还公开一种富含n-3脂肪酸的调和油的制备方法。本发明的技术方案通过将日常摄入的食用油中n-3脂肪酸和n-6脂肪酸的比例控制在1:2～1:5，其中n-3脂肪酸的含量为8%～20%，使日常摄入的膳食脂肪酸处于平衡状态，有利健康。
一种富含脂肪酸调和及其制备方法

[发明专利]一种高活性发酵豆粕的生产方法-CN201410161459.X无效
发明人：曹昱;罗日明;黄娆勤;苏慧玉 -专利权人：广州东凌粮油股份有限公司
申请日： 2014-04-21 - 公布日： 2014-07-16 - 主分类号： A23K1/14 文献下载
摘要：本发明公开了高活性发酵豆粕的生产方法，将高活性发酵豆粕的发酵与储存、运输结合在一起同时进行，包括原料的准备、菌液的制备与接种、厌氧发酵等步骤。本发明的高活性发酵豆粕的生产方法集发酵豆粕产品的发酵生产、仓库保存已经物流转运为一体，提高了高活性发酵豆粕的生产和物流效率；同时通过在豆粕原料中加入合适的辅料以及厌氧发酵菌种，并优化豆粕、辅料以及菌种的用量，不仅在成分上保证了发酵豆粕成品的营养和质量，而且能够有效地缩短发酵豆粕中活菌数达到峰值的时间，提高生产效率，保证豆粕制品在经发酵后具备极高的营养活性。
一种活性发酵豆粕生产方法