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[发明专利]一种基于互联网的食品安全全流程监管系统-CN202311187833.9在审
发明人： 胡泽耘;甘小红;胡泽渠 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2023-09-15 - 公布日： 2023-10-24 - 主分类号： G06Q30/018 文献下载
摘要：本发明公开了一种基于互联网的食品安全全流程监管系统，涉及食品监管技术领域，通过监测单元监测目标食品的温度、湿度、保质期和批次信息，能够对收集到的数据进行智能化的处理和分析，且通过采集食品的二维码或RFID标识符，系统能够精确追踪食品在供应链中的路径，实现食品的全流程追溯和监管指令。这将大大提高处理食品安全事件的效率，减少潜在的损失；在对数据进行处理和监管前进行备份和评估风险，按照优先级进行处理，通过在备份完毕后进行处理，提高了系统的鲁棒性，即使在面临错误或系统故障时，也能保持稳定的运行；通过严谨的备份、处理和监管流程，系统能更有效地监管食品安全，提高食品安全监管的质量和效果。
一种基于互联网食品安全流程监管系统

[发明专利]一种采用太阳能供电的食品加工售卖亭-CN202311116837.8在审
发明人： 胡泽耘;甘小红;胡泽渠 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2023-09-01 - 公布日： 2023-10-10 - 主分类号： E04H1/12 文献下载
摘要：本发明公开了一种采用太阳能供电的食品加工售卖亭，属于电一体化技术领域。一种采用太阳能供电的食品加工售卖亭，包括：带有保险门的售卖亭本体，其中，包括安装有对包装盒食品放置且具有旋转功能的盘式机构，以及内壁与后表面之间设有空调系统，位于售卖亭本体的内部，具有对应的取料机构；本发明通过售卖亭内部采用盘式机构用于对包装盒食品配合取料机构从智能窗口出料，以及结合空调系统和蒸煮机构来保持食品的新鲜度和品质，提供给顾客方便、快捷的购物通道和支付屏，此外，售卖亭还采用太阳能混合电池组件，实现可持续能源利用，具备节能、环保等优点，可为消费者带来更好的购物体验和健康饮食选择。
一种采用太阳能供电食品加工售卖

[实用新型]一种食品冷链周转箱-CN202221802733.3有效
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2022-07-13 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： B65D81/38 文献下载
摘要：本实用新型涉及冷链周转箱技术领域，尤其为一种食品冷链周转箱，包括箱体，所述箱体的内壁上内嵌安装有保温组件，所述箱体的外壁上安装有转轴，所述转轴的外壁上转动连接有箱盖，所述箱盖的外壁上安装有卡扣连接件，所述箱体的外壁上安装有卡扣紧固件，本实用新型通过设置在恒温壳体的材质为铜材料，恒温壳体内嵌安装在箱体的内壁上的作用下，可以一直保持箱体的内部维持低温，箱体内部的水汽凝结后，水通过通孔进入导管的内部，凝结水通过导管和箱体的连接处流出箱体，使得箱体的内部较为干净，且水袋和食品不直接接触。
一种食品周转

[实用新型]一种手持式农产品残余农药检测装置-CN202221782451.1有效
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2022-07-12 - 公布日： 2023-01-06 - 主分类号： G01N21/78 文献下载
摘要：本实用新型涉及农残留检测设备技术领域，尤其为一种手持式农产品残余农药检测装置，包括取样枪管，所述取样枪管的底部连接有样品提取瓶，所述取样枪管的顶部设置有样品反应组件，通过设置的一种手持式农产品残余农药检测装置，将农残留检测装置设置为手持式结构，且将取样、提取和反应的三种功能进行结合，使检测人员在对农产品进行有机磷农药残留检测时无需要使用多种工具，解决了在不断转换工具的过程中给检测人员带来了不便，降低农残留检测效率的问题，同时便于检测人员在外出现场检测时进行携带。
一种手持农产品残余农药检测装置

[实用新型]一种便携式微生物检测装置-CN202221742685.3有效
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2022-07-07 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： C12M1/34 文献下载
摘要：本实用新型涉及微生物检测技术领域，尤其为一种便携式微生物检测装置，包括检测仪主体，所述检测仪主体的右端连接有基座，所述基座的前端安装有控制器，所述基座的内部设置有摇匀组件，所述摇匀组件包括驱动电机，所述驱动电机的上端设置有驱动轴，所述驱动轴的上端连接有圆盘，所述圆盘的上端设置有橡胶卡座，所述驱动电机、圆盘与基座的连接处开设有安装槽，所述检测仪主体的后端连接有连接座，所述连接座上安装有手柄，通过在检测仪主体右端设置基座、控制器、驱动电机、驱动轴、圆盘、橡胶卡座和安装槽，试剂瓶在橡胶卡座内偏心旋转，有利于快速对若干组若干组被检测物与反应剂快速混合，能够有效提高检测效率。
一种便携式微生物检测装置

[实用新型]一种食品清洗消毒烘干设备-CN202221779557.6有效
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2022-07-11 - 公布日： 2022-12-02 - 主分类号： B08B3/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品生产技术领域，尤其为一种食品清洗消毒烘干设备，包括箱体，所述箱体的内部设置有清洗消毒烘干机构，所述箱体内壁的底部安装有排水管，所述箱体的两侧均安装有伺服电机，所述箱体的正面通过合页安装有箱门，所述箱门的正面安装有控制面板，所述箱体的右侧安装有电源插头；所述清洗消毒烘干机构包括转动连接有在箱体内壁两侧的转动轴，所述转动轴的外壁安装有放置筐，所述放置筐的顶部通过锁扣连接有盖板，所述放置筐和盖板的内部均开设有通气孔，所述箱体内壁的顶部安装有清洗喷头，通过设置箱体和清洗消毒烘干机构，解决了食品清洗消毒烘干设备一般使用消毒液等消毒剂进行消毒，消毒效果较差的问题。
一种食品清洗消毒烘干设备

[实用新型]一种自动化食品漂烫装置-CN202221848661.6有效
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2022-07-18 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： B65G47/82 文献下载
摘要：本实用新型涉及自动化食品漂烫装置技术领域，尤其为一种自动化食品漂烫装置，包括漂烫池，所述漂烫池的基面设置有漂烫组件，所述漂烫池的左侧面开设有通槽，所述通槽的内部设置有下料组件，通过自动化食品漂烫装置上设置的漂烫组件和下料组件，在漂烫时，通过运行驱动电机可带动转动盘进行转动，从而通过转动盘可带动漂烫框进行转动，在进行上料时，只需要将食品放置在最上侧的漂烫框内，从而可在固定的位置进行上料，且最上侧的漂烫框远离漂烫池，从而可避免在上料时烫伤，上料较为方便，且在下料时，通过运行驱动气缸可带动下料斗向右侧移动，从而可带动左侧漂烫框进行转动，漂烫好得食品通过下料斗自动滑出，可实现自动下料。
一种自动化食品装置

[实用新型]一种生产车间温湿度监测预警装置-CN202221807826.5有效
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2022-07-14 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： G08B21/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及生产车间温湿度监测技术领域，尤其为一种生产车间温湿度监测预警装置，包括预警箱体和预警箱门，所述预警箱体的侧壁上设置有蜂鸣报警器，所述预警箱门的正面上内嵌有显示屏，所述显示屏的下方并且位于预警箱门的正面均匀设置多组功能不同的设定按钮，所述显示屏的左右两侧并且并且位于预警箱门的正面开设有两组检测孔，其中预警箱体的内部并且与两组检测孔分别对应设置有温度检测传感器、湿度检测传感器，本实用性新型通过在生产车间温湿度监测预警装置上设置有剪刀式升降组件，利用剪刀式升降组件升降的原理，将监测预警装置进行升降，能有效的将显示温湿度检测报警器进行高度调节，因此提高了温湿度检测报警器的使用性能。
一种生产车间温湿度监测预警装置

[实用新型]一种液氮食品速冻设备-CN202221749066.7有效
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2022-07-08 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： B65G45/18 文献下载
摘要：本实用新型涉及食品速冻技术领域，尤其为一种液氮食品速冻设备，包括速冻机主体，所述速冻机主体的下端连接有机座，所述机座上安装有格栅传送带，所述速冻机主体的出料端外侧安装有清洁结构，所述清洁结构包括毛刷辊和立柱，所述毛刷辊的内部贯穿有连接轴，所述连接轴与立柱的连接处安装有第一轴承，所述连接轴的一端连接有驱动电机，所述立柱的上端连接有中空管，通过在速冻机主体出料端外侧设置毛刷辊、立柱、连接轴、第一轴承、驱动电机、中空管、导管和喷头，旋转的毛刷辊配合喷头能够自动对格栅传送带进行洗刷，能够有效刷除格栅传送带上附着的食品残留，能够减小劳动力投入，较为方便。
一种液氮食品速冻设备

[实用新型]一种便当自动化封装设备-CN202221885755.0有效
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2022-07-20 - 公布日： 2022-10-28 - 主分类号： B65B53/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及便当封装技术领域，尤其为一种便当自动化封装设备，包括罩壳，所述罩壳的下端连接有机座，所述机座上安装有传送带，所述传送带上安装有连接组件，所述连接组件包括齿轮盘，所述齿轮盘的下端连接有连接轴，所述连接轴的侧端外表面连接有轴承，所述轴承的侧端外表面设置有连接座，所述罩壳的左侧内壁上安装有齿板，所述齿轮盘的上侧设置有托盘，所述托盘的下端连接有连接柱，所述连接柱的下端连接有限位圆盘，通过设置齿轮盘、连接轴、轴承、连接座和齿板，有利于使得便当在罩壳内部移动的同时能够旋转，即只需在罩壳一侧内壁安装热风机便可使便当外部的热缩膜受热均匀，从而能够有效节约成产成本。
一种便当自动化封装设备

[实用新型]一种用于蒸烤箱的清洗设备-CN201822131536.3有效
发明人：甘小红;胡泽渠;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司;广州市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2018-12-18 - 公布日： 2019-11-12 - 主分类号： B08B9/093 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于蒸烤箱的清洗设备，包括污水收集装置、污水抽取装置、清洗支架、第一清洗装置、第二清洗装置和供水装置，所述污水收集装置与清洗支架均安装在地面内，并且清洗支架位于污水收集装置的旁侧，所述污水抽取装置位于清洗支架的旁侧，并且污水抽取装置与污水收集装置相连通，所述第一清洗装置安装在清洗支架的顶部下方，所述第二清洗装置安装在清洗支架内，所述供水装置位于清洗支架的旁侧，并且第一清洗装置和第二清洗装置均与供水装置相连通。本实用新型实现了对蒸烤箱的外部和内部进行自动清洗，并且能够收集污水，从而避免了污水造成的环境污染。
清洗支架清洗装置污水收集装置污水抽取装置供水装置蒸烤箱本实用新型清洗设备污水自动清洗外部

[发明专利]一种智能餐饮控制方法-CN201811559361.4在审
发明人：甘小红;胡泽耘 -专利权人：深圳市金谷园实业发展有限公司
申请日： 2018-12-18 - 公布日： 2019-05-28 - 主分类号： G06Q30/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种智能餐饮控制方法，包括如下步骤：步骤1：客户端接收订单；步骤2：订单管理终端接收客户端上传的订单，订单管理终端将订单下发给烘烤设备；步骤3：烘烤设备根据订单确定出对应需要烤制的菜品，并根据菜品要求的烤制参数进行烤制，得到烤制完成的菜品。本发明可以根据不同用户的不同需求，接收订制化的订单，并根据订单编号确定出相应的菜品，将订单直接下发给烘烤设备，烘烤设备烤制的菜品根据相应预设的参数进行烤制，得到标准化的烤制成品，避免了由于厨师操作水平的差异而带来菜品味道不一致的问题，提升了产品标准化程度，且最大化程度减少了人员的干预，效率更高。
菜品烤制烘烤设备订单管理客户端餐饮产品标准化编号确定终端接收订制智能不一致最大化上传预设制成品厨师标准化终端干预

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