“罗舒凡”申请（专利权）人搜索_中国专利权人_发明人_技术持有人_科研专家_钻瓜专利网

钻瓜专利网为您找到相关结果3个，建议您升级VIP下载更多相关专利

[发明专利]一种基于花生粕的持久花生风味型油脂的制备方法-CN202210898235.1在审
发明人：刘元法;叶展;杜彦鹏;黄云;罗舒凡 -专利权人：江南大学;无锡食赫兹未来食品科技有限公司
申请日： 2022-07-28 - 公布日： 2022-10-04 - 主分类号： C11B1/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种基于花生粕的持久花生风味型油脂的制备方法，采用如下步骤：(1)将冷榨花生粕粉碎，与水和碱性蛋白酶混合，调节混合体系pH，控制酶解温度，搅拌反应；反应结束后，灭酶，得到酶解液；其中，碱性蛋白酶的酶活不低于150U/mg；碱性蛋白酶的质量为冷榨花生粕粉末质量的2～3％；(2)将酶解液与棕榈油按照料油质量比1:(8～10)混合，在120～140℃下进行美拉德生香源反应25～35min；反应结束后，将所得混合物离心取油相、过滤、真空干燥，得到持久花生风味型油脂。该法成本低廉、工艺简便，适于规模化生产，并且持久花生风味型油脂的水分、酸值和过氧化值基础理化指标均明显优于国标一级花生油指标要求，与传统工艺加工制得的市售浓香花生油品质基本相当。
一种基于花生持久风味油脂制备方法

[发明专利]一种适用于物理精炼的大豆油前处理工艺及应用-CN202210888041.3在审
发明人：刘元法;叶展;吕亚萍;罗舒凡 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-07-26 - 公布日： 2022-09-30 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种适用于物理精炼的大豆油前处理工艺及应用，属于食用油脂加工技术领域。先将磷脂酶A1和磷脂酶C制备成复合酶液，再加入到毛油中，继而采用超声波辅助技术，进行双磷脂酶法催化脱胶，脱胶后的大豆油经干燥后，采用碱性白土脱除主要呈色物质和杂质，此过程还有效脱除部分游离脂肪酸。基于本发明工艺对大豆毛油进行双酶法脱胶联合碱性白土脱色处理，通过优化工艺参数，获得了品质更高、更适于物理精炼的油脂，有利于降低物理精炼难度和真空蒸馏阶段的能耗，同时整个工艺工艺耗时更短且用水量更低，大大降低了生产成本。
一种适用于物理精炼豆油处理工艺应用

[发明专利]一种大豆油的加工方法-CN202210371710.X在审
发明人：刘元法;叶展;罗舒凡 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-04-11 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： C11B3/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种大豆油的加工方法，属于油脂加工技术领域。本发明的方法包括如下步骤：步骤一、大豆毛油的制备；步骤二、将大豆毛油进行长混碱炼处理，进一步真空干燥后，添加助滤剂硅藻土进行减压过滤，得到脱酸大豆油；步骤三、将脱酸大豆油进行可见光光照预处理；步骤四、向经光照预处理的脱酸大豆油中加入活性白土进行脱色处理，得到脱色大豆油；步骤五、将脱色大豆油进行脱臭处理，得到成品大豆油。该大豆油加工方法脱色效果良好、安全环保、操作便捷、成本低廉、精炼率高，适合于大豆油加工生产。
一种豆油加工方法