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[发明专利]一种具有鲣鱼海带风味的鱼丸及其加工方法-CN201610646253.5在审
发明人：励建荣;朱文慧;步营;仪淑敏;李学鹏;李婷婷;徐永霞;米洪波;密更;沈霖;劳敏军;李钰金 -专利权人：渤海大学
申请日： 2016-08-09 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有鲣鱼及海带风味鱼丸及其加工方法，以冷冻鱼糜，木鱼花（丝），海带浓缩汁为主要原料，淀粉、蛋清、大豆分离蛋白、食盐、味精、料酒、香辛料等为辅料组成，所述原辅料的重量配比为：冷冻鱼糜40～60份、木鱼花1～3份、海带浓缩汁0.5～7份、玉米淀粉2～12份、蛋清1～8份、大豆分离蛋白2～6份、白砂糖1～5份、食盐1～3份、料酒0.2～3份、香辛料0.1～1份。木鱼花，海带浓缩汁加入鱼丸中配合鱼糜特有的鱼鲜，加工成具有独特微有烟熏味的鲣鱼及海带风味鱼丸。能够去腻增鲜，改善普通鱼丸的气味和滋味，赋予鱼丸特别的风味和丰富的营养价值。
一种具有鲣鱼海带风味鱼丸及其加工方法

[发明专利]一种自然鲜鱼丸及其加工方法-CN201610646586.8在审
发明人：励建荣;朱文慧;步营;李学鹏;仪淑敏;李婷婷;徐永霞;米洪波;密更;沈霖;劳敏军;李钰金 -专利权人：渤海大学
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种自然复合鲜味鱼丸及其制作方法，以冷冻鱼糜，鸡肉，香菇，海带为主要原料，淀粉、蛋清、大豆分离蛋白、食盐、料酒、香辛料等为辅料组成，所述原辅料的重量配比为：冷冻鱼糜40～80份、鸡肉10～30份、香菇浓缩汁（香菇粉）0.5～10份、海带浓缩汁（海带粉）0.5～7份、玉米淀粉2～12份、蛋清1～8份、大豆分离蛋白2～6份、白砂糖2～5份、食盐1～3份、料酒0.3～2份、香辛料0.2～1份。鱼肉，鸡肉，香菇，海带等食材中均含有天然的鲜味物质，本发明的鱼丸中将几种鲜味食材配合加工，不再使用味精等鲜味剂来提鲜。赋予鱼丸特别的风味和丰富的营养价值，同时也提高鱼丸的营养保健功能。
一种自然鱼丸及其加工方法

[发明专利]一种玫瑰花鱼丸及其加工方法-CN201610646914.4在审
发明人：励建荣;朱文慧;步营;李婷婷;李学鹏;仪淑敏;徐永霞;米洪波;密更;沈霖;劳敏军;李钰金 -专利权人：渤海大学
申请日： 2016-08-10 - 公布日： 2017-01-04 - 主分类号： A23L17/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有玫瑰花清香风味的鱼丸及其制作方法，以冷冻鱼糜，玫瑰花的为主要原料，淀粉、蛋清、大豆分离蛋白、食盐、味精、料酒、香辛料等为辅料组成，所述原辅料的重量配比为：冷冻鱼糜 45 ～ 80份、玫瑰花 1 ～ 4 份、玉米淀粉 6～ 12份、蛋清 1 ～ 5 份、大豆分离蛋白 4～ 6份、白砂糖 2～ 5份、食盐 1 ～ 3 份、味精 0.2 ～ 1 份、料酒 0.3～ 2份、香辛料 0.2 ～1份。玫瑰花添加到鱼丸中不仅可以提香增色，而且还可以去腻增鲜，改善普通鱼丸的气味和滋味，赋予鱼丸特别的风味和丰富的营养价值，提高鱼丸的营养保健功能。不仅形成一种具有较大市场潜力的鱼丸新品种，而且对玫瑰花资源的开发利用提供一种新的途径。
一种玫瑰花鱼丸及其加工方法

[发明专利]一种海参肠泡腾片-CN201610646141.X在审
发明人：朱文慧;步营;励建荣;李学鹏;仪淑敏;徐永霞;米洪波;李婷婷;密更 -专利权人：渤海大学
申请日： 2016-08-09 - 公布日： 2016-12-21 - 主分类号： A23L2/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种海参肠泡腾片，是由以下重量份的组分组成的：海参肠粉10～30 份，维生素C5～10 份，酸性化合物10～50 份，碱性化合物10～30份，填充剂4～10份，润滑剂0.5～5份，粘合剂1～4 份。本发明的海参肠泡腾片，为海参肠的综合利用提供了一种方法，营养价值高，能够充分发挥其保健功效。本发明的海参肠泡腾片，是在海参净化吐沙后的基础上进行加工，避免了海参肠中的泥沙，腐殖质对后期加工和营养价值的影响。海参作为传统的滋补品，价格高昂，大多数老百姓消费不起。使用海参肠粉价格要比海参便宜很多，大大降低了患者的经济负担。并且配制的泡腾片在冷水中即可迅速崩解，生物活性成分利用度高，同时又便于携带，即冲即饮，还具有较长的贮存期，所配制的固体泡腾饮料，可以增强机体免疫功能，起到良好的保健作用。
一种海参肠泡腾片

[发明专利]一种牡蛎泡腾片-CN201610646260.5在审
发明人：朱文慧;励建荣;步营;李学鹏;仪淑敏;米洪波;徐永霞;李婷婷;密更 -专利权人：渤海大学
申请日： 2016-08-09 - 公布日： 2016-12-07 - 主分类号： A23L2/40 文献下载
摘要：本发明公开了一种牡蛎泡腾片，是由以下重量份的组分组成的：牡蛎粉10～30份，维生素C5～10份，酸性化合物10～50份，碱性化合物10～30份，填充剂4～10份，润滑剂0.5～5份，粘合剂1～4份。本发明的牡蛎泡腾片，为牡蛎的加工利用提供了一种方法，营养价值高，能够充分发挥其保健功效。并且配制的泡腾片在水中即可迅速崩解，生物活性成分利用度高，同时又便于携带，即冲即饮，还具有较长的贮存期，所配制的固体泡腾饮料，可以增强机体免疫功能，起到良好的保健作用。
一种牡蛎泡腾片

[发明专利]套袋黄花梨的保鲜方法-CN201110342109.X无效
发明人：茅林春;千春录;米洪波 -专利权人：浙江大学
申请日： 2011-11-02 - 公布日： 2012-04-25 - 主分类号： A23B7/00 文献下载
摘要：本发明涉及农产品保鲜技术领域，旨在提供一种套袋黄花梨的保鲜方法。该方法是在果实采摘和贮藏过程中果实保持完整的套袋状态，其保鲜工艺的流程为：套袋黄花梨果实→1-MCP处理→递度降温→冷藏→梯度升温→出库。本发明的黄花梨果实保鲜方法，在果实采摘和贮藏过程中果实保持完整的套袋状态，不仅可防止果实采摘、包装、搬运、贮藏过程中的挤压和碰撞损伤，还有助于使果实延续采前的微生态环境；1-MCP作为气体可从果柄和果实袋扎口缝隙进入果实，通过抑制乙烯的作用，有效维持果实硬度和品质；由于采用套袋和较高的贮藏湿度，有效控制果实贮藏过程的蒸腾失水，无需薄膜包装；冷藏前的梯度降温和冷藏后梯度升温，有效防止低温伤害，保持黄花梨果实的品质。
套袋黄花梨保鲜方法

[实用新型]一种多路隔离电源模块-CN01207563.9无效
发明人： 米洪波 -专利权人：北京和利时系统工程股份有限公司
申请日： 2001-03-20 - 公布日： 2002-10-30 - 主分类号： H02M3/07 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种多路隔离电源模块,模块的驱动波形产生及放大电路和高频耦合电路,用非常简单、实用的电路产生了半桥变换器所需要的驱动信号,并经过简单的高频耦合巧妙地加到半桥变换器上,实现了对半桥变换器的控制驱动,而且在具体电路的实现上全部采用成本很低的通用器件组成,因此,多路隔离电源模块的电路结构简单,容易实现小型化,易于批量生产,成本降低,与市场相同功能的集成芯片相比,成本降低50%。
一种隔离电源模块

[实用新型]一种稳压模块-CN01207564.7无效
发明人： 米洪波 -专利权人：北京和利时系统工程股份有限公司
申请日： 2001-03-20 - 公布日： 2001-12-26 - 主分类号： G05F1/46 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种稳压模块,将输出电压的稳压值、电压取样、脉宽调制及控制驱动电路有机的结合到了一起,是一种非常简单、实用的脉宽调制电路,而且在具体电路的实现上全部采用成本很低的通用器件组成,因此,稳压模块电路结构简单,容易实现小型化,易于批量生产,成本降低,与市场相同功能的集成芯片相比,成本降低50%。
一种稳压模块

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