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- [发明专利]五香酱汁-CN00109123.9无效
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秦宣东;张新
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秦宣东
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2000-06-09
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2001-12-26
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A23L1/24
- 本发明提供一种五香酱汁及其生产方法,它是以水、食盐、焦糖色素、酱油风味剂、谷氨酸钠、黄原胶、防腐剂、调味液为主要原料,经混合搅拌制成。其中调味液是由水、八角、花椒、丁香、桂皮、甘草熬制而成。根据本发明提供的五香酱汁作菜时不仅有上色作用,而且还具有多种调味品的调味作用,是一种高级的调味品,适用于烹调炒菜或凉拌使用。
- 五香酱汁
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