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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]捏合装置-CN202321217273.2有效
发明人： 王潮鸿;彭宣融;董志宏 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2023-05-18 - 公布日： 2023-10-20 - 主分类号： B01F27/707 文献下载
摘要：一种捏合装置，包括一容器、一中空管体、一流体供应组件、一外侧叶片组件、一内侧叶片组件和一驱动组件。前述容器包括一壳体、一捏合空间、一内部空间、一流体入口和一流体出口。壳体具有一内壁面和一外壁面，内壁面环绕捏合空间。内部空间形成于内壁面和外壁面之间，且捏合空间和内部空间通过内壁面分隔。流体入口和流体出口与内部空间连通。中空管体穿过捏合空间且具有一内部通道。流体供应组件连接流体入口、流体出口和内部通道。外侧叶片组件连接内壁面，内侧叶片组件连接中空管体。驱动组件可驱动中空管体并连动内侧叶片组件旋转。
捏合装置

[发明专利]烘焙检测系统与方法-CN202011021663.3有效
发明人： 王潮鸿;庄少钧;黄建智;张钦宏;朱燕华 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2020-09-25 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： A23N12/10 文献下载
摘要：本发明涉及烘焙及检测系统与方法。本发明该烘焙及检测系统包括：烘焙装置及检测装置。烘焙装置包括中空内筒及中空外筒。内筒可受第一外力而沿第一路径绕轴心旋转，内筒包含第一环形壁，第一环形壁内形成容置空间且具有第一开孔与容置空间相连通。外筒设置于内筒的至少一部分外，并可受第二外力而至少在第一位置及第二位置之间移动，外筒具有第二开孔。检测装置邻近于烘焙装置设置，且具有接收口，接收口对应于外筒于第二位置时的第二开孔。其中第一开孔在第一路径旋转时至少与外筒于第一位置及第二位置时的第二开孔对齐。
烘焙检测系统方法

[实用新型]酶催化酯交换反应装置-CN202222384020.6有效
发明人： 王潮鸿;彭宣融;董志宏 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2022-09-08 - 公布日： 2022-12-23 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：一种酶催化酯交换反应装置，包括具有酶催化酯交换反应槽及螺旋输送装置的反应单元。该酶催化酯交换反应槽具有界定出可密闭的反应空间的反应槽体、至少一设置邻近该反应槽体的顶部或底部的开口、位于该反应槽体的顶部，与该反应空间连通并供导入该入料原料的入料口，及位于该反应槽体的底部供反应物排出的出料口。该螺旋输送装置具有可转动地插设于该反应空间并具有沿该反应槽体的深度方向间隔分布的螺旋叶片，且通过转动该螺旋输送装置可带动所述酶颗粒自该至少一开口装填于该反应空间或于装填新酶颗粒的过程中同步自该反应空间移除旧酶颗粒。
催化交换反应装置

[实用新型]薄膜乳化设备-CN202122058228.4有效
发明人： 王潮鸿;彭宣融;俞睿阳;董志宏 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2021-08-30 - 公布日： 2022-02-15 - 主分类号： B01F23/41 文献下载
摘要：一种薄膜乳化设备包括：连续相槽体、分散相槽体、薄膜乳化槽、至少一个检测装置、水浴设备、连续相输送源及分散相输送源。连续相槽体容纳连续相流体；分散相槽体容纳分散相流体；薄膜乳化槽分别自连续相槽体与分散相槽体接收连续相流体和分散相流体，薄膜乳化槽内设置有至少一个多孔膜管以混合连续相流体与分散相流体形成乳化液；检测装置分别耦接于连续相槽体、分散相槽体和薄膜乳化槽或其间，以检测连续相流体、分散相流体与乳化液中其中一个或多个的即时状态；连续相输送源、分散相输送源及水浴设备回应即时状态而分别控制连续相、分散相的流速以及提供水浴流体流通于连续相槽体、分散相槽体和薄膜乳化槽间，以控制各自温度。
薄膜乳化设备

[实用新型]一种混合装置-CN202023163617.5有效
发明人： 王潮鸿;彭宣融;俞睿阳;董志宏;苏鼎元;李金维 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2020-12-24 - 公布日： 2022-01-11 - 主分类号： B01F27/112 文献下载
摘要：本申请涉及了一种混合装置。所提出的雾化装置壳体、旋转总成及第一气体细化总成。壳体具有容置空间于其中，用以容置流体。旋转总成设置于壳体内，旋转总成经配置用以搅拌流体。第一气体细化总成设置于壳体内并位于转轴底部开口及壳体的底部，第一气体细化总成经配置用以将已加压的气体细化并注入至容置空间内的流体。
一种混合装置

[实用新型]食品油炸台-CN201922068613.X有效
发明人： 王潮鸿;张钦宏;朱燕华 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2019-11-26 - 公布日： 2020-09-15 - 主分类号： A21B5/08 文献下载
摘要：一种食品油炸台，包括：一本体、容置篮组件、摄像装置、控制组件与出料通道。本体具有一油炸槽，用以容纳一油炸用油。容置篮组件设置于油炸槽，用以装载一食材。摄像装置设置于本体上，用以捕捉食材的一影像。控制组件连接容置篮组件，并包含一驱动件与一控制单元。出料通道设置于本体内并对应容置篮组件。当容置篮组件承载食材时，摄像装置捕捉食材的影像，控制单元借此影像识别食材的种类并决定一油炸时间，控制单元在经过油炸时间后传递一驱动信息予驱动件，驱动件移动容置篮组件和食材脱离油炸槽至对应出料通道的一出料位置。
食品油炸

[实用新型]用于食品加工的加热装置-CN201822084353.0有效
发明人：萧东昇;张钦宏;汤晓筠;林丽慧;王潮鸿;朱燕华 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2018-12-12 - 公布日： 2020-02-11 - 主分类号： A23P30/38 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种用于食品加工的加热装置，包含一槽体及一盖体。该槽体具有一壁部及由该壁部定义的一开口。该盖体，经配置以在一覆盖位置和一卸料位置之间移动，其中在该覆盖位置的盖体覆盖该槽体的开口，在该卸料位置的盖体远离该槽体的开口。该槽体的壁部的一区域具有多个孔洞，所述孔洞经配置以导入气流至该槽体中。
槽体盖体孔洞开口覆盖位置卸料位置壁部本实用新型盖体覆盖加热装置食品加工配置移动

[实用新型]多段加热装置-CN201920131476.7有效
发明人： 王潮鸿;张钦宏;黄宝鸿;萧东昇 -专利权人：财团法人食品工业发展研究所
申请日： 2019-01-25 - 公布日： 2019-10-18 - 主分类号： F26B21/00 文献下载
摘要：一种多段加热装置，包含一腔体、一入料口、一出料口、一第一入风口及一第二入风口。腔体具有接收并加热原料的一前段腔室及冷却原料的一后段腔室。第一入风口连通耦接至该前段腔室以供应加热气体。第二入风口连通耦接至该后段腔室以供应冷却气体。
入风口腔室多段加热装置后段耦接连通供应冷却气体加热原料冷却原料出料口入料口腔体加热

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