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[发明专利]一种从苹果渣中提取膳食纤维的加工方法-CN202310322148.6在审
发明人： 焦孝平;李建林;焦祚祺;吴丽君;焦方婧;王琳 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心（庆阳市生产力促进中心甘肃庆阳国家农业科技园区管理委员会）
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-08-29 - 主分类号： A23L33/21 文献下载
摘要：本发明涉及膳食纤维加工技术领域，其目的在于提供了一种从苹果渣中提取膳食纤维的加工方法，首先对苹果渣原料进行匀浆改性，提高苹果渣的抗氧化活性和后续的酶解效率，然后再采用复合酶进行酶解操作，酶解苹果渣中的蛋白、果胶和多糖，酶解完成后采用双氧水进行脱色处理，能够有效降低苹果渣中花青素对膳食纤维的影响，脱色完成后进行离心、洗涤和过滤，收集到的沉淀物即为不溶性膳食纤维，收集到的滤液经过酸化、浓缩和离心处理后得到的沉淀物即为可溶性膳食纤维。本发明通过采用改性、酶解和化学处理的相互配合，能够实现对苹果渣中可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维的同时提取，有效提高了苹果渣的利用率。
一种苹果提取膳食纤维加工方法

[发明专利]一种含苹果皮渣膳食纤维的固体酸奶生产技术-CN202310322146.7在审
发明人： 焦孝平;李建林;焦方婧;吴丽君;焦祚祺;王智雨 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心（庆阳市生产力促进中心甘肃庆阳国家农业科技园区管理委员会）
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明公开了一种含苹果皮渣膳食纤维的固体酸奶生产技术，属于食品加工技术领域。包括以下步骤：步骤一、将清洗好的苹果皮放在锅上蒸一段时间后取出投入打浆机中进行打浆；将苹果浆倒入可加热容器中，加入牛奶进行加热煮沸20～40分钟，倒入经过消毒的塑料器皿中自然降温；待温度降至39～42℃时，在混合液中加入15～20重量份的酸奶，搅拌均匀，在40～42℃下保温发酵6‑10小时，然后将经过发酵的混合酸奶倒入经过消毒的固体酸奶成型容器内，在1‑4℃环境下静置8‑10小时，冷冻成型，即得含苹果皮渣膳食纤维的固体酸奶。本发明原料易得，工艺简单，流程短，条件温和，成本低，易于实现产业化，所得产品便于运输保藏，使用方便，营养价值高，口味独特，具有良好的市场前景。
一种苹果膳食纤维固体酸奶生产技术

[发明专利]一种从苹果皮中提取苹果多酚的方法-CN202310322149.0在审
发明人： 焦孝平;李建林;焦方婧;吴丽君;焦祚祺;王智雨 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心（庆阳市生产力促进中心甘肃庆阳国家农业科技园区管理委员会）
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： C07G99/00 文献下载
摘要：本发明涉及农产品深加工技术领域，其目的在于提供了一种从苹果皮中提取苹果多酚的方法，包括以下步骤：S1：将苹果皮清洗干净后放入搅拌器中，得到苹果浆；S2：将苹果浆和乙醇放入容器中持续进行搅拌；S3：对容器中的浸泡溶液进行抽滤洗涤，并将抽滤的母液进行蒸发浓缩，得到苹果粗多酚浓缩液；S4：将苹果粗多酚浓缩液加入层析柱中进行洗脱，收集目标洗脱液，蒸发浓缩后得到苹果多酚浓缩液；S5：将苹果多酚浓缩液真空冻干后粉碎，即得苹果多酚冻干粉末。本发明通过以苹果皮为原料制备苹果多酚，绿色环保，实现了苹果皮的废物再利用，提高了苹果资源的利用率，降低了提取成本，并且本发明操作方法简单，具有良好的经济效益和广阔的市场前景。
一种苹果提取方法

[发明专利]一种富含膳食纤维的苹果速溶粉制造技术-CN202310322145.2在审
发明人： 焦孝平;李建林;焦祚祺;吴丽君;焦方婧;王琳 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心（庆阳市生产力促进中心甘肃庆阳国家农业科技园区管理委员会）
申请日： 2023-03-29 - 公布日： 2023-07-04 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种富含膳食纤维的苹果速溶粉制造技术，属于食品加工技术领域。该方法包括将苹果削皮分解成块并收集苹果皮；将苹果皮进行开水煮后捞出苹果皮并在其上喷洒上一层经过炒制的玉米淀粉后晾晒干燥，过滤冷却得苹果皮水；将苹果块加热蒸熟后投入磨浆机研磨成苹果浆；在苹果浆内加入苹果皮水以及食用乙醇进行搅拌溶解一段时间后得混合浆料；进行过滤分离使得果渣与果汁分离；所得果汁进行真空浓缩、结晶后与干苹果皮一起进行喷雾干燥；和干苹果皮一起进行超微粉碎机粉碎处理得苹果粉。通过本发明制得的苹果速溶粉富含膳食纤维，很好地保持苹果原料原来的色泽、风味、营养成分；可替代新鲜果蔬满足不同消费人群对果蔬新鲜化的需求。
一种富含膳食纤维苹果速溶制造技术

[实用新型]一种煤矿用降尘喷淋装置-CN202122305443.X有效
发明人：雷庆峰;张嘉晨;杜航;王永生;吴越;王修利;焦孝平 -专利权人：陕西竹园嘉原矿业有限公司
申请日： 2021-09-23 - 公布日： 2022-03-04 - 主分类号： B01D47/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种煤矿用降尘喷淋装置，包括：底板，所述底板的顶端外表面设置有储水箱和扶手，所述扶手设置在储水箱的一侧，所述储水箱的顶端外表面设置有转动座和加水口。本实用新型所述的一种煤矿用降尘喷淋装置，调节机构能够对过滤板进行快速的调节，通过设置的过滤板、收集盒、调节座、限位杆、限位块和调节管，移动块和限位杆能够快速将收集盒和调节座固定起来，调节杆在弹簧的作用下能够带动过滤板进行上下转动，将过滤板上的杂质导入收集盒中，减少了工作人员维护喷淋头的次数，操作简单，提高了装置的喷淋效率，方便人们使用，整个装置结构简单，操作方便，增加了整个降尘喷淋装置的实用性。
一种煤矿降尘喷淋装置

[实用新型]一种苹果多酚干燥装置-CN202121092094.1有效
发明人： 焦孝平;马薇;史正隆;李建林 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： F26B5/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种苹果多酚干燥装置，包括装置主体、电机、转轴、制冷装置、加热装置、真空泵机组和收集装置，所述装置主体顶部设有进料口，所述电机安装在所述装置主体外侧，所述转轴设置在所述装置主体内部并与所述电机输出轴相连，所述转轴上设有旋风装置，所述制冷装置与所述加热装置分别位于所述装置主体内部并通过隔板分隔，所述隔板上安装有进料阀，所述真空泵机组通过抽真空管道与所述装置主体相连，所述收集装置通过收集管道安装在所述抽真空管道上，所述抽真空管道上设有第一阀门，所述收集管道上设有第二阀门，所述装置主体外部安装有显示屏和按钮，该实用新型可以使物料冷却均匀并能实时监控制冷和干燥的温度，干燥效率高。
一种苹果干燥装置

[实用新型]一种苹果多酚浓缩蒸发器-CN202121092137.6有效
发明人： 焦孝平;侯海亮;田双明;赵爱萍 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： B01D36/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种苹果多酚浓缩蒸发器，用于浓缩苹果多酚提取液，本实用新型涉及浓缩蒸发器技术领域；包括蒸发器本体、与蒸发器本体法兰连接的带排气管的顶盖、排气管通过三通管分别连通的真空泵和冷凝器，以及与冷凝器连通的收集罐，所述蒸发器本体内设置有甩桶，该甩桶内放置有滤芯，底部中心处设置有转轴，该转轴伸出蒸发器本体与电机连接，该转轴上设置有端部带刮杆的搅拌杆，该刮杆与蒸发器本体内壁接触，蒸发器本体内壁设置有加热层，底部设置有带第一阀门的出液管，以及与搅拌杆底部连接的清理组件；本实用新型增加蒸发速率，受热均匀，避免局部高温，浓缩物料在蒸发器内流动，降低浓缩物在蒸发器内凝结，得到的浓缩液更加醇厚。
一种苹果浓缩蒸发器

[实用新型]一种苹果渣提取膳食纤维用超滤装置-CN202121092140.8有效
发明人： 焦孝平;张海宁;朱雪琪;高杰 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： B01D36/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种苹果渣提取膳食纤维用超滤装置，用于提取膳食纤维，本实用新型涉及超滤装置技术领域；包括机壳、进料斗、出液管、超滤膜、第一滤板、第二滤板、防堵清理机构、膳食纤维出口，所述机壳的一端底部设置有出液管，另一端设置有膳食纤维出口，所述机壳内设置有超滤膜，该超滤膜的一端上方设置有进料斗，另一端与第一滤板连接，所述第一滤板的顶部与第二滤板的上端连接，该第二滤板的下端与膳食纤维出口连通，所述超滤膜上设置有用于清理超滤膜的防堵清理机构；本实用新型在超滤膜上设置有防堵清理机构，循环对超滤膜进行清理，避免超滤膜堵塞，提高过滤效率。
一种苹果提取膳食纤维超滤装置

[实用新型]一种简易果粉加工装置-CN202121097317.3有效
发明人： 焦孝平;高杰;赵爱萍;吴丽君 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2022-01-21 - 主分类号： B02C18/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种简易果粉加工装置，包括箱体、过滤装置、输送装置和加热装置，所述箱体顶部设有进料口，所述过滤装置安装在箱体内部并位于所述进料口的下方，所述输送装置为两个且安装在过滤装置下方，所述箱体下半部分的两侧内壁上安装有两个电风扇，所述两个电风扇呈上下交错设置，所述加热装置设置在所述箱体的底部，所述箱体的底部侧壁上设有一出料口，该实用新型可以使加工的物料进一步粉碎且干燥更彻底，并且该实用新型操作简单，提高了出料效率。
一种简易加工装置

[实用新型]一种果粉生产用干燥输送装置-CN202121092008.7有效
发明人： 焦孝平;史正隆;侯海亮;高杰 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： F26B11/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种果粉生产用干燥输送装置，包括装置主体、加热装置、干燥装置和输送装置，所述的装置主体外部的一侧设置有加热装置，所述的加热装置的出风口与所述的装置主体中空部分连通，所述的装置主体顶部安装有电机，所述的电机下方传动连接一个转轴，所述的转轴固定安装在所述的装置主体中间，所述的装置主体的上端相对于加热装置的另一侧设有一进料口，所述的进料口连接有输送装置，所述的干燥装置安装在装置主体的内部，所述的装置主体下端设置有出料口，所述的装置主体底部固定连接有支架，本实用新型通过设置的加热装置对生产的果粉进行加热，进而通过内部的干燥装置粉碎干燥，避免了直接加热果粉的受热不均，提高了干燥效率。
一种生产干燥输送装置

[实用新型]一种苹果渣提取膳食纤维用烘干装置-CN202121092081.4有效
发明人： 焦孝平;张新锋;吴丽君;田双明 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： F26B11/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种苹果渣提取膳食纤维用烘干装置，包括烘干塔、螺旋加料装置、搅拌装置、冷却装置、加热装置和旋风分离装置，所述螺旋加料装置安装在所述烘干塔外壁一侧，所述螺旋加料装置顶部设有进料斗，所述搅拌装置安装在所述烘干塔底部，所述冷却装置安装在所述螺旋加料装置下方，所述加热装置位于所述烘干塔外壁相对于所述螺旋加料装置的另一侧，所述旋风分离装置通过第一出料口与所述烘干塔相连，该实用新型的搅拌装置使物料粉碎更加均匀，并且烘干过程中避免了物料在底部高温区产生变质的现象，烘干效率高。
一种苹果提取膳食纤维烘干装置

[实用新型]一种用于苹果多酚干燥装置-CN202121094664.0有效
发明人： 焦孝平;赵爱萍;李建林;马薇 -专利权人：庆阳市科学技术开发中心
申请日： 2021-05-20 - 公布日： 2021-12-14 - 主分类号： F26B17/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于苹果多酚干燥装置，包括装置主体、干燥装置、雾化装置、进料装置、鼓风机和除尘装置，所述的装置主体内两侧壁上设有温度传感器和压力传感器，所述的干燥装置设置在所述的装置主体内部两侧且位于所述的温度传感器和压力传感器下方，所述的装置主体一侧设有吹气管，所述的吹气管与所述的鼓风机通过电加热器相连，所述的雾化装置设置在所述的装置主体上端，所述的雾化装置连接有进料管，所述的进料管与所述的进料装置连接，所述的装置主体下方设有旋风分离器，所述的旋风分离器上设置有出料口，所述的装置主体外部安装有显示屏和按钮，该实用新型可以防止干燥过程中物料的结块，干燥效果好，效率更高。
一种用于苹果干燥装置

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