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[实用新型]一种袋装辣椒灌装设备-CN202321188170.8有效
发明人：邱勇;余先银;李政清;叶军;徐那;郭小芬 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2023-05-17 - 公布日： 2023-10-03 - 主分类号： B65B3/12 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种袋装辣椒灌装设备，涉及辣椒灌装技术领域，一种袋装辣椒灌装设备，包括操作平台、灌装装置、支撑杆和夹持结构，所述操作平台的顶部上设有支撑杆，所述支撑杆上设有用于夹持包装袋本体的夹持结构，操作平台的顶部设有用于给包装袋本体内部进行灌装的灌装装置，所述灌装装置由安装杆、电动伸缩杆、连接杆、导料管、固定环和下料管，所述支撑杆的顶部设有电动伸缩杆，所述电动伸缩杆上的侧面设有连接杆，所述连接杆上设有一体结构的固定环，所述固定环内部设有导料管；本实用新型结构简单合理，可以有效的防止下料管内壁的料残留并滴落在操作平台上，并且可以对下料管内残留的辣椒料进行收集。
一种袋装辣椒灌装设备

[发明专利]一株假丝酵母B2、辣椒制品和方法-CN202310742076.0在审
发明人：刘洋;蒋立文;胡嘉亮;邱勇;徐那;郭小芬;覃业举 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2023-06-21 - 公布日： 2023-09-19 - 主分类号： C12N1/16 文献下载
摘要：本申请涉及微生物技术领域，尤其涉及一株假丝酵母B2及其应用。假丝酵母（Candida duobushaemulonis）B2的保藏编号为CGMCC NO.27205。假丝酵母B2可以提高碎裂的辣椒组合物的可食用烃类物质的含量和/或可食用酯类物质的含量，使碎裂的辣椒组合物相应的酸类物质减少，并通过上述可食用烃类物质的含量和/或可食用酯类物质，掩盖碎裂的辣椒组合物中辣椒的辛辣味，从而提高辣椒组合物的。
一株假丝酵母 b2 辣椒制品方法

[实用新型]辣椒预处理设备-CN202220340190.1有效
发明人：赵玲艳;邓放明;蒋立文;覃业优;鲁周华;皮婷;郭小芬 -专利权人：湖南农业大学;湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-02-18 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及辣椒生产技术，公开了一种辣椒预处理设备。所述预处理设备包括分拣台、风选机、第一输送带、清洗机、第二输送带和发酵罐，所述分拣台的一侧设置有用于收集所述辣椒废料的废料收集箱，所述风选机包括风选进料口、风选机构、用于输出所述辣椒物料II的风选辣椒出口、用于输出所述杂质物料的风选杂质出口和杂质收集箱，所述杂质收集箱与所述风选杂质出口连接，所述废料收集箱、所述杂质收集箱分别与所述发酵罐连接，所述清洗机的排水管路与所述发酵罐连接。本实用新型提供的预处理设备能够有效利用辣椒废弃物料和清洗废水，且清洗效果好。
辣椒预处理设备

[外观设计]包装瓶（炒肉朝天椒）-CN202230630796.4有效
发明人：彭凤祥 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-09-23 - 公布日： 2023-04-07 - 主分类号： 09-01 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装瓶（炒肉朝天椒）。2.本外观设计产品的用途：用于辣椒酱等食品的包装。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：主视图。
包装朝天椒

[发明专利]一种利用二次发酵提升辣椒酱酯香味的方法-CN202211516792.9在审
发明人：覃业优;蒋立文;刘洋;胡嘉亮;邱勇;徐那;郭小芬 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-11-30 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： A23L27/60 文献下载
摘要：一种利用二次发酵提升辣椒酱酯香味的方法，涉及辣椒酱生产技术领域，包括挑选并进行预处理、绞酱、一次厌氧发酵、二次绞酱、二次发酵、拌料调味和灌装的步骤；本发明实用性强，使用起来非常的方便，实现了对加工过程数据化地控制，达到标准化生产，提升了产品质量的稳定性；与传统辣椒酱工艺相比，本方法选用品种统一的羊角椒，保证成品口感和风味的统一；并且生产的辣椒酱较未二次发酵辣椒酱明显提升了酯类物质含量，使得辣椒酱香味浓郁，风味独特；通过稳定的发酵环境，使得产品品质稳定，还可以节约生产周期。
一种利用二次发酵提升辣椒酱香味方法

[实用新型]一种瓶盖连续上料装置-CN202221143318.1有效
发明人：李政清;郭小芬;颜英姿 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-05-13 - 公布日： 2022-12-20 - 主分类号： B65G15/44 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种瓶盖连续上料装置，包括竖直设置的外壳，所述外壳内竖直设置有输送带，所述输送带上间隔设置有隔板条，所述外壳中部一侧设置有凸起，所述凸起下方设置有进料斗；所述凸起上方相对设置有出料口与吹风口，所述吹风口内设置有吹风管，所述吹风口与所述出料口之间倾斜设置有出料输送带，本实用新型的目的提供一种瓶盖连续上料装置,通过倾斜设置的出料输送带搭配吹风管的使用，使得盖体能够顺利从隔板条上的瓶盖能够逐个掉落，避免出现卡盖的情况。
一种瓶盖连续装置

[实用新型]一种瓶装辣椒酱装箱装置-CN202221351763.7有效
发明人：覃业举;蒋立文;叶军 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-06-01 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： B65B21/12 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种瓶装辣椒酱装箱装置，包括机架，所述机架上设置有输送装置，所述输送装置上设置有横板；所述横板上设置有上下移动的移动板，所述移动板上滑动设置有滑动板；所述移动板上间隔设置有吸盘，所述吸盘通过管道与负压管相连接；所述机架的侧壁上设置有与滑动板相配合的滑轨，所述滑动板上设置有电动推杆，所述电动推杆端部与移动板相连接；所述输送装置的后方设置有箱体输送带，本实用新型的目的提供一种瓶装辣椒酱装箱装置，通过装箱装置实现快速装箱，提高生产的效率。
一种瓶装辣椒酱装箱装置

[实用新型]一种小米椒定量灌装装置-CN202221414035.6有效
发明人：鲁周华;皮婷;罗律 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-06-08 - 公布日： 2022-12-06 - 主分类号： B65B1/08 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种小米椒定量灌装装置，包括机架，所述机架上设置有组合秤，所述组合秤上设置有进料管，所述组合秤下设置有导料斗，所述导料斗的下方设置有集料斗，所述集料斗的下方设置有灌装头，所述灌装头下设置有输送带；所述机架的中部横向设置有第二安装板，所述第二安装板上设置有横板，所述集料斗上设置有横板，所述横板上设置有与竖杆相配合的通孔，所述横板与横板之间设置有压缩弹簧，所述集料斗的外侧壁上设置有震动电机，本实用新型的目的提供一种小米椒定量灌装装置，通过组合秤实现定量灌装确保每次的灌装量一致。
一种小米定量灌装装置

[实用新型]一种小米椒提升装置-CN202221535429.7有效
发明人：龚苗;覃业优;王蓉蓉 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2022-11-15 - 主分类号： B65G47/18 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种小米椒提升装置，包括提升机，所述提升机的底部设置有进料口，顶部设置有出料口；所述进料口上设置有进料斗，所述出料口底部设置有出料斗；所述出料口上设置有转轴，所述转轴上设置有滚轮；所述滚轮上阵列设置凸台；所述进料斗的底部通过旋转给料阀与进料口相连接，本实用新型的目的提供一种小米椒提升装置，避免在转运过程中出现物料洒出的情况，同时也避免辣椒粘结在提升斗上。
一种小米提升装置

[实用新型]一种瓶身清洗吹干装置-CN202221188966.9有效
发明人：彭令;刘洋;周顺灿 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-05-18 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： B65G17/06 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种瓶身清洗吹干装置，包括机架，所述机架内设置有第一链板输送机，所述第一链板输送机后侧设置有第二输送机；所述第一链板输送机的上方设置有输水管，所述输水管的后方设置有供风管；所述第一链板输送机与第二输送机之间设置有吸水辊；所述输水管上倾斜设置有第一冲洗管与第二冲洗管，所述第一冲洗管与第二冲洗管为间隔设置，所述第一冲洗管与第二冲洗管上间隔设置有喷水口；所述供风管上间隔设置有喷气口，本实用新型的目的提供一种瓶身清洗吹干装置，能对瓶体进行清洗与吹干操作，也能对瓶底进行水分吸除操作。
一种清洗吹干装置

[实用新型]一种瓶装辣椒酱瓶盖拧紧装置-CN202221239888.0有效
发明人：胡嘉亮;余先银;谢冬 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-05-23 - 公布日： 2022-11-04 - 主分类号： B67B3/20 文献下载
摘要：本实用新型公布了一种瓶装辣椒酱瓶盖拧紧装置，包括底板，所述底板上设有第一输送带，所述第一输送带的两侧通过安装杆设有安装板，所述安装板上滑动设有夹持输送带，所述夹持输送带上成对设有第一夹紧圆盘，所述第一夹紧圆盘与第一传动轴端部相连接，所述第一传动轴通过第一皮带传动机构相连接，所述第一皮带传动机构通过联轴器与第一驱动电机相连接；所述第一输送带的端部有瓶盖输送装置；所述安装板上设有通槽，所述夹持输送带上设有与通槽相配合的滑动板，所述滑动板与液压缸端部相连接，所述液压缸固定设置于安装板的底面上，本实用新型的目的提供一种瓶装辣椒酱瓶盖拧紧装置，能连续对瓶盖进行拧紧操作，提高瓶盖拧紧的加工效率。
一种瓶装辣椒酱瓶盖拧紧装置

[发明专利]辣椒预处理方法及辣椒预处理设备-CN202210152119.5在审
发明人：赵玲艳;邓放明;蒋立文;覃业优;鲁周华;皮婷;郭小芬 -专利权人：湖南农业大学;湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2022-02-18 - 公布日： 2022-08-19 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本发明涉及辣椒生产技术，公开了一种辣椒预处理方法及辣椒预处理设备。辣椒预处理方法包括以下步骤：S1、将新鲜辣椒经筛选、去除蒂梗得到辣椒物料I和辣椒废料，将辣椒物料I经风选去除杂质，得到辣椒物料II和杂质物料；S2、将辣椒物料II进行至少两次清洗后得到辣椒物料III和清洗废水；S3、将辣椒废料、杂质物料、清洗废水与微生物复合菌剂混合进行发酵得到有机肥。辣椒预处理设备包括分拣台、第一输送带、风选机、第二输送带、清洗机和用于进行发酵的发酵罐，分拣台的一侧设置有用于收集辣椒废料的废料收集箱，风选机设置有用于收集杂质物料的杂质收集箱。该预处理方法和设备能够有效利用辣椒废弃物料和清洗废水，且清洗效果好。
辣椒预处理方法设备

[实用新型]一种辣椒连续蒸熟设备-CN202122643743.9有效
发明人：覃业优;胡嘉亮;刘洋;蒋立文;鲁周华;郭小芬;皮婷;罗律 -专利权人： 湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2021-11-01 - 公布日： 2022-08-05 - 主分类号： B65G65/38 文献下载
摘要：一种辣椒连续蒸熟设备，涉及剁椒加工技术领域，包括底座，所述底座上表面后侧的上方置有连续蒸熟机主体，所述连续蒸熟机主体底部的四角均通过支腿与底座的上表面固定连接，所述底座上表面中部的左右两侧分别设有往复单元和辅助引导单元，所述往复单元和辅助引导单元之间设有前后往复移动的活动板，所述活动板的上表面设有与连续蒸熟机主体上表面前侧的进料口对应的自动取料放料单元，所述底座上表面的前侧设有与自动取料放料单元对应的输送单元；本实用新型通过往复单元、活动板、自动取料放料单元、输送单元和PLC控制器等的共同配合作用，以此来达到可以自动化的快速高效并且定时定量的进行取料放料的目的。
一种辣椒连续设备

[实用新型]泡菜加工用输送装置-CN202120572246.1有效
发明人：赵玲艳;邓放明;蒋立文;覃业优;鲁周华;皮婷;郭小芬 -专利权人：湖南农业大学;湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2021-03-19 - 公布日： 2022-06-28 - 主分类号： B65G43/08 文献下载
摘要：本实用新型涉及输送装置，公开了一种泡菜加工用输送装置，包括控制模块、传送机构(1)和设置在传送机构(1)上的调味剂控制机构(2)；传送机构(1)上设置有适于称量传送机构(1)上的泡菜原料重量的称量机构(3)，调味剂控制机构(2)上设置有用于检测调味剂控制机构(2)上是否储存有调味剂的传感器；控制模块分别与称量机构(3)、传送机构(1)、传感器以及调味剂控制机构(2)电连接，以能够根据称量机构(3)采集到的称重信息控制传送机构(1)的启停以及调味剂控制机构(2)是否将调味剂倾洒到传送机构(1)上，并能够根据传感器检测到的调味剂信息确定是否继续启动传送机构(1)。该输送装置能够实现智能化，简化制作泡菜过程中的人工成本。
泡菜工用输送装置

[实用新型]剁椒生产系统-CN202120855067.9有效
发明人：赵玲艳;邓放明;蒋立文;覃业优;鲁周华;皮婷;郭小芬 -专利权人：湖南农业大学;湖南坛坛香食品科技有限公司
申请日： 2021-04-23 - 公布日： 2022-06-24 - 主分类号： A23N12/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及辣椒加工系统，公开了一种剁椒生产系统，包括进料机构、风选机构、传送机构以及依次设置在所述传送机构的传送路径上的清洗机构、除水机构和斩拌机构；所述传送机构包括传送轴以及设置在所述传送轴上的传送带，所述传送带设置为网状结构；所述传送机构下方设置有集水槽，所述集水槽的底壁倾斜设置或者设置为倒V型；所述清洗机构包括沿所述传送路径设置的清洗池以及喷淋结构，所述喷淋结构包括设置在所述传送带上方的第一喷淋结构以及设置在所述传送带下方的第二喷淋结构。该剁椒生产系统能够更好地清洗辣椒，且能够很好地收集辣椒上沾有的水分，保证剁椒生产系统的干净整洁。
生产系统

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