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- [发明专利]调制蹄膀保鲜显色膜-CN202210960953.7在审
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张业清;蒋长兴;王彩霞;曹俊杰
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淮安叶清源食品有限公司
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2022-08-11
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2023-01-10
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C08L5/08
- 本发明涉及食品加工技术领域，且公开了一种调制蹄膀保鲜显色膜，包括以下重量份数配比的原料：壳聚糖80份‑150份，卡拉胶30份‑50份，体积百分比为2％的醋酸溶液170份‑200份，紫色玉米芯20份‑30份，聚乙烯醇15份‑30份，甘油15份‑25份，硝酸银20份‑40份，维生素C20份‑40份，纳米氧化锌5份‑20份，纯净水800份‑1200份。该预制蹄膀保鲜显色膜，具有显著的杀菌菌和抗氧化功能、膜色泽辨识度和稳定性，既能有效延长蹄膀的保质期，提高产品安全性，又能在消费者采购蹄膀时通过判断显色膜颜色，帮助消费者识别判断产品的新鲜程度，具有较高的推广应用价值，且制备方法工艺简单，制作需要用时短，效率高。
- 调制蹄膀保鲜显色
- [实用新型]一种水产冷冻食品去冰保鲜装置-CN202122873554.0有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2021-11-23
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2022-06-24
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A23B4/07
- 本实用新型涉及一种水产冷冻食品去冰保鲜装置，包括冷藏柜，所述冷藏柜左表面固定安装有消毒液制备机，所述冷藏柜内设有自清洁承托机构，所述冷藏柜内固定安装有位于自清洁承托机构顶部的防护栏，所述自清洁承托机构包括活动安装于冷藏柜内的传动带、固定安装于冷藏柜内腔后表面的滑轨和烘干器，所述传动带套接有数量不小于四个且与冷藏柜内腔后表面转动连接的支撑辊。该水产冷冻食品去冰保鲜装置，通过设置自清洁承托机构，使其不仅可以对去冰后的冰水进行收集，而且在顶部水产品移除后，可以自动对被水产品污染的区域进行清理，从而可降低工作人员的劳动强度，而且清洁更彻底，可以避免污染区域滋生细菌，确保后续水产品去冰的卫生。
- 一种水产冷冻食品保鲜装置
- [实用新型]一种冰冻食品加工用的储存设备-CN202122610381.3有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2021-10-26
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2022-05-24
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B65G47/34
- 本实用新型涉及一种冰冻食品加工用的储存设备，包括固定箱，所述固定箱的左侧固定连接有通道仓，所述通道仓的左侧活动连接有一侧贯穿并延伸至其右侧的运输平台，所述通道仓的内底壁固定连接有第一滑轨，所述固定箱的内部设有数量为三个的储存箱，三个所述储存箱的底部均固定连接有数量为两个活动块，所述固定箱的内底壁固定连接有数量为六个的导轨，所述固定箱的内部设有快速制冷机构，所述固定箱的内部设有移动机构。该冰冻食品加工用的储存设备，通过在需要分类处理时，启动电机并带动螺纹杆转动，在螺纹杆转动时，可通过移动块带动运输平台，在运输平台移动至所需的储存箱的顶部后，电机关闭，并停止移动，从而达到分类储存的效果。
- 一种冰冻食品工用储存设备
- [实用新型]一种冷冻食品加工用切片机-CN202023021905.7有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2020-12-15
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2021-12-10
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B26D7/06
- 本实用新型公开了一种冷冻食品加工用切片机，涉及机械技术领域，具体为一种冷冻食品加工用切片机，包括底板，所述底板的上方固定安装有支撑块，所述支撑块的上方固定连接有送料支撑板。该冷冻食品加工用切片机，通过在送料槽的前后活动的那个连接有齿条，利用在齿条的前方活动安装有限位板，同时在齿条的外部设置有从动齿轮，使从动齿轮向下延伸至底板的上方，通过在底板的上方位于从动齿轮的之间设计有转动齿轮，在使用时可通过旋转转动杆带动转动柱和转动齿轮记性转动，进而调节限位板的位置，控制限位板与切刀的间距，方便使切出的冷冻食品的厚度较为均，不会出现较厚或较薄的食品。
- 一种冷冻食品工用切片机
- [实用新型]一种冷冻食品加工用置物装置-CN202121247390.4有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2021-06-04
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2021-12-10
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F25D25/02
- 本实用新型公开了一种冷冻食品加工用置物装置，涉及食品加工技术领域，具体为一种冷冻食品加工用置物装置，包括固定底座与四个置物框，所述固定底座顶部开设有集水槽，且集水槽的内部固定安装有四个连接插管，所述置物框位于固定底座的顶部，所述置物框的四角均固定安装有连接插管，且连接插管的内部固定套装有限位插柱，所述限位插柱的外部固定套装有限位环。该冷冻食品加工用置物装置，通过置物框底部的滤水金属网对食品进行过滤，使食品中的水分经过滤水金属网下落，便于将食品中的水沥出，同时通过在置物框的底部加装集水板，通过集水板对沥出的水进行引导，使沥出的水落进固定底座内部，便于对沥出的水进行收集。
- 一种冷冻食品工用装置
- [实用新型]一种冷冻食品加工用真空冷冻装置-CN202121247427.3有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2021-06-04
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2021-12-10
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F25D15/00
- 本实用新型涉及食品冷冻加工技术领域，且公开了一种冷冻食品加工用真空冷冻装置，包括底板，所述底板得上表面固定安装有基座，所述基座的内部固定安装有隔板，所述隔板的下底面固定安装有漏斗，所述漏斗远离隔板的一端固定安装有导管。本实用新型通过旋转杆、连接杆、软毛刷和钢带之间的配合，利用软毛刷在钢带漏孔内部的清刷，有效地解决了钢带漏孔堵塞的问题，提高了食品冷冻的效果，减少了钢带上依附食品残渣和冰块对不同批次食品冷冻加工的影响，软毛刷的轻刷还避免了食品黏在钢带表面的情况，节省了工作人员的铲取食品的步骤，减轻了工作人员的工作量，提高了食品冷冻为成品的完整性，提高了食品冷冻加工后的质量和品质。
- 一种冷冻食品工用真空装置
- [实用新型]一种冷冻食品加工用传送装置-CN202023015120.9有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2020-12-15
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2021-10-19
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B65G47/90
- 本实用新型涉及传送设备技术领域，且公开了一种冷冻食品加工用传送装置，包括传送箱本体,所述传送箱本体内腔左侧的底部固定连接有软块，所述软块的顶部活动连接有功能箱，所述功能箱顶部的中心开设有储物槽，所述储物槽的两侧均固定连接有固定杆，所述固定杆的输出端固定连接有储物箱。软块的使用，可以减少固定板与功能箱连接固定时所造成的震动，防止功能箱发生偏移和防止冷却水洒落现象，提高了传送装置取物的准确性和传送装置的环保性，而抽水泵和储物槽的配合使用，可以使得储物箱的外表面有冷却水进行降温，从而可以减少传送装置在传送时冷冻食品出现化冻的现象，提高了冷冻食品的安全性，使得传送装置更加的实用。
- 一种冷冻食品工用传送装置
- [实用新型]一种冷冻食品加工用温度控制装置-CN202023015236.2有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2020-12-15
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2021-10-19
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A23L3/36
- 本实用新型公开了一种冷冻食品加工用温度控制装置，涉及冷冻食品技术领域，具体为一种冷冻食品加工用温度控制装置，包括冷冻箱，所述冷冻箱的上方固定安装有电机固定壳，所述电机固定壳的内部固定套接有伺服电机，所述伺服电机底部的输出轴向下延伸至冷冻箱的内部。该冷冻食品加工用温度控制装置，通过在冷冻箱的顶部，利用电机固定壳固定安装有伺服电机，使伺服电机的输出轴向下延伸至装置的内部，使伺服电机底部输出轴的外部安装有除冰板，同时在冷冻箱的底部设置有储盐盒，使储盐盒的内部设置有食用盐，在使用时能有效防止出气口的结冰，同时有效的防止储盐盒的底部结冰，同时方便储盐盒的取出进行更换。
- 一种冷冻食品工用温度控制装置
- [实用新型]一种冷冻食品加工用包装装置-CN202023015283.7有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2020-12-15
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2021-10-19
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B65B61/28
- 本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种冷冻食品加工用包装装置，包括冷冻食品包装机，所述冷冻食品包装机一侧的顶面固定安装有光电位置感应器，所述冷冻食品包装机的一侧设置有收料工作台，所述收料工作台的顶面固定连接有支撑架，所述支撑架的顶面固定连接有两个对称的锁合机构。本实用新型通过总控制器统一调控光电位置感应器以及两组电动推杆、负压吸附机构、高度调节机构形成两套自动吸附收料系统，再以锁合机构、支撑架、收料工作台三者组合结构为支撑，最终实现对冷冻食品包装机顶部一侧所输送的包装完成的冷冻食品进行循环吸附收料，进而取代传统多人传递式收料的作业方式，节约人力资源，降低加工成本。
- 一种冷冻食品工用包装装置
- [实用新型]一种冷冻食品加工用成型模具-CN202023015306.4有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2020-12-15
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2021-09-14
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A23P30/10
- 本实用新型涉及食品加工技术领域，且公开了一种冷冻食品加工用成型模具，包括水箱，所述水箱的内部固定安装有加热器，所述加热器的上部固定安装有空腔柱，所述空腔柱的内部固定安装有第一伸缩器，所述第一伸缩器的底端固定安装有延伸至空腔柱外部的固定杆，所述固定杆端头的外部活动套接有空心柱。该冷冻食品加工用成型模具，通过固定杆外部活动套接空心柱的配合，可以对用以模具安装的安装板进行调节，安装板和第二伸缩杆的一个用以固定连接定模，另一个用以连接动模，在更换长宽不同的模具后，通过空心柱收纳固定杆，即可完成对于更换后的调节，使调节变的更为简单，保证生产的工作效率。
- 一种冷冻食品工用成型模具
- [实用新型]一种冷冻食品加工用的解冻装置-CN202023015333.1有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2020-12-15
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2021-09-14
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A23L3/365
- 本实用新型公开了一种冷冻食品加工用的解冻装置，涉及解冻装置技术领域，具体为一种冷冻食品加工用的解冻装置，包括固定架，所述固定架的顶面固定连接有水箱，所述水箱外侧的顶部固定连接有进水口，所述水箱的内壁固定连接有保温层，所述水箱的侧面固定连接有液压缸，所述液压缸的顶端固定连接有解冻箱。该冷冻食品加工用的解冻装置，通过水箱和解冻箱的配合使用，利用液压缸的液压作用，带动解冻箱在水箱内腔中进行竖直移动，利用支撑板对食品进行承接，在水箱中温水的作用下，对食品进行解冻处理，保证了食品的新鲜度，解冻箱外表面开设有均匀分布的透孔，食品充分与温水接触，加快了解冻效率，提高了装置使用时的功能性。
- 一种冷冻食品工用解冻装置
- [实用新型]一种冷冻食品加工用流态化速冻设备-CN202023022280.6有效
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张业清
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淮安叶清源食品有限公司
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2020-12-15
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2021-09-14
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A23L3/36
- 本实用新型公开了一种冷冻食品加工用流态化速冻设备，涉及食品加工技术领域，包括外箱，所述外箱的左侧固定套装有驱动电机，且外箱的内部活动套装有连接轴，所述连接轴的外部固定套装有两个齿轮，所述外箱的内部滑动套接有物料箱，所述物料箱的顶部固定安装有齿条。该冷冻食品加工用流态化速冻设备，通过驱动电机和连接轴以及齿轮和齿条的配合使用，使得该冷冻食品加工用流态化速冻设备在将食品冷冻完成后，工作人员能够通过控制器控制驱动电机启动，从而使得连接轴转动，带动连接轴外部的齿轮转动，从而使得与齿轮咬合的齿条在外箱的内部滑动，使得物料箱从外箱的内部被推出，便于操作人员收取产品。
- 一种冷冻食品工用流态化速冻设备
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