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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

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2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

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2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种紫苏调味液及其制备方法-CN200810060626.6有效
发明人：马新;杨克全;孙培龙;邵平 -专利权人：浙江工业大学;浙江世紫生物科技有限公司
申请日： 2008-04-14 - 公布日： 2009-04-08 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明提供了一种以紫苏为原料制得的紫苏调味液及其制备方法。所述紫苏调味液主要由紫苏的浸提液或浸提浓缩液和蒸馏液组成，所述浸提液或浸提浓缩液和蒸馏液体积比为10～20∶80～90，由如下方法制得：取紫苏叶碎片，加入5～8倍质量的洁净水，以及质量为洁净水质量0.01～0.1％的异Vc钠，用柠檬酸调pH为2.8～4.5，95～100℃温度下浸提1～3次，每次30～120min，浸提同时冷凝收集挥发成分，得蒸馏液；合并多次的浸出液，加入壳聚糖醋酸溶液，搅拌，澄清，微滤膜过滤，得澄清液，即浸提液；将浸提液浓缩至原体积的90％～10％，得浸提浓缩液。本发明紫苏调味液色泽清澈透明，无杂质，不分层，味道天然纯正，香浓味美，而且具有一定的保健作用。
一种紫苏调味及其制备方法

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