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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[实用新型]一种用于酿酒的控浆装置-CN202022545230.X有效
发明人： 沈兴堂;刘智慧 -专利权人：安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2020-11-06 - 公布日： 2021-07-06 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种用于酿酒的控浆装置，涉及酒产品酿造技术领域，包括边缘设有挡沿的底板，底板的上表面由高至低倾斜设置，其上表面较低一侧和较高一侧分别与挡沿之间构成集浆区域和控浆区域；各控浆板通过对应设置于底板上的各支架和挡沿的支撑密排铺设于控浆区域上方，控浆板上密布设置各控浆孔。本实用新型的各控浆板通过各支架和挡沿的支撑架设于控浆区域上方，可对置于其上的糟醅有效控浆，黄浆水下落至底板上，在重力作用下于底板倾斜的上表面上流动至集浆区域，集浆区域的挡沿上设有抽浆孔，便于黄浆水的集中抽取；各控浆板可根据实际需要采用整体结构或以固定板压紧的可拆卸分离结构，使用灵活。
一种用于酿酒装置

[发明专利]一种清柔型大曲酒的生产工艺-CN201911403860.9在审
发明人：何宏魁;沈兴堂;曹润洁;贾超;葛向阳;周庆伍;李安军 -专利权人：安徽瑞思威尔科技有限公司;安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2019-12-31 - 公布日： 2020-03-27 - 主分类号： C12G3/021 文献下载
摘要：本发明公开了一种清柔型大曲酒的生产工艺，采取清、浓酒醅窖外分层同时堆积同时发酵，窖外发酵结束后与预留优质母糟均匀混合后入窖，酒醅发酵结束后出窖蒸酒，蒸馏出的清柔香原酒分级存入陶坛库一定时间后，根据酒体风格情况将清柔原酒用于成品酒勾调使用。本发明生产工艺所产的清柔型大曲酒焦香清雅，酒体净爽，醇甜绵柔。本发明所使用的白酒生产方法工艺特点鲜明，在新型白酒创新模式下具有非常广阔的应用前景，满足大曲白酒生产领域的探索创新方向，所产的白酒符合当下白酒生产领域香型融合的市场趋势，能够为白酒生产企业创造较高的经济效益。
一种清柔型大曲酒生产工艺

[发明专利]一种牛粪香储酒容器及其制作方法-CN201610686371.9有效
发明人：何宏魁;沈兴堂;曹润洁;梁金辉;周庆伍;李安军;刘国英;汤有宏;张志鹏 -专利权人：安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2016-08-18 - 公布日： 2018-08-31 - 主分类号： B65D6/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种牛粪香储酒容器及其制作方法，其特征在于，储酒容器的组成部分由外向内依次为功能物质层Ⅰ、白柳条编织层、枸皮纸隔膜层、功能物质层Ⅱ和复合内胆涂层；其中：白柳条编织层为储酒容器的基本骨架，采用粗细均一的白柳条紧密编织而成；功能物质层是由榆树皮、食品级熟石灰、优质黄胶泥、新鲜猪血和新鲜食草牛牛粪混合组成；复合内胆涂层是由多种材料分层涂抹而成。本发明含有特殊的牛粪成分，且融合多种物质涂层制成的一种特殊储酒容器，制作工艺及外观造型呈现复古风格，其特殊功能成分利于形成酒的独特风味，适于长期储存，且储存时间越长，酒体的独特风格越突出。
一种牛粪香储酒容器及其制作方法

[发明专利]一种混合香型白酒的酿造方法-CN201710918883.8在审
发明人：何宏魁;左飞;沈兴堂;周庆伍;李安军;刘国英;汤有宏;查枢屏;贾超 -专利权人：安徽瑞思威尔科技有限公司
申请日： 2017-09-30 - 公布日： 2017-12-01 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种混合香型白酒的酿造方法，涉及白酒酿造工程技术领域，通过配糟、堆积、发酵、摘大楂酒、二楂配糟、二楂堆积发酵和摘二楂酒的步骤，得到大楂基酒和二楂酒。本发明打破了酿酒工艺中酒类产品以独立香型形式酿造，各香型工艺泾渭分明的格局，采用创新的多香型糅合酿造思维，对制曲、酿酒工艺进行调整，酿造产出口感多样化的白酒产品，以适应消费者多元化的口感需求；实现了酒类产品酿造方式的创新，提高了酿造工艺的革新力，开拓了“香型糅合”式的酒类酿造工艺，同时提高了酒类产品的市场竞争力；本发明酿造的白酒焦香舒适、清柔爽净、醇厚协调、回味悠长，具有独特风格。
一种混合香型白酒酿造方法

[发明专利]一种寒冷干燥环境下酱香型白酒的酿造工艺-CN201610460138.9在审
发明人：何宏魁;梁金辉;沈兴堂;周庆伍;李安军;刘国英;汤有宏;余秀娟 -专利权人：安徽古井贡酒股份有限公司
申请日： 2016-06-21 - 公布日： 2016-11-16 - 主分类号： C12G3/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种寒冷干燥环境下酱香型白酒的酿造工艺，包括润粮、糊化、摊凉、堆积发酵、池内发酵、蒸酒各工序；整个酿造工艺可总结为两次投粮(下沙和造沙)、八次发酵、七次流酒、三高工艺。本发明的酿造工艺所得基酒酒体纯净，且酱香突出、醇厚、余味悠长，相比现有技术，本发明解决了寒冷干燥季节堆积酒醅升温难、发酵不彻底的问题。
一种寒冷干燥环境香型白酒酿造工艺

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