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[发明专利]一种海参蛋白肽原浆的制造方法-CN202310387016.1在审
发明人：江新辉;江铭福;刘忠明;江敏;平少华;蓝登杭;刘海霞;温海兰 -专利权人：福建大众健康生物科技有限公司
申请日： 2023-04-12 - 公布日： 2023-08-11 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种海参蛋白肽原浆的制造方法，包括第一步：冷消杀、第二步：生物酶解、第三步：添加蛋白辅料、第四步：生物发酵、第五步：升温灭活和第六步：均质过滤罐装，本发明设计科学合理，采取生物酶技术与生物发酵技术，规避了高温蒸煮消毒和化学水解工艺路线，形成环境友好、绿色环保的工艺特点，全部保存了有效营养物质不被破坏，发挥了生物酶解温和快速的特点，采取生物酶解与生物发酵一体化连续进行的方式，既通过生物酶解发酵技术去除水产品普遍的腥味问题，又规避了化学水解法对产品及环境的破坏和压力，整个工艺设计充分体现出生物技术的优势，简化了操作程序，使工艺过程流畅，节约能源，提高工作效率。
一种海参蛋白原浆制造方法

[发明专利]一种牡蛎蛋白肽原浆的制造方法-CN202310485570.3在审
发明人： 江铭福;江新辉;刘忠明;江敏;平少华;蓝登杭;刘海霞;温海兰 -专利权人：福建大众健康生物科技有限公司
申请日： 2023-05-04 - 公布日： 2023-08-08 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种牡蛎蛋白肽原浆的制造方法，采取生物酶技术与生物发酵技术，规避了高温蒸煮消毒和化学水解工艺路线，形成环境友好、绿色环保的工艺特点，全部保存了有效营养物质不被破坏，发挥了生物酶解温和快速的特点，采取生物酶解与生物发酵一体化连续进行的方式，既通过生物酶解发酵技术去除水产品普遍的腥味问题，又规避了化学水解法对产品及环境的破坏和压力，整个工艺设计充分体现出生物技术的优势，简化了操作程序，使工艺过程流畅，节约能源，提高工作效率，保障产品质量，整个工艺技术一气呵成，适合批量化生产。
一种牡蛎蛋白原浆制造方法

[发明专利]一种牡蛎蛋白肽功能性饮料的制造方法-CN202310485575.6在审
发明人： 江铭福;江新辉;刘忠明;江敏;平少华;蓝登杭;刘海霞;温海兰 -专利权人：福建大众健康生物科技有限公司
申请日： 2023-05-04 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种牡蛎蛋白肽功能性饮料的制造方法。本发明以牡蛎肽原浆为主要成分，混合加入了生物硒、乳酸锌、乳酸钙等功能性微量元素，水苏糖等寡糖、维生素C等非化学生物抗氧化剂，并根据口味需求针对性的加入了风味乳清蛋白粉及中草药提取物。牡蛎肽具有保肝、增强免疫力、抗肿瘤、延缓衰老、降血糖等作用，能有效防止因血管内皮损伤而引起的高血压、动脉硬化、脑卒中等多种心血管疾病的发生，配合丰富的营养元素，充分发挥牡蛎功能性蛋白质、天然牛磺酸、天然氨基酸、天然糖原等丰富营养成分，并具有生理保健功能作用，是牡蛎蛋白肽产品的深加工，提高牡蛎利用率和深加工经济效益。
一种牡蛎蛋白功能饮料制造方法

[发明专利]一种佛跳墙自动配料设备及其配料方法-CN202210694704.8有效
发明人：刘忠明;江敏;江新辉;江铭福 -专利权人：福州日兴水产食品有限公司
申请日： 2022-06-20 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明公开了食品加工技术领域一种佛跳墙自动配料设备及其配料方法，进料通道上安装有定量进料机构；横移装置用于驱动若干漏水部件在焯水锅内水平移动；焯水锅内设置有与漏水部件一一对应配合的推动部件，漏水部件在移动过程中与对应推动部件抵接驱动脱离焯水锅；引导筒倾斜向下设置用于将配料输送至瓦罐中；漏水部件上设置有与第一磁吸件磁性相吸配合的第二磁吸件，第一磁吸件和第二磁吸件配合驱动对应的漏水部件旋转；本发明一组推动部件对应一组漏水部件，根据不同的推动部件长度使得对应的漏水部件在焯水锅水下浸渍不同的时间，从而实现在将配料倒入瓦罐前进行一道焯水工序。
一种佛跳墙自动配料设备及其方法

[发明专利]一种海参蛋白肽功能性饮料的制造方法-CN202310386991.0在审
发明人：江新辉;江铭福;刘忠明;江敏;平少华;蓝登杭;刘海霞;温海兰 -专利权人：福建大众健康生物科技有限公司
申请日： 2023-04-12 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23L2/38 文献下载
摘要：本发明涉及一种海参蛋白肽功能性饮料的制造方法。本发明以海参肽原浆为主要成分，混合加入了生物硒、乳酸锌、乳酸钙等功能性微量元素，水苏糖等寡糖、维生素C等非化学生物抗氧化剂，并根据口味需求针对性的加入了风味乳清蛋白粉及功能性中草药提取物。海参肽具有抗疲劳、补肾壮阳、增强体质、调整机体免疫力、延迟衰老、美白肌肤、改善睡眠、提高记忆力、保护肝脏、调节血糖等作用，配合丰富的元素成分及口味，充分发挥海参功能性蛋白质、天然海参素、天然氨基酸、天然多糖等丰富营养成分，并具有生理保健功能作用，提高海参利用率和深加工经济效益。
一种海参蛋白功能饮料制造方法

[发明专利]一种海洋生物活性肽加工方法-CN202211423841.4在审
发明人：江敏;温海兰;江铭福;方婷;蓝登杭 -专利权人：福州日兴水产食品有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-06-23 - 主分类号： C12P21/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种海洋生物活性肽加工方法，包括将新鲜的原料清洗匀浆蒸煮，将其冷却至室温后进行发酵除去自带一些的苦腥臭味，然后对发酵液进行酶解和灭酶处理，相对于酶解处理，发酵处理所产生的苦腥臭味远低于酶解处理，将处理好的海洋生物活性肽快速冷却后进行离心和有机膜过滤，最后进行浓缩和干燥，制得品质高、绿色、安全、无任何化学添加的海洋生物活性肽；极大满足了消费市场对海洋生物活性肽的需求。
一种海洋生物活性加工方法

[实用新型]一种多功能阴阳离子交换器-CN202223047346.6有效
发明人：江新辉;江铭福;刘海霞;方婷;蓝登杭 -专利权人：福州日兴水产食品有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-06-02 - 主分类号： B01J47/026 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种多功能阴阳离子交换器，包括：再生罐、阴离子交换柱、中和罐、一级阳离子交换柱、二级阳离子交换柱、第一真空泵、管路循环机构及阀门控制机构，管路循环机构有多个分支接头，连接至再生罐的进料口和出料口、阴离子交换柱的进料口和出料口、中和罐的进料口和出料口、一级阳离子交换柱的进料口和出料口、二级阳离子交换柱的进料口和出料口及第一真空泵，阀门控制机构安装于管路循环机构上，通过控制阀门控制机构中各个阀门的开启或关闭来控制物料到再生罐、阴离子交换柱、中和罐、一级阳离子交换柱或者二级阳离子交换柱的流向。本实用新型既能保证原料处理的优纯度精度，也能实现脱金属、脱色、调pH和脱灰一体化的处理。
一种多功能阴阳离子交换

[实用新型]一种鲍鱼养殖装置-CN202223036768.3有效
发明人：蓝登杭;江新辉;刘忠明;刘海霞;江铭福 -专利权人：福建大众健康生物科技有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-05-05 - 主分类号： A01K61/60 文献下载
摘要：本实用新型提供了一种鲍鱼养殖装置，包括：至少一个密闭的渔网，每个所述渔网内排列放置有至少一个养殖框，每个所述养殖框内放置有至少一个养殖箱体，每个所述养殖箱体的顶部设有至少一个投料口，所述养殖箱体至少一侧面设有一个海水进出口，所述养殖箱体的底部设有至少一个清理出口，所述养殖箱体的底部安装于养殖框的底部。本实用新型既能大规模养殖鲍鱼，又能保证其方便管理和投喂。
一种鲍鱼养殖装置

[实用新型]一种海参肽冻干真空微波分段联合干燥设备-CN202222383877.6有效
发明人：江新辉;江铭福;刘海霞;蓝登杭 -专利权人：福建大众健康生物科技有限公司
申请日： 2022-09-08 - 公布日： 2023-04-21 - 主分类号： F26B5/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种海参肽冻干真空微波分段联合干燥设备，其结构包括传送机构、机体、密封门、散热仓、电控箱、温控表、冷风扇、低温仓、置物架、微波干燥器，本实用新型的传送机构表面开口带跨接相连微波干燥器，摩擦板安装面固定，作为滑块上下位移的定位支撑板使用，具有平稳结构运动的防护性能，两端耐热块具有配重平衡作用，而高压接端通电接入电源到磁控管，产生的微波振荡作用于置物架内装海参肽物质上，传送机构两端对接滑块，使得滑块活动对嵌接触摩擦板表面升降，产生的升降作用能够带动支撑架平衡运动，引入基于冻干和真空微波的联合干燥手段加工海参，来代替传统的冷冻干燥技术，能够缩短传统冷冻干燥的时间的同时降低设备能耗。
一种海参肽冻干真空微波分段联合干燥设备

[实用新型]一种海参肽的柱层析脱盐装置-CN202222299293.0有效
发明人：刘海霞;江铭福;江敏;刘忠明 -专利权人：福建大众健康生物科技有限公司
申请日： 2022-08-31 - 公布日： 2023-03-21 - 主分类号： B04B5/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种海参肽的柱层析脱盐装置，其结构包括齿轮箱、进油口、固撑台体、转动架、定位防磨口、立转柱、固接柱套、可拆套管器、摩擦环，本实用新型一种海参的固接柱套上设有卡接式组装的可拆套管器，通过卡件将旋接管壳卡在固接柱套内壁开孔处，嵌入时转动一定角度紧合，安装管架上开设有多个间隔排列的套管口，套管口作为脱盐管柱口使用，组合套管口上下倾斜壁一体构成防滑管槽，且防滑管槽出口虚线对应定位防磨口，具有较好的定管插入作用，脱管取出时可直接转动脱开旋接管壳与固接柱套的连接，通过活动空槽对应增大了套管口处的管柱操作灵活性，能够快速从防滑管槽内取出盐柱，有效提高装置作业效率与操作防护系数。
一种海参层析脱盐装置

[发明专利]海洋生物活性肽的制备方法及其辅助设备和应用-CN202211429950.7在审
发明人： 江铭福;江新辉;刘忠明;江敏;温海兰 -专利权人：福州日兴水产食品有限公司
申请日： 2022-11-15 - 公布日： 2023-03-14 - 主分类号： C12P21/06 文献下载
摘要：本发明公开了海洋生物活性肽的制备方法及其辅助设备和应用，方法包括1)将新鲜海洋生物原料进行清洁、匀浆和蒸熟处理后，按预设条件进行酶解处理，制得粗海洋生物活性肽，再将所获得的粗海洋生物活性肽用陶瓷膜进行过滤，制得富含分子肽物质；2)按预设条件对富含分子肽物质进行脱金属离子、脱色、脱盐和改变酸碱度处理；3)将步骤2)制得的产物进行浓缩至固含量为25％～35％后，再喷雾干燥处理，制得海洋生物活性肽粉末；本方案不仅可以降低产品的悬浮物和难溶物等不良污染，还可以大幅度缩短生产时间，降低生产成本；本方案制得的活性肽具有良好的功能性成分，纯度精度较好的优点，其工艺控制操作简单为海洋生物活性肽的应用推广提供条件。
海洋生物活性制备方法及其辅助设备应用

[实用新型]一种鲍鱼肽去除腥味装置-CN202222300370.X有效
发明人：温海兰;江新辉;江铭福;蓝登杭 -专利权人：福州日兴水产食品有限公司
申请日： 2022-08-31 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鲍鱼肽去除腥味装置，其结构包括过滤仓体、干燥料管、吸液泵、电控盒、喷雾组、检视窗板、排废管、便利清渣器、出料槽，本实用新型的排废管上设有通过铰接件构成可翻覆的便利清渣器，其可动管壳下翻后内活动空槽贯通对应管腔，由于管壁堆积的污渍不能通过单纯的出水清洁方式去除，可外控固接支撑架的外接块内推，使得阻位件连带摩擦辊保持直线位移的状态活动，外伸状态下可对应摩擦刮出排废管内壁污渍，去除管内壁污渍的同时有效降低因重腥导致的异味长存不散情况，能够有效提高装置作业的后续清理作用。
一种鲍鱼去除腥味装置

[实用新型]一种提取牡蛎肽用的脱色装置-CN202222214306.X有效
发明人：蓝登杭;江新辉;江铭福;刘海霞 -专利权人：福建大众健康生物科技有限公司
申请日： 2022-08-23 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及牡蛎肽加工设备技术领域，具体为一种提取牡蛎肽用的脱色装置，包括罐体，罐体内设有连接柱，连接柱位于罐体中部，且连接柱平行与罐体轴线，连接柱包括外套筒与内杆，内杆远离罐体顶壁一端设有搅拌组件，搅拌组件与罐体顶壁之间设有多组第一伸缩组件，搅拌组件包括第一驱动组件，第一驱动组件输出端朝向远离连接柱方向设置，第一驱动组件输出端设有转盘，转盘上设有搅拌杆，本实用新型通过在搅拌组件与罐体顶壁之间设置第一伸缩组件，便于对搅拌组件高度进行调节，有利于提升搅拌效率；通过在连接柱与第一驱动组件旋转连接，便于调节搅拌组件与轴线之间倾角，使搅拌组件能对更大区域进行搅拌。
一种提取牡蛎脱色装置

[实用新型]一种鲍鱼胶原蛋白肽粉包装机-CN202222216423.X有效
发明人：江敏;刘忠明;温海兰;江铭福 -专利权人：福州日兴水产食品有限公司
申请日： 2022-08-23 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： B65B51/14 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种鲍鱼胶原蛋白肽粉包装机，其结构包括电控箱、机体、出料仓、定量盘、进料筒、导袋棍、支撑架、整袋轮、平衡封袋器、导滚轮，本实用新型的电控箱一侧位置设有定位安装的平衡封袋器，固接框位置不变，内前壁位置安装有通电式控温的加热片，内装鲍鱼胶原蛋白肽粉的包装袋从压合片与加热片空隙穿过，通电控制转动轮运动，产生的挤压力带动卡接杆横向直线位移，在弹簧件的活动特性下缩短压合片、加热片两者的间隔距离，闭合接触后为加热封袋状态，反之弹出拉大间隔距离为导出袋作用，则横移轴件在弹性作用下对应活动来往两端，能够有效提高结构作业灵活性，且左右两端相平衡的结构能够有效提高封袋加热均匀性。
一种鲍鱼胶原蛋白肽粉包装机

[实用新型]一种产业化鲍鱼肽的脱色除味提取装置-CN202222220539.0有效
发明人：江新辉;刘忠明;江铭福 -专利权人：江新辉
申请日： 2022-08-23 - 公布日： 2023-03-07 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本实用新型涉及提取装置领域，具体为一种产业化鲍鱼肽的脱色除味提取装置，包括提取装置与除味箱，除味箱设于提取装置外侧，除味箱与提取装置之间设有气泵，气泵进气端与提取装置相连通，气泵排气端与除味箱相连通，提取装置内设有隔离箱，气泵进气端延伸入隔离箱内，隔离箱侧壁上设有通孔，通孔连通隔离箱与提取装置，隔离箱外壁设有第一导流板，第一导流板设于通孔上侧，第一导流板朝向提取装置中部倾斜设置，本实用新型通过在提取装置内设置隔离箱，避免提取液通过排气装置排出提取装置，导致提取液损耗；通过在通孔上侧设置第一导流板，避免冷凝在隔离箱外壁上的提取液沿外壁上设置的通孔滑入隔离箱内。
一种产业化鲍鱼脱色提取装置

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