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[发明专利]一种具有抗疲劳功效的软枣猕猴桃泡腾片及其制备方法-CN202111104919.1在审
发明人： 毛迪锐;孙嘉蔚;曹丽娟 -专利权人：北华大学
申请日： 2021-09-22 - 公布日： 2023-03-24 - 主分类号： A23L2/40 文献下载
摘要：本发明公开一种具有抗疲劳功效的软枣猕猴桃泡腾片及其制备方法，该泡腾片各组分重量的百分比为：软枣猕猴桃冻干粉10％～20％、崩解剂45％～55％、甜味剂0.5％～1.0％、填充剂20％～45％、润滑剂2％～5％、粘合剂1％～3％。软枣猕猴桃经破碎、酶解、过滤、真空浓缩、冷冻干燥、超微粉碎得到软枣猕猴桃冻干粉；将冻干粉、填充剂、甜味剂、粘合剂分别和酸源、碱源混合、粉碎、过筛、干燥，制得酸粒和碱粒；将酸粒、碱粒、润滑剂、填充剂混匀后压片，烘干，即得软枣猕猴桃泡腾片。该泡腾片呈黄绿色，表面完整，可快速溶于水中，酸甜可口，具有软枣猕猴桃香气，每片泡腾片(850mg)含有58.99mg多糖；4.632mg维生素C，1.534mg黄酮；该泡腾片具有抗疲劳作用。
一种具有疲劳功效软枣猕猴桃泡腾片及其制备方法

[发明专利]一种特殊膳食米稀的配方及制作方法-CN201910010591.3在审
发明人： 毛迪锐;蔡冲 -专利权人：北华大学
申请日： 2019-01-07 - 公布日： 2020-07-14 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明公开一种适合肾病患者特殊膳食米稀的配方及其制作方法，属食品加工技术领域。特殊膳食米稀由黑米粉45～50％、山药粉11～14％、莲子粉6～8％、茯苓粉8～10％、奶粉16～20％、白砂糖8～10％、麦芽糊精1～2％组成。将黑米、山药、莲子、茯苓粉碎、筛分后，各加入5％(g/mL)的麦芽糊精，用纯净水分别配置成溶液，精磨后进行喷雾干燥。将干燥后四种粉料和奶粉、白砂糖、麦芽糊精混合均匀即可制得特殊膳食米稀。该特殊膳食米稀呈紫灰色粉末状，冲泡后呈均一粘稠糊状，入口顺滑，具有黑米浓郁的香气以及莲子的清香。本产品制作方法简单，适合肾病患者透析后食用，提供患者透析后所需的能量、优质蛋白质、微量营养素等，可以快速补充肾病患者透析后体内流失的营养物质。
一种特殊膳食配方制作方法

[发明专利]冷鲜肉保鲜膜及其制作方法-CN201610594852.7有效
发明人：姜贵全;毛迪锐;郑晓文;张诗朦 -专利权人：北华大学
申请日： 2016-07-26 - 公布日： 2018-09-18 - 主分类号： C08L89/00 文献下载
摘要：冷鲜肉保鲜膜及其制作方法，该保鲜膜由溶液经制膜获得，其每升溶液中由以下重量范围的原料组成：大豆分离蛋白30～70g、海藻酸钠1～3g、羧甲基纤维素钠1～3g、甘油15～35g、地榆多酚粉末2～4g，余量是蒸馏水；制作该保鲜膜的方法是：先用地榆根的粗粉制备地榆多酚粉末，再取大豆分离蛋白、海藻酸钠和羧甲基纤维素钠加入适量的蒸馏水中搅拌溶解后，加入甘油、地榆多酚粉末，搅拌均匀后用真空脱气，制成品时，在玻璃板上流延成膜，将膜干燥后装入密封袋回软，获得成品；该保鲜膜能延长冷鲜肉的保质期，且保鲜膜的抗拉性能好，韧性佳，使用环保。
鲜肉保鲜膜及其制作方法

[发明专利]蓝莓红景天复合口服液及其制作方法-CN201710034029.5在审
发明人： 毛迪锐;洪海成;常凯;孙广仁 -专利权人：北华大学
申请日： 2017-01-18 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A23L33/105 文献下载
摘要：本发明公开一种蓝莓红景天复合口服液的配方及其制作方法，该口服液各组分重量的百分比为蓝莓30%~80%、红景天10%~15%、白砂糖6%~10%、柠檬酸0.025%~0.050%和β‑环糊精0.15%~0.30%。蓝莓经破碎、酶解、提取、过滤、浓缩得蓝莓浓缩汁；红景天经粉碎、提取、过滤、浓缩得红景天浓缩汁；将蓝莓浓缩汁、红景天浓缩汁与白砂糖、柠檬酸、β‑环糊精进行混合调配、过滤、灌装、杀菌制得复合口服液。本发明制作工艺简单，蓝莓红景天复合口服液蓝莓果味浓郁，具有显著的抗疲劳效果，可以满足消费者对抗疲劳产品的需求。
蓝莓红景天复合口服液及其制作方法