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[发明专利]一种手工玉露茶提高产能及稳定品质的加工方法-CN202010749717.1在审
发明人：张清海;刘冬红;朱珺语;陈蔚;李文龙;雷雅欣;张钰 -专利权人： 武汉金盏玉叶茶文化有限公司
申请日： 2020-07-30 - 公布日： 2020-10-16 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明涉及一种手工玉露茶提高产能及稳定品质的加工方法，本发明在每个工艺环节根据技术要求单独设立一个或多个焙炉盘，能使焙炉盘的温度符合本道工艺环节所要求的温度，稳定和保证每道工序所生产的产品风格一致，合理衔接每道工艺，达到提高产量的目的，有利于提高制茶品质和稳定产品品质风格；本发明中针对每道工艺的要求，挑选能熟练操作和稳定这道工艺品质的操作人员，每道工艺由专人操作，只负责操作本道工艺，这样有利于每道工艺达到操作适度的要求，由此来达到控制每道工艺操作手法和品质的稳定性的目的，最终达到品质质量和品质风格稳定；本发明的玉露茶加工方法拆分为不同的工艺，达到连续化生产、稳定品质风格及提高产能的目的。
一种手工玉露茶提高产能稳定品质加工方法

[发明专利]一种黄乌龙茶的加工方法-CN202010751256.1在审
发明人：张清海;殷露;陈蔚;朱珺语;李文龙;张钰;雷雅欣 -专利权人： 武汉金盏玉叶茶文化有限公司
申请日： 2020-07-30 - 公布日： 2020-10-13 - 主分类号： A23F3/06 文献下载
摘要：本发明提供了一种黄乌龙茶的加工方法，该方法是在原有的闽南及闽北乌龙茶的加工方法中，增加黄茶加工中的闷黄工艺。其中凉青、摇青可根据实际情况进行4次，增温、闷黄可根据实际情况进行2次。得到黄乌龙茶的产品外形保留乌龙茶的卷曲、紧结、重实、蜻蜓头、蛤蟆腿的品质特征，并在这一基础上增加了黄茶的品质风格，使色泽达到干茶黄、汤色黄、叶底黄的三黄黄茶品质特征。因此黄乌龙茶在外观上即具有乌龙茶的外形又具有黄茶的色泽，特征独特。该方法可增加目前我国现有茶类的种类，丰富茶叶产品的多样性，增加产品品质风格，提升品质，提高经济价值。
一种乌龙茶加工方法