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- [实用新型]一种鱼糕低温定型装置-CN202320693469.2有效
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林芷雯;杨铭;王长新
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福建省波蓝食品有限责任公司
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2023-03-31
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2023-10-24
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A23L17/00
- 本实用新型公开了一种鱼糕低温定型装置，属于鱼糕生产设备技术领域，该装置包括进料输送带、速冻箱，以及设置在速冻箱内部的传送带、落料斗和喷嘴；落料斗的出料口位于传送带的进料端的正上方；进料输送带的出料端位于速冻箱内部且设置在落料斗的进料口的正上方；喷嘴位于传送带的出料端的上方且朝向传送带的传送面设置；该装置使鱼糕在速冻箱内部移动的过程中进行快速冷冻，再通过喷嘴喷出外界环境中的空气使鱼糕表面的冰晶得到升华，从而使鱼糕处于低温脱水的状态，进而使鱼糕在高温蒸煮时能够保持形态完整；有效解决了现有的鱼糕低温定型装置，在蒸煮鱼糕时容易因升温过快或吸水过多而出现爆裂的问题。
- 一种低温定型装置
- [实用新型]一种滚揉机-CN202320370303.7有效
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杨铭;林芷雯;王长新
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福建省波蓝食品有限责任公司
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2023-03-02
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2023-09-29
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A22C5/00
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种滚揉机，包括基座、活动底座、滚揉机本体；通过在底座设置水平方向的丝杆，通过驱动丝杆转动，从而带动滑块沿水平方向移动，滚揉机本体整体连接在活动底座上部，利用活动底座下部的倾斜的滑槽与滑块上部的滚轮滑动配合，通过滑块的水平移动达到活动底座倾斜角度的微调作用，这种结构相比液压缸抬升或其他机械结构，能够对于体积重量较大的滚揉机本体进行更稳定的角度调节，在滚揉机进出料时，可通过丝杆转动调节滚揉机本体至倾斜状态，而需要滚揉作业时，可调节滚揉机本体至水平状态，既能保证食品的滚揉加工品质，又能提高滚揉机的进出料效率。
- 一种滚揉机
- [实用新型]一种鱼糕成型装置-CN202320652281.3有效
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杨铭;林芷雯;王长新
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福建省波蓝食品有限责任公司
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2023-03-29
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2023-07-14
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A23P30/10
- 本实用新型公开了一种鱼糕成型装置，属于鱼糕生产设备技术领域，该装置包括传送装置、筛料装置，以及沿物料移动方向依次设置在传送装置上方的落料装置、第一压料辊、鱼糕纹路制作装置、第二压料辊、速冻装置和压模装置；传送装置的出料端正对筛料装置的进料端；采用流水线的形式将鱼糕的白色鱼糜和内部纹路分开制作，从而实现平面化的鱼糕加工模式，通过一次成型即可得到片状的鱼糕；有效解决了现有的鱼糕成型装置，需要先制作条状鱼糕才够加工出成品的片状鱼糕，不仅影响鱼糕的加工效率，同时也具有导致设备成本增加的问题。
- 一种成型装置
- [实用新型]一种便于出料的打浆桶-CN202220695376.9有效
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林芷雯;王长新
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福建省波蓝食品有限责任公司
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2022-03-28
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2022-07-05
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A22C5/00
- 本实用新型公开了一种便于出料的打浆桶，属于食品加工设备技术领域，该便于出料的打浆桶包括打浆桶以及与打浆桶可拆卸连接的刮料装置；刮料装置包括固定板、第一刮料板和旋转轴；固定板和第一刮料板均为L型结构；固定板和第一刮料板的一端均与旋转轴连接；固定板靠近旋转轴的一端还设有第二刮料板；打浆状态下，旋转轴位于打浆桶的底部中心位置；通过刮料装置沿打浆桶的侧壁旋转一周以及将刮料装置顺着打浆桶侧壁取出，便能将打浆桶内残留的浆料全部取出。该便于出料的打浆桶明显提高生产效率的同时节省人工成本，有效解决了工作人员需要对现有的打浆进行多次地刮取才能将桶壁上残留的浆料取出，且需要多人操作的问题。
- 一种便于打浆
- [实用新型]斩拌装置-CN202220588314.8有效
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杨铭;林芷雯;王长新
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福建省波蓝食品有限责任公司
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2022-03-17
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2022-06-28
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A22C25/20
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种斩拌装置，包括出料装置；所述出料装置包括第一电机、传动轴、套管、安装板、出料盘和辅助板；所述套管的一端连接第一电机，另一端连接所述安装板，所述第一电机的输出轴和所述传动轴设置在所述套管内，所述传动轴的一端连接所述输出轴，另一端连接所述出料盘，所述出料盘位于所述安装板背离于所述第一电机的一侧；所述辅助板与所述安装板活动连接，所述辅助板为弧形板并其旋转轴与所述出料盘的旋转轴同轴设置。本实用新型所提供的斩拌装置可有效避免在肉团成型过程中肉团从转动盘中流出，提高斩拌装置对肉制品的处理效率。
- 装置
- [实用新型]鱼糕切割装置-CN202220549861.5有效
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杨铭;林芷雯;王长新
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福建省波蓝食品有限责任公司
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2022-03-14
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2022-06-28
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B26D1/25
- 本实用新型涉及食品加工设备技术领域，特别涉及一种鱼糕切割装置，所述鱼糕切割装置设置在鱼糕挤出机的挤出端的下方，所述鱼糕挤出机竖直出料，包括第一管道，第二管道，切割刀和电机；所述第一管道呈竖直布置，所述第一管道的一端与所述挤出端以间隔方式布置并连通，另一端与所述第二管道相连通，所述第二管道内具有流动的水源；所述切割刀设置在所述挤出端的端面上，所述切割刀与电机传动连接以带动所述切割刀在水平方向旋转。本实用新型所提供的鱼糕切割装置可有效提高鱼糕加工效率的同时，可有效降低生产过程中人工参与度，从而提高鱼糕生产加工的卫生安全性。
- 切割装置
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