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- [发明专利]一种石花菜草莓保健醋的制备方法-CN201910478925.X在审
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李兴霞;卜繁燕;林璐;程毛;杨盛浩
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烟台工程职业技术学院(烟台市技师学院)
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2019-06-03
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2020-04-21
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C12J1/04
- 一种石花菜草莓保健醋的制备方法。本制备方法包括十步,第一步石花菜的预处理,第二步草莓的处理,第三步调整糖度,第四步调整酸度,第五步灭菌,第六步酒精发酵,第七步调整酒度,第八步醋酸发酵,第九步澄清处理,第十步将澄清后的草莓醋进行过滤、装瓶。本发明用于制作石花菜草莓保健醋。
- 一种石花菜草莓保健制备方法
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