本发明属于生物工程领域，具体涉及转录因子MrPigB突变体及其应用。具体技术方案为：一种MrPigB突变体，在原始MrPigB基础上进行突变，突变位点包括：将原始序列中的第25号位点的谷氨酸突变为谷氨酰胺，将第32号位点的精氨酸突变为谷氨酸，将第41号位点的赖氨酸突变为天冬酰胺，将第46号位点的丝氨酸突变为苏氨酸；所述原始MrPigB的氨基酸序列如SEQ ID NO.1所示。本发明对转录因子MrPigB的关键位点氨基酸进行突变，获得了MrPigB突变体。首次通过突变MrPigB以提高红曲色素的产量，并有效提高红曲黄色素产量和比例。携带有突变MrPigB的红曲菌株，使红曲黄色素在总红曲色素中的比例从27％提高到72％，同时总红曲色素产量较原始菌株提高15％。
本发明属于基因工程技术领域，具体涉及一种米曲霉角蛋白酶基因及其表达载体与应用。具体技术方案为：一种角蛋白酶表达基因，其DNA序列如SEQ ID No：1所示。该基因表达了一种角蛋白酶，其氨基酸序列如SEQ ID No：2所示。本发明提供了一种新的可表达角蛋白酶的基因资源，并将该基因与质粒结合，转入菌株中生产角蛋白酶，丰富了角蛋白酶的来源。
