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[发明专利]改性扇贝柱蛋白粉的制备方法-CN200910249029.2有效
发明人：赵前程;周永;李智博;金桥;佟长青;李伟;汪秋宽 -专利权人：大连水产学院
申请日： 2009-12-30 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A23J1/04 文献下载
摘要：本发明公开一种溶解性、乳化性好、味道鲜美的改性扇贝柱蛋白粉的制备方法，其步骤是取新鲜扇贝柱，用清水冲洗干净并用氯化钠溶液清洗两次，采用组织捣碎机绞碎成肉糜；加水混合磨成蛋白浆，过100目筛，取筛下物并加水调节蛋白质浓度达到5～50mg/ml；加入蛋白质重量0.1～0.5％的食盐、5.0～20.0％的葡萄糖和0.5～3.0％的低分子褐藻胶或者果胶酶解物，采用高速均质机匀浆；将均质后的蛋白浆采用旋转蒸发仪浓缩，进行冷冻干燥或者喷雾干燥，得到贝柱蛋白粉末；将贝柱蛋白粉末置于温度45～60℃，相对湿度为30～50％温湿控制反应器内反应6～24小时即可。
改性扇贝蛋白粉制备方法

[发明专利]美洲帘蛤多糖的制备方法-CN200910249063.X有效
发明人：赵前程;李智博;李伟;何云海;金桥;佟长青;汪秋宽;苏延明 -专利权人：大连水产学院
申请日： 2009-12-31 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： C12P19/04 文献下载
摘要：本发明公开一种美洲帘蛤多糖的制备方法，依次按以下步骤进行：制美洲帘蛤肉糜制品；蛤肉糜制品与水匀浆，得到蛤肉糜浆；向蛤肉糜浆中加入木瓜蛋白酶或碱性蛋白酶或复合蛋白酶酶解；用风味酶进一步酶解；向蛤肉酶解液中加入盐酸或氢氧化钠溶液，得到蛤肉酶解中和液；将蛤肉酶解中和液浓缩，离心去沉淀后，添加食盐得到蛤肉酶解盐溶液；向得到的蛤肉酶解盐溶液中加入无水乙醇，得到上清液和沉淀两部分；将沉淀物用丙酮洗涤，用Sevag试剂脱蛋白后，装入截留分子量为6000Da的透析袋中透析24h，得到粗多糖；将所得的粗多糖过DEAE-52纤维素离子交换柱，收集单一糖峰组分并采用Sephadex-G100凝胶层析柱作进一步分离纯化，浓缩，冻干，即得到美洲帘蛤多糖。
美洲多糖制备方法

[发明专利]蛤类营养保健调味品的制备方法-CN200910249034.3无效
发明人：赵前程;李智博;穆娇娇;何云海;汪秋宽;苏延明 -专利权人：大连水产学院
申请日： 2009-12-30 - 公布日： 2010-06-16 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开一种食用方便、利于吸收、集营养保健及调味于一体的蛤类营养保健调味品的制备方法，具体步骤是取蛤肉，经组织捣碎机捣碎，得到蛤肉糜制品；按蛤类肉糜制品与去离子水按质量比为1∶1～4混拌后均浆，得到蛤肉糜浆；向蛤肉糜浆中加入碱性蛋白酶或复合蛋白酶，酶解1～5h得到蛤肉酶解初液；再向蛤肉酶解初液中加入风味酶，酶解0.5～3h得到蛤肉酶解终液；将蛤肉酶解终液加热至90～98℃，保持10～15分钟，得到蛤肉灭酶液；将蛤肉灭酶液3000～8000转/分钟，离心10～30分钟取上清液；对上清液浓缩或干躁处理，即可得到系列蛤营养保健调味品。
营养保健调味品制备方法

[发明专利]从海参加工废弃液中回收蛋白质及粗多糖的方法-CN200910012425.3有效
发明人：赵前程;刘先琳;何云海;李智博;李伟;汪秋宽;周永 -专利权人：大连水产学院
申请日： 2009-07-09 - 公布日： 2009-11-25 - 主分类号： C07K14/435 文献下载
摘要：本发明公开一种从海参加工废弃液中回收蛋白质及粗多糖的方法，是先取海参加工蒸煮液原液；用的盐酸或柠檬酸溶液调海参蒸煮液原液至pH4.5～5.5；离心得到沉淀物和上清液；向所得沉淀物中加入氢氧化钠溶液中和至pH7，用截流分子量为3000～5000kd的透析袋透析除盐，冷冻干燥透析袋中残留物，得蛋白质和粗多糖的混合物；向所得上清液中加入氢氧化钠溶液中和至pH7，再依次加入与上清液体积之比为30％、50％、70％、浓度为95％的乙醇进行分级醇沉，每次加入乙醇后均以3000～8000转/分钟下离心20～40min，分离出沉淀并收集；合并所得沉淀物，在40～50℃的恒温水浴锅中加热浓缩并蒸发乙醇，然后冷冻干燥浓缩物，得粗多糖粉末。
海参加工废弃回收蛋白质多糖方法

[发明专利]蛤类固体海鲜调味品及生产方法-CN200810012584.9有效
发明人：赵前程;李智博;周永;谢智芬;汪秋宽;李伟;刘俊荣;李革 -专利权人：大连水产学院
申请日： 2008-08-01 - 公布日： 2008-12-24 - 主分类号： A23L1/221 文献下载
摘要：本发明公开一种蛤类固体海鲜调味品，是将蛤类水煮液加入淀粉基料中干燥而成，具体生产方法是收集蛤类蒸煮液；在蒸煮液40～50℃条件下加入淀粉基料搅拌均匀，蒸煮液与淀粉基料的重量比是1∶1～1.2；干燥上步骤所得的淀粉乳至含水量小于12％，粉碎。不加任何防腐剂即可在常温下得到储藏，解决了蛤类蒸煮液容易腐败的难题，使味道鲜美且富含蛋白质等营养成分的蒸煮液得以利用，避免因废弃而产生的浪费现象。本发明所用原材料来源广泛、价格低廉，加工方法简单，具有节能、制造成本低的优点，可广泛地应用于方便面食品调味料、汤料、家庭面食品等。本发明在使用时还能把海鲜物质从淀粉基料的载体中释放出来，可直接作为不含淀粉的汤料，应用前景更加广阔。
固体海鲜调味品生产方法

[发明专利]一类具有抗癌活性的苯并双萘醌衍生物-CN200610134273.0无效
发明人：安利佳;李智博;包永明;王静云;杨君 -专利权人：大连理工大学
申请日： 2006-11-11 - 公布日： 2007-04-25 - 主分类号： C07C50/36 文献下载
摘要：本发明涉及通式(I)的苯并双萘醌衍生物，其中R₁，R₂，R₃，R₄为氢，R₅，COR₅，或C₃～C₈的单糖；其中R₅为(CH₂)_n－R₆；R₆为H，R₇，－OR₇，NHR₇，N(R₇)₂，N(R₇)₃⁺X^－，－S－R₇，OH，NH₂，Cl，Br，I，CN，NO₂，SO₃M；R₇为C₁～C₁₂的烷基，COR₅，R₅；X为Cl^－，Br^－，I^－，ClO₄^－，SO₃CH₃^－，SO₃C₂H₄PCH₃^－，(n＝1～12，M＝Na，H，K，Ca，Mg，Zn，Li，Cu)。本发明还涉及该化合物的制备方法及在抗肿瘤方面的应用。为研究开发新的抗癌药物提供了先导化合物，有利于进一步开发天然药物资源。
一类具有抗癌活性双萘醌衍生物

[实用新型]快速穿线的缝衣针-CN98206234.6无效
发明人： 李智博 -专利权人： 李智博
申请日： 1998-06-26 - 公布日： 2000-01-05 - 主分类号： D05B85/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及快速穿线的缝衣针,按国际专利分类表(IPC)属于纺织造纸部,纺织或未列入其它类的柔性材料分部,缝纫;绣花;簇绒大类,缝纫小类,带槽眼机针组技术领域。编号为D05B85/02。它是由活动挂环、固定挂钩、固定轴、针杆、针尖、穿线孔、针别儿体,针体组成。其特征是穿线孔把线放入其中,再把活动挂环挂在固定挂钩上,人们便可以用线缝制衣服了。是一种很具有实用价值的缝衣针。
快速穿线缝衣针