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专利名称

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申请人
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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]一种节能减噪湿法豆类脱皮装置及脱皮工艺-CN202310619379.3在审
发明人：林立纬 -专利权人： 昆山丹风锦食品有限公司
申请日： 2023-05-30 - 公布日： 2023-07-14 - 主分类号： A23N15/10 文献下载
摘要：本发明公开了一种节能减噪湿法豆类脱皮装置及脱皮工艺，包括泡豆桶、输送泵、进料管、出料管和皮仁分离机构，输送泵的一端通过进料管与泡豆桶连通、另一端通过出料管与皮仁分离机构连通，泡豆桶内用于容纳和泡发豆类，皮仁分离机构上设置有出仁口和出皮口，皮仁分离机构用于将脱皮后的豆类皮仁分离，出料管弯曲设置且用于豆类产品脱皮。本发明能在输送已泡水膨胀的豆类过程中，通过豆类与管壁之间冲击、摩擦，而将豆皮分离机构的离心运动，将豆皮与豆仁(子叶)、胚芽等分离，比水轻的豆皮会上浮且沿着管壁旋转而排出分离桶外，使湿法豆类脱皮节能降噪，且能提高工作效率，清洁工作也只需用水冲洗即可，更轻松和容易清洁干净。
一种节能湿法豆类脱皮装置工艺

[发明专利]长纤状大豆拉丝蛋白生产方法-CN201610250097.0在审
发明人：林立纬 -专利权人： 昆山丹风锦食品有限公司
申请日： 2016-04-21 - 公布日： 2016-08-31 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种长纤状大豆拉丝蛋白生产方法，包括：对含有大豆蛋白的物料进行混炼与加热，以使所述物料呈粘糊状并达到熟化程度，且所述物料中的大豆蛋白的蛋白质分子打开键结；将熟化的所述物料送入模具并对所述物料加压以使其在所述模具内移动；在移动过程中对所述物料进行降温拉丝，从而制成长纤状大豆拉丝蛋白。在大豆拉丝蛋白的生产过程中，将熟化的物料送入模具中加压降温，让物料在模具内移动过程中产生拉丝，从而让大豆蛋白沿移动方向生成致密的键结，在垂直移动方向上生成疏松的键结。使得制成的长纤状大豆拉丝蛋白的纤维方向具有一致性，能够满足市场对长纤维口感的需求。
长纤状大豆拉丝蛋白生产方法

[发明专利]膨化组织蛋白快速复水方法-CN201610250098.5在审
发明人：林立纬 -专利权人： 昆山丹风锦食品有限公司
申请日： 2016-04-21 - 公布日： 2016-08-24 - 主分类号： A23J3/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种膨化组织蛋白快速复水方法，包括：将膨化的组织蛋白置入密闭容器中；对所述密闭容器抽真空，将所述组织蛋白的缝隙中的空气抽出；以及对真空的所述密闭容器注水，令注入的水渗入所述组织蛋白的缝隙中以达到复水软化的效果。采用真空环境中对膨化组织蛋白进行复水，且在抽真空时将膨化组织蛋白的缝隙中的空气一并抽出，使得膨化组织蛋白的缝隙内为真空状态，这样在注入水时，注入的水可迅速进入膨化组织蛋白的缝隙内，使得膨胀组织蛋白的每一缝隙内都快速充满水，也就是膨化的组织蛋白的每一组织都与水有接触，能够快速的实现软化。
膨化组织蛋白快速方法

[发明专利]百页豆腐的制作方法-CN201610236315.5在审
发明人：林立纬 -专利权人： 昆山丹风锦食品有限公司
申请日： 2016-04-18 - 公布日： 2016-06-15 - 主分类号： A23J3/16 文献下载
摘要：本发明涉及一种百页豆腐的制作方法，包括：将油、水以及分离大豆蛋白颗粒混合形成混合料，将所述混合料搅拌均匀；将所述混合料送入输送管道，对所述输送管道内的所述混合料进行加热以致所述混合料的大豆蛋白的蛋白质分子打开键结；以及将所述混合料送入冷却管道进行冷却固化成型，即制成百页豆腐。本发明的百页豆腐的制作方法不添加任何食品添加剂，使得百页豆腐更为健康，解决了因使用酵素而导致的产品质量控制难的问题。本发明的制作方法无需静置等待和摆盘蒸煮等步骤，生产时间短，生产效率高。本发明的制作方法全过程在密闭的管道内，百页豆腐在生产过程不会与外界空气接触，不会被污染，提高了食品卫生及安全。
豆腐制作方法

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