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[发明专利]酶修饰的异槲皮苷的用途-CN201680080690.3在审
发明人：佐藤宽之;中马诚;池上聪;船见孝博;折越英介 -专利权人：三荣源有限公司
申请日： 2016-12-02 - 公布日： 2018-09-28 - 主分类号： A23L33/10 文献下载
摘要：本发明提供了具有可用于口腔中的剂型或可通过经口施用使用的剂型(用于口腔的剂型、用于经口施用的剂型)的唾液分泌刺激剂。所述唾液分泌刺激剂可使用酶修饰的异槲皮苷或酶修饰的异槲皮苷与增稠性多糖的组合来制备。本发明还提供了添加剂(用于经口组合物的添加剂)，其对于制备经口组合物(用于经口施用的食品或饮料、药品)有效并且可赋予经口组合物选自以下的至少一种活性：唾液分泌刺激活性、吞咽改善活性(吞咽辅助活性)以及咀嚼改善活性(咀嚼辅助活性)。所述添加剂可使用酶修饰的异槲皮苷与增稠性多糖的组合来制备。
异槲皮苷酶修饰经口组合物制备添加剂施用唾液分泌刺激剂辅助活性增稠性吞咽咀嚼口腔唾液分泌可用饮料刺激赋予

[发明专利]含有辅酶Q₁₀的咀嚼组合物-CN200780013015.X无效
发明人： 折越英介;前田荣彰;中村泰辅;德本匠;柳崎真辉 -专利权人：三荣源有限公司;罗蒂株式会社
申请日： 2007-04-11 - 公布日： 2009-04-29 - 主分类号： A61K31/122 文献下载
摘要：本发明公开了一种可以在口腔中以高溶出速率溶出其中所含有的辅酶Q₁₀的咀嚼组合物。本发明还公开了一种用于改进辅酶Q₁₀在口腔中溶出性能的方法，特别是用于以较高效率溶出咀嚼组合物中所含有的辅酶Q₁₀到口腔中的方法。辅酶Q₁₀被包裹在环糊精中，所述环糊精包合产物用作辅酶Q₁₀成分。优选地，所述包合产物中所含的辅酶Q₁₀是少量的，优选40wt％或更少，更优选20wt％。
含有辅酶 sub 10 咀嚼组合

[发明专利]含有植物性甾醇的乳饮料及其制造方法-CN200680053264.7无效
发明人：根田隆史;折越英介;佐佐木泰司;奥田隆英 -专利权人：三荣源有限公司
申请日： 2006-02-22 - 公布日： 2009-03-11 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明提供了一种在保存中能够使植物性甾醇长时间稳定地乳化、且品质保持性和稳定性优异的含有植物性甾醇的乳饮料。该含有植物性甾醇的乳饮料的特征在于，含有植物性甾醇、乳成分、以及(a)有机酸单甘油酯和酪蛋白钠或(b)微晶纤维素中的至少一种的乳化剂。此外，还可以含有选自蔗糖脂肪酸酯、黄原胶、天然结冷胶和角叉菜胶中的至少一种。
含有植物性饮料及其制造方法

[发明专利]含有植物甾醇类的组合物及其制造方法-CN200580039463.8无效
发明人： 折越英介;奥田隆英 -专利权人：三荣源有限公司
申请日： 2005-11-17 - 公布日： 2007-10-24 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明涉及可制成使难溶于水的植物甾醇或/和植物甾烷醇(植物甾烷醇类)易于分散到水中的组合物，即使在配合到水中的情况下，在很长时间内，都可以抑制植物甾醇类的沉淀、凝集(环化)的产生，保持稳定的分散状态的含有植物甾醇类的组合物的制造方法。本发明的方法具有下述(1)～(3)中的至少一个工序：(1)将选自粉碎后的植物甾醇和植物甾烷醇中的至少一种与含有HLB值为6～16的乳化剂的水性原料混合的工序；(2)将选自植物甾醇和植物甾烷醇中的至少一种粉碎，然后将其与含有HLB值为6～16的乳化剂的水性原料混合的工序；(3)将选自植物甾醇和植物甾烷醇中的至少一种与含有HLB值为6～16的乳化剂的水性原料混合，然后将该混合物中的植物甾醇或/和植物甾烷醇粉碎的工序。
含有植物甾醇类组合及其制造方法

[发明专利]含植物甾醇类的食品的制造方法-CN200580037268.1无效
发明人： 折越英介;奥田隆英;佐佐木泰司;根田隆史 -专利权人：三荣源有限公司
申请日： 2005-10-28 - 公布日： 2007-10-03 - 主分类号： A23L1/30 文献下载
摘要：本发明提供一种抑制了难溶于水的植物甾醇或/和植物甾烷醇的沉淀、凝集(环化)的产生，使其均匀稳定分散的食品及其制造方法。本发明可通过如下方法实施：按照重量比为3∶8～10∶1的配合比，向食品原料中添加HLB值为6～16的乳化剂和植物甾醇类，在110～200℃下进行加热处理，进行上述食品的制造。
植物甾醇类食品制造方法

[发明专利]微囊及含微囊的经口组合物-CN02822762.X有效
发明人：佐佐木泰司;折越英介;林英生;前田荣彰 -专利权人：三荣源有限公司
申请日： 2002-11-15 - 公布日： 2005-03-02 - 主分类号： A23G3/30 文献下载
摘要：本发明提供微生物的菌体内包含的外源性物质的释放速度、强度或持续性优良的微囊。另外，提供该微囊的制造方法、或者含有该微囊的经口组合物。通过使菌体内包含外源性物质的微生物的表面上附着选自由糖类、高甜度甜味料、蛋白质类及多元醇组成的组中的至少一种可以实施。
含微囊组合